Geleneksel tarifler

Chimichurri ve Dolmalık Biberli Izgara Biftek Sandviçler

Chimichurri ve Dolmalık Biberli Izgara Biftek Sandviçler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

İçindekiler

  • 1 su bardağı (paketlenmiş) taze İtalyan maydanozu
  • 1 su bardağı (paketlenmiş) taze kişniş
  • 3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş ezilmiş kırmızı biber
  • 2/3 su bardağı artı 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 3/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesilmiş 2 büyük dolmalık biber (tercihen 1 kırmızı ve 1 sarı)
  • 2 12 ons kaburga biftek
  • 4 adet ekşi mayalı baget, yatay olarak ikiye bölünmüş

Tarif Hazırlama

  • Barbekü hazırlayın (orta-yüksek ısı). İlk 6 malzemeyi işlemcide birleştirin; 2/3 fincan yağ ekleyin ve neredeyse pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Chimichurri'yi tuz ve karabiberle tatlandırın.

  • Biber şeritlerini, bifteği fırçalayın ve kalan 1/4 fincan yağ ile ekmeğin kenarlarını kesin. Biber ve biftekleri tuz ve karabiber serpin. Biberleri yumuşayana kadar her bir tarafta yaklaşık 5 dakika ızgara yapın. Biftekleri, orta-nadir için yan başına yaklaşık 4 dakika olmak üzere, arzu edilen donanıma kadar ızgara yapın. Ekmeği ızgara yapın, hafifçe kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 2 dakika kesin. Biftekleri çapraz olarak ince dilimleyin; ekmek dipleri arasında bölün. Bifteğin üzerine chimichurri (sandviç başına yaklaşık 1/4 fincan), ardından biber şeritleri ile doldurun. Ekmek üstleriyle örtün ve servis yapın.

Tarif Remiksi

  • Kalan chimichurri sosunu patates dilimleri ile atın ve 400°F fırında sadece yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kızartın.

Afiyet olsun Test Mutfağı tarafından Tarif,Yorumlar Bölümü