Geleneksel tarifler

En İyi Izgara Şiş Kebap Tarifleri

En İyi Izgara Şiş Kebap Tarifleri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Izgara Şiş Kabob Alışverişin İpuçları

Ortadoğu mutfağı, tarçın, karanfil, hindistan cevizi, kişniş, zerdeçal ve sumak gibi kokulu ve pahalı baharatlara ve baharatlara dayanır. Mümkünse, hepsini satın alın ve saklayın; bütün baharatlar daha güçlü bir aroma ve tada sahiptir.

Izgara Şiş Kebap Pişirmenin İpuçları

Daha güçlü bir tat ve aroma için, baharatları öğütmeden önce kızartın ve sadece tarif için ihtiyacınız olan miktarı öğütün. Baharatları ihtiyaç duyulana kadar bütün tutmak raf ömrünü uzatır.


Şiş kebap (kebap) tarifi

Yayımlandı: 22 Nis 2019 · Değiştirildi: 5 Tem 2020, Amira tarafından · Bu gönderi, fiyatınızı değiştirmeyecek ancak bir miktar komisyonu paylaşacak bağlı kuruluş bağlantıları içerebilir.

En iyi dana şiş kebap turşusu ile Şiş Kabob. Bu Orta Doğu sığır kebabı tarifi o kadar uzun zamandır ailede ki, birkaç kez yaptım ve asla etkilemeyi başaramadım.

Sığır eti ve sebze şişleri olan Şiş Kabob veya Kebap, ailem ve diğerleri için en ilginç ızgara et tarifi. Yapması kolay olsa da, doğru yapılması gerekiyor. İşte her seferinde mükemmel pişmiş sebze ve et elde etmek için ipuçları ve adım adım öğretici içeren kusursuz bir tarif.

Dün akşam kuzu eti ile yaptım çok lezzetli oldu. 8 saatim yoktu, bu yüzden 2 1/2 saat yaptım ama harika oldu. Teşekkürler.


Talimatlar

Geniş bir kapta yağ, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın. Kenara koyun.

Sığır eti, istediğiniz gibi herhangi bir kıl veya yağ çıkararak kesin.

Sığır eti 1 ila 1¼ inç küpler halinde kesin.

Ardından her bir küpü neredeyse ortasından değil, yaklaşık ½ inç bırakarak kesin. Bu, turşunun her küpün içine nüfuz etmesine yardımcı olur.

Sığır parçalarını iyice kaplanana kadar marine ile atın.

Sığır eti koyun ve bir fermuarın arkasına koyun ve kapatın. En az 1½ saat veya iki güne kadar marine edin.


Izgarada biftek pişirme

Bu yüzden ızgara yemek tariflerinin lezzetli iyiliğine geri dönmenin herhangi bir yolu, kocam her zaman ızgara yapabileceğimiz yeni bir şey arıyor. Evimizde pişirmeyi ben yapıyorum ve normal akşam yemeği pişirme ve ızgara yemekleri çoğunlukla ona bırakılıyor, bu yüzden hepiniz bu tarifle bir ziyafet içindesiniz çünkü midgetmomma.com'daki çoğu tarifin aksine bu tarif hepsi onun!

Birçok kez kebap yapma önerisinde bulunmuştu ve ben her zaman yemek planına başka bir şey koymanın bir yolunu buldum. Onlarla çok az zamanım olmuştu ve onları hiç sevmemiştim, ama o bunları yaptığında melodim tamamen değişti. Bu Izgara Biftek Kabobs tarifi cidden şimdiye kadar sahip olduğum en iyi şey, şimdi Izgara Biftek Kabobs yaptığını söylediğinde, onları yapmasından dolayı çok mutluyum!

Daha fazla ızgara tarifi mi arıyorsunuz? Bunları kontrol et!


Izgarada Kebap

Bir çubuktan ızgara et ve sebzeleri ısırmakla ilgili, bana sadece yazın ızgara yapıyorum diye bağıran bir şey var. Yanlış gidebileceğiniz ızgara yemeklerden biridir. Bir kebap çubuğuna hemen hemen her şey girerken, onu mümkün olduğunca basit tutmayı seviyorum. Et veya deniz ürünlerini her zaman sebzelerden ayrı çubuklarda ızgara yaparım, çünkü ızgara süreleri farklı olabilir. Benim dükkanımda marine edilmiş kebaplarımız yaz aylarında her zaman popüler bir üründür.

Kasaptan Kebaplar
Mark Holzkopf tarafından

İçindekiler:
2 pound kemiksiz domuz antrikot veya kemiksiz tavuk göğsü
1&frak12 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çay kaşığı granül sarımsak
1&frak12 çay kaşığı kekik
¼ su bardağı sızma zeytinyağı
1 taze limon

Talimatlar:
1) Önce domuz antrikotunu veya tavuk göğsünü 1&frak14 inç küpler halinde kesin.

2) Ardından, orta boy bir kaseye galon büyüklüğünde bir plastik torba koyun. Yağ, tuz, karabiber, sarımsak ve kekik ekleyin ve karıştırın. Etinizi ekleyin. Havayı torbadan dışarı bastırın ve sıkıca kapatın. Turşuyu dağıtmak için torbayı birkaç kez çevirin. Kase içinde bırakın ve ara sıra çevirerek 2-4 saat buzdolabında bekletin.

3) Ardından eti torbadan çıkarın ve marineyi atın. Et küplerini çubuk başına yaklaşık 4-6 parça olacak şekilde şişlerin üzerine yerleştirin.

4) Ardından ızgarayı orta ateşte (350-450 derece) doğrudan ızgaraya hazırlayın ve 10-15 dakika ön ısıtmaya bırakın. Pişirme ızgarasını fırçayla temizleyin.

5) Şimdi, Kabob'ları bir veya iki kez doğrudan orta ateşte çevirerek ızgara yapın. Kapağı mümkün olduğunca kapalı tutun. Anında okunan bir termometre kullanarak, Kabob'ları iç sıcaklık tavuk için 165 dereceye, domuz eti için 145 dereceye ulaşana kadar ızgara yapın.

6) Ardından kebapları ızgaradan çıkarın ve dinlenmeye bırakın.

7) Son olarak limonu ortadan ikiye kesin ve kapağı açık olarak 2 dakika ızgara yapın. Izgaradan çıkarın ve Kabobların üzerine sıkın. Basit, değil mi?

Harika bir kebap üzerine eğimli bir deniz ürünü için, bu kılıçbalığı ve domates kebabı tarifine göz atın.


Marine edilmiş #038 Izgara Kuzu (veya biftek) Şiş Kabobs

Tamam, bunun Cinco de Mayo ile gerçekten bir ilgisi olmadığını biliyorum ama bu tarif bende eğlenme isteği uyandırıyor, renkli ve diğer her şey gibi bende soğuk bir tarif istiyorum.

Kuzu eti, biber, soğan ve düğme mantarlarının en KILLER turşusunda marine edilmiş, şişlenmiş ve on beş dakika hızlı bir şekilde ızgara yapılmış parçalar. Bu hafta sonu eğlenmek istiyorsanız veya hafta içi öğünlerinizi önceden hazırlanmış bir akşam yemeği ile değiştirmek istiyorsanız, bu tarifim yegenlerim. Hadi yemek pişirelim.

Bu tarif, birkaç yıl önce aşçılık dersinde hazırladığım ve o zamandan beri yapmayı bırakmadığım mutfak İncil yemek kitabımdan geliyor. Bunu bir gece akşam yemeği için yapıyordum ve uh, kameranı çıkar ve bu boku paylaş. Ve biz burada böyleyiz.

Bunlar, çeşitli dolmalık biberler, soğanlar ve mantarlardan oluşan standart kebap tarifinizde bulacağınız her şeydir. Şişinize mantar eklerseniz, düğme mantarları alın ve hepsini bırakın. Evinizdeki mantar severler size teşekkür edecek.

Ete gelince, 2 libre kemiksiz kuzu budu aldım, çabucak budadım ve küp şeklinde doğradım. İŞTE İŞTE. Kuzuyu severim, bu yüzden onu elimden geldiğince gizlice sokmaya kıyamıyorum. EW NO'yu seviyorsanız, bir biftek alın ve küp küp doğrayın! O şeyin içinde gerçekten ne olduğunu bilen önceden küp küp doğranmış etlerden uzak durun ve hemen hemen her zaman önceden küp küp doğranmış dana eti rosto içindir. Kesinlikle 2 kilo alırdım. yağsız, ızgarası hızlı ve tüm marine lezzetlerini emeceği için sığır filetosu biftek. Bahsederken.

Bu turşu çok basit, ilgili tüm baharatları kullanmanızı tavsiye ederim. Biber, kişniş, kimyon ve kekik, özellikle limon ve sarımsakla karıştırıldıktan sonra harika bir kombinasyon oluşturduğunu söyleyelim. DROOLING.

Bunların hepsi şişiyor, bir dokunuş daha tuz ve karabiber serpiliyor ve ızgaraya hazır oluyor! Izgara süresi gerçekten size kalmış ve bu tamamen sizin ve misafirlerinizin etlerinden nasıl keyif aldıklarına bağlı. İyi olan şey, ya kuzu ya da sığır filetosu, sebzeler için mükemmel olan 15 dakikadan fazla sürmez.

Bununla yapabileceğiniz pek çok şey var, örneğin sarımsaklı aioli veya tzatiki sos ile servis yapmak gibi. Ya da hafta içi lezzetli bir akşam yemeği için şişten kaydırıp basmati pirinciyle, hatta biraz beyaz peynirli kuskusla fırlatabilirsiniz.

Bu lezzetlidir, et yumuşaktır ve soğuk bir bira, bir kadeh beyaz şarap ve hatta ev yapımı bir margarita ile eşleştirildiğinde ilahidir. Bu, temiz gelecekte akşam yemeğiniz olmalı. Eğlence!


Izgara Tavuk Kabob (Jujeh Kabab)

İran usulü ızgara tavuk kebapları, genellikle Jujeh (Joojeh) kabablar Farsça. Yıllar önce bunları New York'ta lüks bir restoranda denemiştim ve ne kadar lezzetli olduklarına şaşırmıştım.

Marine edilmiş tavuk parçaları safran ve soğan, dışı güzelce kızartılmış, dışı inanılmaz derecede sulu ve biraz kahverengi tereyağı aroması ile. Yanında ızgara sebzeli buharda tüten sıcak safranlı pilav yatağında servis edilir.

Ondan sonra gerçek bir İran kebap ızgara ustası olan kayınpederimden bunları yapmayı öğrendim. Ve onları onlarca yıldır yapıyorum ve onlardan çok zevk alıyorum.

Tipik olarak bunlar kemiksiz veya kemikli tavukla yapılır. Tavuk budu da daha ucuz ve lezzetli bir alternatif. Kemiksiz bir seçenek olarak, çok daha lezzetli ve meyve sıkacağı sonuçları verdiği için tavuk but etini tercih ediyorum.

Safran limon yağı ile son bir fırça size restoran tarzı bir lezzet verecektir.


Izgara Istakoz Kebapları

Büyük bir tencerede 3 litre suyu kaynatın. Istakozları önce birer ikişer kaynar suya daldırarak hazırlayın. Her ıstakozu eti pişirmeden öldürecek kadar kaynatın - yaklaşık 2 ila 3 dakika.

Büyük pençeleri kırın. Bir çekiç veya fındıkkıran ile pençe kabuğunu kırın ve eti çıkarın. Eti bir kenara koyun ve pençe kabuklarını atın. (Sos için pençe kabukları kullanmayın, kalın kabuklar blender veya mutfak robotuna zarar verebilir.)

Kuyrukları kırın ve mutfak makası kullanarak boyuna ikiye bölün. Bağırsak damarını çıkarın. Eti çıkarın ve 2 inçlik parçalar halinde kesin. Kenara koyun. Kuyruk kabuklarını rezerve edin. Başparmaklarınızı vücut boşluğuna sokarak ve çekerek bacaklardan ve vücut etinden kabuk kabuğunu çıkarın. Istakoz boyuna ortadan ikiye kesin. Gözleri ve antenleri çıkarın ve atın. (Diğer tüm parçaları sos için ayırın.)

Mantarların saplarını çıkarın ve başka bir kullanım için ayırın. Mantar kapaklarını 1 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın. Isıdan 5 inç kaynatın. Soğutun ve 2 inçlik parçalar halinde kesin.

Istakoz eti, mantar ve domatesleri şişlere dizin. Kalan 2 yemek kaşığı yağ ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Örtün ve soğutun.

Izgara kebapları ızgara kapağı olmadan orta-yüksek ısıda (350° ila 400°) her iki tarafta 2 ila 3 dakika veya ıstakoz eti opak olana kadar ızgara yapın. Istakoz Demirhindi Sosu ile servis yapın.

NOT: Tamam, canlı bir ıstakoz öldürmeye gelince, pısırıkların yolunu tuttuk. Mark Gottwald, ıstakozun omuriliğini kesmek için 10 inçlik bir şef bıçağı kullanılmasını ve bıçağı kuyruğun gövdeyle birleştiği noktaya sokmasını önerir. Veya kafanın arkasına yerleştirebilirsiniz. Bu yöntemin avantajı, bir ıstakozun öldürülmesi ile pişirilmesi arasındaki sürenin kısaltılmasının etin kalitesini artırmasıdır. Ancak test mutfağımız, bıçak yönteminin aşçı tarafında daha fazla cesaret ve ustalaşmak için biraz deneyim gerektirdiğini buldu. Bu yüzden kaynar su ile öldürmeyi seçtik. Bu noktada eti pişirmediğinizden emin olun, aksi takdirde sertleşebilir. Istakozları kendiniz öldürmek istemiyorsanız, deniz ürünleri pazarına onları sadece 2 ila 3 dakika buğulamasını sağlayın.


Izgara Biftek Patates Mantarlı Kebap

Doyurucu ve doyurucu yemekler söz konusu olduğunda, koca ve üç erkek çocuk kesinlikle biftek ve patates gibi adamlardır. Ben de oldukça büyük bir et ve patates hayranıyım!

Bu, bu Izgara Biftek, Patates Mantarlı Kabobs'un tüm aile ile bir hit olacağı garanti edildi.

Biftek ve mantarlar, terbiyeli zeytinyağı ve balzamik sirke ile marine edilir, ardından ızgarada, kabob tarzında, yumuşak patateslerle pişirilir.

Aç olan çocukları etkilemeyi asla başaramayan lezzet ve dokuların lezzetli bir kombinasyonu!

HARİKA. Bunları geçen gece yaptım ve ŞAŞIRTICI oldular! Bu turşunun bir kısmını şişeleyeceğim ve bu hafta sonu kızlarımın gezisi için Charleston'a götüreceğim!

Kebap için yeterince küçük patates bulamazsanız, elinizdekileri büyük parçalara ayırmaktan çekinmeyin. Aynı şekilde çalışacak. Bu kebapları bu kadar harika yapan şey, iyi bir marine için bolca zaman ayırdığınızdan emin olun.

Bunların tavuk veya domuz etinin yanı sıra dolmalık biber ve soğan gibi diğer sebzelerle de harika olacağından şüpheleniyorum.

İyi bir turşunun en güzel yanı bu, pek çok farklı şekilde kullanılabilir. Bu kebaplar, yaz ızgara rutinimizin düzenli bir parçası olacağından emin olabilirsiniz.

Son bir ipucu: Izgaradan önce en az 30 dakika suya batırmak için tahta şişler kullanıyorsanız.

IZGARA BİFTEK PATATES MANTARLI KABOB HAKKINDA İNSANLAR NE DİYOR

Bu tarifi paylaştığınız için teşekkürler. Ailece favori tariflerimize ekleyeceğiz. Çok lezzetliydi!

Güveç eti ve bebek patates ile yaptım ve kızımın doğum günü luau'su için iki katına çıktı. Partinin vuruşu.

Lezzetli! Geniş çeşitlilik, kolay hazırlama ve pişirme imkanı sunar.

Bu turşu, sadece kebaplarda değil, normal ızgara biftekte de harikadır. Kesinlikle tekrar yapacak.

Bu Izgara Biftek Patates Mantarlı Kabobs tarifini favorilerinize kaydettiğinizden emin olun. Pinterest sonrası için tahta.

Mantar Seçme ve Saklama İpuçları

Dış görünüş: Dolgun, taze ve pürüzsüz görünen mantarları seçin. Mantarlar kuru olmalı, ancak kuru görünmemelidir.

Lezzet: Kapağın altındaki kapalı bir örtü, mantarın daha hassas bir tada sahip olacağını gösterirken, açıkta kalan solungaçları olan açık bir örtü, daha zengin bir lezzet önermektedir.

Temizlik: Mantarlar suyu sünger gibi emer, bu yüzden onları çiğ yemeyi planlıyorsanız, durulamayın. Bunun yerine, kiri temizlemek için kuru bir kağıt havlu kullanın. Mantarlar gerçekten kirliyse, nemli bir kağıt havluyla silmenizde bir sakınca yoktur.

Mantarlar pişiyorsa, gerçekten kirliyse, durulamanızda bir sakınca yoktur.

Depolama: Çoğu mantar, orijinal ambalajında ​​veya gözenekli bir kağıt torbada saklandığında buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanır.

Mantarlar diğer yiyeceklerden gelen kokuları emmeye eğilimlidir, bu nedenle onları buzdolabında güçlü kokulu her şeyden uzak tutun.


Şiş kebap ızgara

Denver'ın en sevilen Orta Doğu mutfağına ev sahipliği yapıyoruz ve 2004'ten beri aile tarafından işletiliyor ve Colorado Eyaleti Meclis Binası'nın tam karşısında otantik ev tarzı yemekler sunuyor. Size vatanımızın gerçek lezzetini sunmak için en kaliteli malzemeleri, enfes baharatları ve eski nesil tarifleri kullanıyoruz. Köklerimiz Halep, Suriye'den ve meyvelerimiz Colorado'da. Denver, Colorado halkına ve ülkenin her yerinden insanlara hizmet veriyoruz!

Ev yapımı yemeklerimizi sevgi ve özenle pişiriyor, sağlıklı ve doğal yiyecekleri mutfağımıza taşımaya çalışıyoruz. Sıfırdan pişirdiğimiz yemeklerimizi en iyi kalitede ve miktarda yapmaktan büyük gurur ve özen gösteriyoruz. Umarız gelip misafirimiz olursunuz! Biz sıcak ve misafirperver insanlarız ve bizimle yemek yemeyi tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Burada Shish Kabob Grill'de bir müşteri olarak gelir ve aileden biri olarak ayrılırsınız - En İyi Lezzet'in yaşadığı yer!



Yorumlar:

  1. Kannan

    Yetkili yanıt, cazibe ...

  2. Garet

    Konuyu ilgilendirmeyen her şeyi kaldırın.

  3. Anbidian

    Bravo, bu gerekli ifade ..., mükemmel düşünce

  4. Malduc

    Aklınızda ne olduğunu anlamadım?



Bir mesaj yaz