Geleneksel tarifler

Çikolatalı kek

Çikolatalı kek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pasta yapmanın özel bir zaman olduğunu düşünmüştüm ama daha yakın zamanda fikrimi değiştirdim. Gerçekten bir fırsat olduğunda yanlış gitmediğinizden emin olmak için yeni bir tarif denemek istediğiniz için sadece birkaç saat, malzeme ve bahane gerekir. :))
Facebook sayfasında sevimli köpeği olan bir bayanın Noel için pasta hazırladığı bir klip yayınlamıştım. :) Tezgahı çok beğendim ve hazırlama yöntemi bana ilginç geldi, bu yüzden denemek için zaman ayırdım.

Tabii ki tarifi damak zevkime göre uyarladım, o yüzden bugün çikolatadan bahsedeceğiz. :))

  • Tezgah için malzemeler (diyagonal 24 cm):
  • 3 bütün yumurta
  • 100 gr şeker
  • 90 gr un
  • 15 gr tereyağı
  • bir kaşık süt
  • bir yemek kaşığı kakao tozu
  • Krema malzemeleri:
  • 5 yumurta
  • 650 gr oda sıcaklığında tereyağı (%82)
  • 300 gr şeker
  • 30 gr kakao
  • 300 gr kakao oranı yüksek çikolata

Porsiyon: 20

Hazırlanma zamanı: 120 dakikadan az

TARİF HAZIRLANIŞI Çikolatalı Kek:

İlk harcı hazırlamak için (toplam 3 tane olacak) ilk aşamada bütün yumurtaları şekerle birlikte ben mari usulü karıştırıyoruz.

Kalın, ılık bir köpük olunca kaseyi benmariden aldım. Yağmurda un ve kakao ekleyin.

Normal tezgahta olduğu gibi, unu birleştirmek için bir spatula kullanacağız. Üstünü sütle doldurun, ardından tezgahın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.

Tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra karışımımızı koyuyoruz ve 160 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Fırın sıcak olmalıdır.

Fırın tepsisini iki fırın tepsisinin arasına alıp ızgarada soğumaya bırakın. Aynı işlemi diğer iki tezgah için de yapacağız.

Kremayı hazırlamak için ben marie üzerine koyacağımız sağlam bir kapta bütün yumurta, şeker ve kakaoyu homojenize edeceğiz. Kompozisyon koyulaşana kadar sürekli karıştıracağız. Kaseyi benmariden alıp çikolatayı karıştırarak ilave ediyoruz. Kompozisyonu soğumaya bırakın.

Başka bir kapta tereyağını karıştırın, çikolata bileşimini ekleyin ve ince ve dayanılmaz bir krema elde etmek için karıştırın. :)

Kremayı 3 parçaya bölün ve dekorasyon için daha büyük bir miktar bırakın. İlk üst kısmı şuruplayın, ardından ilk kat çikolatalı kremayı koyun.

İkinci üst tabakayı, şurubu koyun, ikinci kat kremayı koyun ve üçüncü üst ile bitirin.

Dekor ait olacak. Pastayı çikolatalı krema ile süsledim ve hindistan cevizi şekerleri ve fındıklarla süsledim.




Yorumlar:

  1. Patamon

    tabii ki harika AMA bu mucizenin anlamı

  2. Tudor

    Haklı değilsin. Tartışmasını öneririm. Bana PM'de yaz, konuşacağız.

  3. Wessley

    Konu ilginç, tartışmaya katılacağım. Birlikte doğru cevaba gelebiliriz.

  4. Nadif

    Bana bir şey kişisel mesaj yok, hatalar ...

  5. Chuck

    Mükemmel Konu



Bir mesaj yaz