Geleneksel tarifler

Kestane kremalı pasta

Kestane kremalı pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yumurta akı ve suyu bir tutam tuz ile çırpın, şekeri ekleyin ve beze gibi olana kadar karıştırın. Yağ ile ovulmuş sarıları ekleyin, karıştırın ve son olarak un, kakao ve kabartma tozu ile karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye (20x20) koyun ve doğru ısıda 35-40 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Yarıya kesin ve şurubu.

KREM: krem ​​şanti, yarısı kestane püresi ile karıştırılır, yarısı süs için bekletilir.

ŞURUP: Su ve şekeri şeker eriyene kadar ateşe koyun, rom esansını ekleyin ve soğumaya bırakın.

Şerbetli harcın bir kısmını kremayı, diğer kısmını şuruplu harcı koyun, üzerine krem ​​şanti, rendelenmiş çikolata ve kremalı patlamış mısırı koyun.


1. Beyazı hazırlayın, yumurta aklarını bir tutam tuz ve ardından şekerle sertleşene kadar karıştırın. Sarılar sıvı margarin ile karıştırılır ve daha sonra dövülmüş yumurta aklarına eklenir. Unu ekleyin ve fırın kağıdı serilmiş bir tepside yaklaşık 20 dakika ateşte pişirin - uygun. Kağıdın üst kısmını ayırın ve 2 eşit parçaya bölün.

2. Sıvı kremayı sertleşene kadar karıştırarak kremayı hazırlayın ve ardından harnup tozunu eklediğim kestane püresi ile karıştırın. 100 ml soğuk suya hidratlı jelatin ekleyin ve ardından bir deniz banyosunda eritin.

Tezgahın ilk yarısını daha küçük bir tepsiye koyun, kremayı dökün, tezgahın 2. yarısının üstüne koyun, hafifçe bastırın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.

3. Suyu şekerle birlikte koyu, kahverengi bir şurup oluşana kadar birkaç kaynamada kaynatarak ceviz üstünü hazırlayın, ardından ceviz içini ekleyin ve iyice karıştırın. Tavayı ateşe koyun ve sürekli karıştırarak çırpılmış yumurtayı ekleyin ve ayrıca sıvı margarin Unirea'yı ekleyin, mükemmel bir homojenliğe kadar sürekli karıştırın.

Tepsiyi buzdolabından çıkarın, üzerine sıcak ceviz karamelini dökün ve bir spatula ile düzeltin. En az 2 saat soğutun. Dilediğiniz şekilde kesip krem ​​şanti, keçiboynuzu tozu ve ceviz içi ile süsleyin.

Bu video tarifini de deneyin


Kestane ezmesi ve krema ile tatlı pasta & #8211 bir dilim asla yetmez

Kestane ezmesi ve krem ​​şantili pasta lezzetli ve kremsi. Geçen hafta ablam beni ziyarete geldiğinde hazırlamıştım. Ve bu pastanın tadından çok memnun kaldı.

Hamur malzemeleri:

  • 6 yumurta, 12 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 100 ml ayçiçek yağı
  • 6 yemek kaşığı soğuk su, 12 yemek kaşığı buğday unu
  • Bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı kakao, 1/2 poşet kabartma tozu

Krema malzemeleri:

  • 500 gr kestane ezmesi, 200 gr tereyağı
  • 150 gr pudra şekeri, 50 ml rom
  • 1 poşet vanilyalı puding, 300 ml süt

Krema malzemeleri:

Hazırlama yöntemi:

Hamuru hazırlıyoruz. Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın. Soğuk su, ayçiçek yağı ve bir tutam tuz ekleyin. Son olarak kabartma tozu ve kakao ile elenmiş buğday unu ekleyin.

Hamuru, yağlı kağıt serili veya yağlanmış ve un serpilmiş dikdörtgen bir tepsiye (22 & # 21536 cm) dökün. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinden geçene kadar pişirin.

Üstü piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bu arada kremayı hazırlayın. Tereyağı ile pudra şekerini köpürene kadar çırpın. Daha sonra kestane ezmesi ve rom ile karıştırıyoruz.

Puding tozunu 100 ml sütte eritin. Kalan sütü kaynatıyoruz. Kaynayınca pudingi ilave edip koyulaşana kadar iyice karıştırın. Ardından ateşten alıp soğumaya bırakın.

Soğuk pudingi kestane kremasıyla karıştırın. Elde ettiğiniz kremayı soğuk tezgahın üzerine yayın.

Krem şanti hazırlıyoruz. Karıştırıcıyı kullanarak, sert bir krem ​​şanti elde edene kadar tatlı kremayı sertleştirici ile çırpın. Kremayı kestane kremasının üzerine yayın.

Pastayı buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra kesip servis edebiliriz. Sevdiklerinizle eğlenin ve yemeklerinizi arttırın!


Krem şanti ile kestane püresi

Bugün size lezzetli bir tatlıyı 5 dakikada nasıl hazırlayacağınızı göstereceğim, yani krem şanti ile kestane püresi.

Sadece iki malzeme ile ocağı bile açmadan çok seveceğiniz bir tatlı hazırlayabiliriz.

Kestane püresinin aromasını seviyorsanız, bu basit tatlıyı deneyin.
Bu basit ve hızlı tatlıyı denediğinize pişman olmayacaksınız.


Elf kurabiyeleri

Bileşen:

Hazırlama yöntemi:

Bisküvi tabanı:
1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
2. Bisküvileri tereyağı ile karıştırın.
3. Bir tepsiye parşömen kağıdı yerleştirin. Kağıdın üzerine 8 cm çapında 4 metal daire yerleştirin.
4. Bisküvi karışımını hazırlanan halkalara koyun.
5. Tepsiyi 5 dakika fırına koyun. çikolata köpüğü
6. Hazırlanan çikolatalı köpüğü, iki tip çikolatalı köpüğün üzerine, soğutulmuş kurabiye üstlerinin üzerine yayın.
7. Daireleri, köpük sertleşene kadar (yaklaşık 3 saat) soğutun. • Kestane kreması
8. Kestane püresini süzme peynirle karıştırın.
9. Jelatini kestane kremasında eritin.
10. Çikolatalı köpüğün üzerine kestane kremasını koyun.
11. Daireleri 2 saat daha buzdolabına koyun.12. Kremleri dairelerden çıkarın ve servis tabaklarına yerleştirin.


Hazırlama yöntemi

Kestane püresi kek ve kahve

1. Bir tutam tuz ve ardından şekerle karıştırılmış 4 yumurta akının her bir üstünü hazırlayın.

Kestane ve kivi püresi ile serin kek

Bir tutam tuz ile karıştırılmış 5 yumurta beyazından aynı büyüklükte 2 tezgah hazırlayın.


Kestane ezmesi ve krema ile tatlı pasta & #8211 bir dilim asla yetmez

Kestane ezmesi ve krem ​​şantili pasta lezzetli ve kremsi. Geçen hafta ablam beni ziyarete geldiğinde hazırlamıştım. Ve bu pastanın tadından çok memnun kaldı.

Hamur malzemeleri:

  • 6 yumurta, 12 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 100 ml ayçiçek yağı
  • 6 yemek kaşığı soğuk su, 12 yemek kaşığı buğday unu
  • Bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı kakao, 1/2 poşet kabartma tozu

Krema malzemeleri:

  • 500 gr kestane ezmesi, 200 gr tereyağı
  • 150 gr pudra şekeri, 50 ml rom
  • 1 poşet vanilyalı puding, 300 ml süt

Krema malzemeleri:

Hazırlama yöntemi:

Hamuru hazırlıyoruz. Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın. Soğuk su, ayçiçek yağı ve bir tutam tuz ekleyin. Son olarak kabartma tozu ve kakao ile elenmiş buğday unu ekleyin.

Hamuru, yağlı kağıt serili veya yağlanmış ve un serpilmiş dikdörtgen bir tepsiye (22 & # 21536 cm) dökün. Hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testinden geçene kadar pişirin.

Üstü piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bu arada kremayı hazırlayın. Tereyağı ile pudra şekerini köpürene kadar çırpın. Daha sonra kestane ezmesi ve rom ile karıştırıyoruz.

Puding tozunu 100 ml sütte eritin. Kalan sütü kaynatıyoruz. Kaynayınca pudingi ilave edip koyulaşana kadar iyice karıştırın. Ardından ateşten alıp soğumaya bırakın.

Soğuk pudingi kestane kremasıyla karıştırın. Elde ettiğiniz kremayı soğuk tezgahın üzerine yayın.

Krem şanti hazırlıyoruz. Karıştırıcıyı kullanarak, sert bir krem ​​şanti elde edene kadar tatlı kremayı sertleştirici ile çırpın. Kremayı kestane kremasının üzerine yayın.

Pastayı buzdolabında en az 3 saat beklettikten sonra kesip servis edebiliriz. Sevdiklerinizle eğlenin ve yemeklerinizi arttırın!


Kestane kreması ile doldurulmuş kırılgan bisküviler

Hazırlanışı Kestane kreması ile doldurulmuş kırılgan bisküviler
Yumuşak tereyağını oda sıcaklığında karıştırın, ardından pudra şekeri, yumurta sarısı, birer birer eklenen yumurtalar, esans ve elenmiş un ile karıştırın.
Selofan içine koyduğunuz homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın, buzdolabında 30 dakika.
Hamuru soğuktan çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye bisküvi şeklinde kestiğimiz 0,5 cm kalınlığındaki bir tepsiye yayın ve sıcak fırında ilk 5 dakika olmak üzere yaklaşık 15-20 dakika pişirin. yüksek ısı sonra uygun ısıda.

Krema: Tereyağını bir yemek kaşığı pudra şekeri ile iyice karıştırdıktan sonra kestane püresini ilave edin ve 15 dakika soğumaya bırakın, bisküviler doldurulduktan sonra biraz krema ile yağladıktan sonra 2'şer 2'ye ilave edin.Üzerini pudra şekeri ile süsleyin.
Afiyet olsun!


Vaftiz pastaları, düğün pastaları, şekerleme etkinlikleri, siparişe göre pastalar

Aşağıda size klasik bisküvi salamı alternatifini sunmak için yola çıktım ve elbette harika kitaptaki tariflerin içine girmeye devam ettim.

Yani, işte nasıl hazırlandım kestane kütüğü (Larousse Pâtissier 2013, sayfa 306).

Bu pasta servis edilmeden önce en az 24 saat buzdolabında tutulmalıdır, bu yüzden hazırlamak istiyorsanız bu avansı alın.

Aşama 1. Çikolatayı parçalara ayırdım ve pudra şekeri ve tereyağı ile birlikte benmari usulü ateşe verdim.

Adım 2. Eriyip karıştıktan sonra tavayı ocaktan alıp kestane püresini ekledim. Kestane şekerim olsaydı, onları eklemenin zamanı gelmişti. Ancak bu pastaya her türlü meyve, kuruyemiş, fındık ve bunun gibi harikalar eklenebilir. O zamanlar bende olmadığı için başka bir şey koymadım ama çok yakışırdı.

Aşama 3. Karışımı streç filme alıp güzelce sardım. Sonra 24 saat buzdolabına koydum.

Fikir tadımcılar: İyi bir şey için can attığınız bir gün için mükemmel, yoğun kestane ve rom aromasına sahip tatlı ve kremsi bir atıştırmalık.

Bu tarifin malzemelerini istiyorsanız, bana buradan veya buradan bildirin.

Little Pastry Cheer'ı seviyorsanız, onu Facebook'ta takip edin!


Mascarpone ile kestane kreması

tapıyorum kestane herhangi bir biçimde: kızartılmış, keklerde, yiyeceklerde, herhangi bir kombinasyonda severim.

Yani hala Alina'nın ev sahipliğinde Mistery kutusunda Ekim ayının meydan okumasıysa, hemen bunu hazırladım. Tarif. İlk defa önerilen malzemelerin tamamını veya neredeyse tamamını kullanmıyorum, ancak bu harika projenin koordinatörü Cerasela'nın beni affedeceğini umuyorum. & # 128578

Mascarpone ile kestane kreması tarifi de Pofta Buna blogunun okuyucuları tarafından denendi:


Video: Mont Blanc cake, เคกมองบลงค, モンブランケーキ (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Tugore

    Gündemde sadece parlak cazibe veya çok yönlü kapsama alanı var mı? Ve sonra birçok düşüncem var, ama onları nasıl görselleştireceğimi bilmiyorum ...

  2. Jannes

    Bence konu çok ilginç. Size burada veya PM'de tartışmanızı teklif ediyorum.

  3. Bick

    your sentence simply excellent

  4. Gosar

    Tabii ki başka bir şey eklerdim, ama aslında neredeyse her şey söyleniyor.



Bir mesaj yaz