Geleneksel tarifler

Kinoa ve mantar dolması tarifi

Kinoa ve mantar dolması tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Garnitür
  • İstifleme
  • mantar dolması

Bu, hindi veya tavuk kızartması ile gitmek için basit ama lezzetli bir doldurma. Noel yemeği veya Pazar öğle yemeği için alternatif bir doldurma olarak deneyin.

12 kişi yaptı

İçindekilerServis: 8

  • 170 gr kinoa, yıkanmış
  • 475 ml su
  • 1 soğan, doğranmış
  • 450 gr taze mantar, dilimlenmiş
  • 2 elma, soyulmuş, özlü ve doğranmış
  • 4 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 50 gr kuru üzüm
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 çay kaşığı tavuk baharatı

YöntemHazırlık:30dk ›Hazır::30dk

  1. Kinoayı ve suyu mikrodalgaya uygun büyük bir kaba koyun; örtmek. YÜKSEK 20 dakika pişirin.
  2. Soğan, mantar, elma, çam fıstığı, kuru üzüm, sarımsak, tuz, karabiber ve tavuk baharatını kinoa ile karıştırın. Tavuk/hindi doldurmak için kullanın.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(14)

İngilizce incelemeler (10)

fergie tarafından

Bunu buğdaysız bir doldurma olarak denedim. Az önce ikinci porsiyonumu yedim. Harika bir tadı var. Normal dolma gibi olmasa da hafif ve besleyici olması harika bir yanı. Ben iki değişiklik yaptım - kuru üzüm yerine kuru üzüm ve içi için biraz tereyağı ekledim. Kuştan çıkan partiyi denemek için heyecanlıyım. Bir parti daha küçük bir kuşa ve 9'a 9 tepsiye sığacak kadar yapar.-11 Aralık 2009

tarafından Roya Kambin

Bu tarif çok lezzetli. Başka bir yorumcu gibi, kinoayı tavuk suyunda pişirdim. Tüm malzemeleri karıştırdım, güveçte pişirdim ve biraz tavukla garnitür olarak servis ettim. Bunu kesinlikle tekrar yapardım.-05 Kasım 2011


Yüksek Proteinli Kinoa ve Mantarlı Doldurma Tarifi

Glutensiz unlar ve kuskus düşündüm ama kinoaya karar verdim çünkü doku, protein, lif ve esansiyel amino asitler açısından yüksek olmasının yanı sıra lezzetli bir doldurma topu için mükemmel.

Sotelenmiş mantarlar, ayçiçeği çekirdeği ve adaçayı ile eşleştirilen bu tarif, geleneksel dolmaların eşsiz tadına sahiptir, ancak ekstra sağlık yararları ve çok daha iyi bir besin profili ile.

Ayrıca, lezzetli bir vegan fındık kızartması için dilimlenmiş kayısı ve ekstra fındık ve tohumlar ile bir somun teneke içinde büyük bir parti yapabilirsiniz.

Bu tarif, basit doldurma topları (aşağıda resmedilmiştir) oluşturmak veya yüksek proteinli bir et yemeği için tavuk uyluklarını doldurmak için kullanılabilir.


Kolay Kinoa Dolması

Sadece birkaç gün içinde, ülkenin her yerinde tek bir şey için bir araya geleceğiz. Teşekkürler. Bu dünyada şükredecek çok şey var ve benim için en önemli şeylerden biri (ailem ve arkadaşlarımın yanı sıra) Şükran masamızdaki sağlıklı yiyeceklerin bolluğu.

Bu yıl birkaç farklı şey getireceğim, ancak benden her zaman güvenebileceğiniz bir yemek kinoa dolması. Son birkaç yıldır aynı kinoa dolgusunu getiriyorum ve süper lezzetli olsa da biraz daha lezzetli hale getirebileceğimi hissettim. Bu yüzden bugün, daha da lezzetli hale getirmek için birkaç yeni baharat kullanan güncellenmiş kinoa doldurma tarifimi paylaşıyorum.

Son yaptığım tarif oldukça basitti. İyi, ama daha fazlasına ihtiyaç vardı. Yıllar önce kinoa ile yolumu öğrenirken bulduğum bir tarife dayanıyordu, ama şimdi bu güzel suni tahılla çalışmak için yıllarca pratik yaptım, yeni ve geliştirilmiş kinoa doldurmam tam da bu. Yeni. Ve iyileştirildi.

Kısmen bazı yeni baharatların baskısı sayesinde: biberiye, adaçayı ve kekik.

Bu kurutulmuş, doyurucu baharatları tarifte kullanmayı seviyorum çünkü onları kavurma işlemine ekleyebilir ve yanmalarından endişe edebilirsiniz. Simply Organic en sevdiğim baharatları yapar, bu yüzden stok yapmak istiyorsanız, nelere sahip olduklarına bakın!

Taban, biraz gevreklik sağlayan üç renkli kinoadır, ancak aynı zamanda yemeğin renkli olmasını sağlar. Sonra tatlı patates (veya bal kabağı), arpacık soğanı, sarımsak ve baharatlar, biraz zeytinyağı ile kavrulur. Patatesler, kış baharatlarıyla mükemmel uyum sağlayan kremsi bir doku ve tatlı bir tat katıyor.

Bitirmek için, daha fazla lezzet için biraz doğranmış cevizler ve taze otlar atıyoruz.

Bu yılki Şükran Günü ziyafetine ne getirmeniz gerektiğini merak ediyorsanız, bu hala geleneksel ama aynı zamanda sağlıklı, size bu kinoa dolması mutlaka yapılması gerektiğini söylüyorum. Aynı zamanda vaktinden önce yapabileceğiniz ve sadece gün içinde ısınabileceğiniz tariflerden biridir.

Ayrıca, oradaki tüm glütensiz yiyiciler için bu tarif, klasik Şükran Günü doldurma için mükemmel bir alternatiftir. Hafif, lezzetli ve tüm standart malzemelerle dolu. Ama burada ekmek bulamazsınız. Bu sadece benim sevgili arkadaşım kinoa. İçinizi ısıtacak bu yemeği tadarken gülümsemeye hazır olun!


Tarif Özeti

  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 2 su bardağı kinoa
  • ¼ fincan zeytinyağı
  • 1 bal kabağı - soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
  • 1 inç küpler halinde kesilmiş 2 küçük kabak
  • 1 demet yeşil soğan, doğranmış
  • 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
  • 1 su bardağı kurutulmuş kızılcık
  • 1 su bardağı doğranmış taze maydanoz
  • 1 kireç, meyve suyu veya tadı

Sebze suyunu bir tencerede kaynatın, ısıyı en aza indirin ve kinoa ile karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kinoa sıvıyı çekene kadar 10 ila 15 dakika pişirin. Ateşten alın.

Orta ateşte büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Balkabağını ve kabakları sıcak yağda hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin ve karıştırın. Kinoayı sebzelerin içine karıştırın ve yeşil soğanları, kayısıları, kızılcıkları ve maydanozu hafifçe karıştırın. Tatmak için limon suyu ile gezdirin.


Sarımsaklı Mantarlı Kinoa

Bu hafta havanın 90 dereceye ulaşmasıyla bikini sezonunun resmen geldiğini söylemek yanlış olmaz. Bu yüzden, tüm bu donut ağırlığından kurtulmak için Jason ve ben gerçekten bu "temiz yeme" durumuna girmeye çalışıyoruz. Ve her zamanki karbonhidrat yüklü patates kızartması-soğan halkası-derin yağda kızartılmış garnitürlerimiz yerine, sağlıklı, protein açısından zengin bir garnitür yapmaya karar verdim. Yani sabah kahvelerimizi ve akçaağaç barlarımızı yedikten sonra.

Şimdi sıkıcı eski bir kase kinoa sunmak yerine, onunla biraz eğlenmeye ve tüm zamanların en sevdiğim sebzelerinden birini eklemeye karar verdim = mantarlar. Sadece inanılmaz farklı bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeğinize bir dizi besin ve sağlık faydası da eklerler! Ve hayır, bu mantarlar için sponsorlu bir gönderi değil. ben sadece GERÇEKTEN mantar sever.

İşte bu, eğlenceli bir dokunuşa sahip, mantar, sarımsak ve kekik dolu, sıkıcı eski bir kinoa kasesi. O kadar basit ve o kadar kolay bir araya geliyor ki, neredeyse kusursuz!


Tam olarak değil. Bu tariften önce, dolmalık biber kullanmaya çalışan birkaç başarısız varyasyon yapmıştım. Sorun, dolmalık biber olarak, doldurmanın her zaman çok fazla sıvı içinde yüzmesiydi.

Sonunda, aynı dolguyu büyük güzel portobellolara koymaya karar verdim ve bum… Başarı. Süngerimsi mantarlarımız bu fazla sıvıyı emer ve daha da lezzetli olur ve akşam yemeğimiz mükemmeldir.

Bu yüzden mantar yerine dolmalık biber kullanmanızı tavsiye etmiyorum.


Bu tarifi seviyorsanız.

Sihirli Yeşil Soslu Kavrulmuş Sebze Salatası

Sihirli Yeşil Sos (10 dakika!)

Avokado Chimichurri ile Portobello Biftek


Hazırlık

Aşama 1

Orta boy bir tencerede 1/2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Quinoa'yı ekleyin ve eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın. Orta yüksek ısıda yaklaşık bir dakika pişirin. Et suyu, kümes hayvanları baharatı ve tuzu karıştırın. Kaynatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve örtün. 15 - 20 dakika veya tüm sıvı emilene kadar pişirin.

Küçük bir yapışmaz tavada, diğer 1/2 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı, kerevizi ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 8 - 10 dakika pişirin.

Pişmiş kinoayı sebzelerle birleştirin. Karabiber ile tatlandırıp servis yapın.


İlgili video

Temel tariften ilham aldım ama ben 2 rezene soğanı ve 3 pırasa kullandım kinoayı pişirmeden önce ayrı ayrı soteledim. Biraz rezene yaprağı ekledim ve rezene tohumlarını da öğüttüm. Ben de paketin üzerinde önerildiği gibi bir kinoaya 2 su oranlarını kullandım. Lezzetlerin gelişmesi için biraz zaman verdiğini düşündüğüm pişirdim. Herkes beğendi, şüpheciler bile.

Bu gerçekten doldurma lezzetleri vardı. Ben adaçayı ve rezene yaprağı kullandım (başka bir tariften almıştım). Bunu tekrar kullanacağım. Tereyağını da yarıya indirdim. Bence gerçekten pişirmeye gerek yoktu. Oh ayrıca kutuda önerildiği gibi sıvı ve kinoa ile 2/1 oranı kullandım.

Lezzetli! Tarifi üçe katlayıp 1-2 yemek kaşığı limon suyu ekledim. Adaçayı atlayıp biraz kekik ve mercanköşk ekledi. Ayrıca renk vermesi için biraz doğranmış kırmızı dolmalık biber ekledim.

Bir çölyak hastası olarak, her zaman sevdiğim geleneksel tatları elde etmek için her zaman glütensiz yollar ararım. Bu doldurma kesinlikle bunu yaptı. Biraz tuzlu buldum ve gelecek için değiştireceğim ama aksi takdirde, tam olarak yazıldığı gibi çok eğlenceli. Şükran Günü menümde var!


  • Mantarlar için:
  • 6 büyük portobello mantarı (temizlenmiş, saplanmış ve kuru silinmiş)
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • Kinoa Dolgusu için:
  • 1 su bardağı kinoa (yıkanmış)
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 büyük diş sarımsak (soyulmuş, ezilmiş ve ince doğranmış)
  • 1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri (veya Pecorino Romano peyniri)
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 2 ons bebek ıspanak (durulanmış)
  • 1/4 su bardağı ceviz (doğranmış)
  • Taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • 1 1/2 bardak marinara sosu (kavanoz veya ev yapımı)
  • İsteğe bağlı: servis için ilave parmesan

Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini folyo veya parşömen kağıdı ile hizalayın.

Mantar kapaklarını solungaçları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı ve balzamik sirke ile eşit şekilde gezdirin.

Mantarları önceden ısıtılmış fırında 15 dakika ile 20 dakika arasında ya da yumuşayana ve suyunun bir kısmını bırakmaya başlayana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun, ancak fırını açık bırakın.

Mantarlar pişerken kinoayı yapın: Kinoayı ve suyu orta boy bir tencereye koyun ve kaynatın. Isıyı azaltın ve su emilene ve kinoa kabarık ve yarı saydam olana kadar pişirin (işiniz bittiğinde her bir tanenin etrafında ince bir halka göreceksiniz).

Kinoayı ocaktan alın ve zeytinyağı, sarımsak, Parmesan ve mozzarellayı kinoanın içine karıştırın, peynir eriyene kadar iyice karıştırın.

Bebek ıspanağı tencereye ekleyin ve yapraklar solmaya başlayana kadar karıştırın.

Cevizleri karıştırın ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

Doldurmayı mantar kapakları arasında eşit olarak bölün.

Mantarları tekrar fırına verin ve kızarana kadar 15 dakika pişirin. Bu arada sosu ısıtın.

Servis yapmak için her tabağın ortasına 1/4 fincan marinara sosu koyun. Fırında doldurulmuş mantar ile doldurun. Arzuya göre üzerine parmesan peyniri rendesi serpin. Hemen servis yapın. Eğlence!


Videoyu izle: #หมกหมอหนอไมใสหมสามชน สตรน แซบนว อรอยเดดคอนเฟรม (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Zuzshura

    Bunun bir yanılsama olduğuna eminim.

  2. Alan

    Şimdi tartışmaya katılamıyorum - boş zaman yok. Serbest bırakılacağım - bu soru hakkındaki görüşü mutlaka ifade edeceğim.

  3. Tagal

    Aynen öyle! Bu iyi fikir. onu tutuyorum.

  4. Cesar

    Bunda bir şey var. Bu konudaki yardımınız için teşekkürler, şimdi öğreneceğim.

  5. Akinot

    Uyumlu, takdire şayan ifade

  6. Menos

    Bu muhteşem fikir kasıtlı olarak



Bir mesaj yaz