Geleneksel tarifler

Quick Cook Şekerli Kavrulmuş Erik

Quick Cook Şekerli Kavrulmuş Erik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Şekerle kavrulmuş erik, yılın herhangi bir zamanında mükemmel olan hızlı ve zarif bir tatlıdır. yazarları izle Eksiksiz Hızlı Pişirme kitapta yer alan bu sofistike muameleyi yapın.Tarife Bakın: Balzamik ve Biberiye Şurubu ile Şekerle Kavrulmuş Erik

Beğenebilirsin


Çekirdekli + doğranmış

Geçen hafta sonu Christoph ve ben cumartesi gecemizi burada geçirdik, zaten cumartesi gecelerimizi de genelde böyle geçiririz. Hafta boyunca çok fazla kalkıyoruz, bu yüzden genellikle sonunda oldukça yorgun oluyoruz. Ayrıca, biz tembeliz ve Toronto'da kış mevsimi. Her zamanki gibi Netflix'te güzel bir şeyler bulmaya çalıştık ve bu sefer Walter Mitty'nin Gizli Yaşamı oldu. Genelde Ben Stiller filmlerini pek sevmem çünkü çoğu saçma sapan komediler olma eğilimindedir. Mizah anlayışım yok demiyorum ama ben daha çok kara komedi türlerine ilgiliyim. Walter Mitty'nin Gizli Yaşamını izlediyseniz, filmin tipik bir Ben Stiller filmi olmadığını, bunun yerine birçok harika çekim ve sahnenin yanı sıra oldukça harika bir hikayeye sahip olduğunu bilirsiniz. Ayrıca bu clementine kekinin filmde önemli bir rol oynadığını da bileceksiniz.

Çocukluğumdan beri filmlerdeki ya da hikayelerdeki yiyeceklerin hep aklımda olduğunu fark ettim. Bir filmin konusunu hatırlayamasam bile yemekleri hep hatırlarım. Matilda'dan çikolatalı kek, Stranger Than Fiction'dan bir bavyera kremalı kurabiye ve hatta Fantastic Mr. Fox'tan kaz ciğerili çörekler gibi. Evet, kaz ciğeri ile donut yemeyi düşündüm.

Ama pastaya geri dönelim. Bu tarif, bütün clementines ve badem unundan yapılan Nigella Lawson'ın Clementine Kekinden geliyor. Doğal olarak glütensiz ve yağsızdır. Dürüst olmak gerekirse pasta tam olarak aradığım şey değildi ve filmde görülen pastayla tam olarak uyuşmuyor ama kesinlikle yakın. Yapması son derece basit, hoş bir nemli dokuya ve clementine kabuklarından çok ilginç hafif acı bir notaya sahip. Ayrıca ne kadar uzun süre saklarsanız o kadar iyi olur.

Clementine Kek (glutensiz, yağsız)
Tarif burada bulundu

Clementine Buzlanma
Bir kek için yeterli krema yapar

1 1/4 ila 1 1/2 bardak pudra şekeri
2 TBSP taze clementine suyu
bir tutam tuz

Malzemeleri pürüzsüz ve oldukça kalın olana kadar karıştırın. Soğuyan kekin üzerini düzleyin ve kenarlarından hafifçe bastırın.

şekerlenmiş Clementines

1 orta boy mandalina
3 TBSP pudra şekeri
1 yemek kaşığı su

Clementine'yi ince dilimler halinde kesin ve orta boy bir tavaya düz bir şekilde koyun. Üzerine şeker ve suyu serpin. Orta ateşte kaynatın ve şeker ve su koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.


  • Kuru Erik - 250 gram
  • Şeker - 250 gram
  • Badem - 15 ila 20
  • Kavrulmuş kimyon tozu - 1 çay kaşığı
  • kırmızı soğuk toz - 1/2 çay kaşığı
  • Kakule - 6 ila 7
  • Tuz - 1/2 çay kaşığı
  • Sirke - 1 yemek kaşığı

Kuru erikleri iki kez yıkayın ve bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkarın ve posayı ayırın.

Bundan sonra, erik hamurunu ılık suda ıslatın. Bunun için 2 su bardağı suyu bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Şimdi bu suyu hamura karıştırın ve yarım saat kadar sırılsıklam kalmasına izin verin. Ayrıca birkaç bademi de ılık suya batırın ve kabarmaları ve kolayca soyulmaları için ıslatın.

Erikler kabardığında, chutney'i hazırlayın. Bunun için bu erikleri herhangi bir kaba aktarın ve pişmesi için ateşe koyun. Ardından şeker, kavrulmuş kimyon, kırmızı soğuk toz ve biraz tuz ekleyin. Şeker tamamen eriyene ve kıvamı koyulaşana kadar kaynatalım. Bu sırada bademleri soyun. Her 2-3 dakikada bir chutney'i karıştırmaya devam edin. Chutney'i orta ateşte 15 dakika pişirin.

Bundan sonra, chutney'i kontrol edin. Kontrol etmek için parmağınıza ve baş parmağınıza biraz şurup alın ve birbirine yapıştırın. Yapısı yapışkan olmalıdır. Şimdi turşuya sirke ekleyin ve bir kaseye aktarın.

Tatlı ve keskin cezbedici erik turşusu hazır. Herhangi bir kapta saklayın ve her zaman Poori, kachoris, pulao veya parantha ile servis yapın ve afiyetle yiyin.. Bu chutney buzdolabında bir aya kadar saklanabilir.

Öneriler

  • Badem yerine kavun çekirdeği, ince dilimlenmiş hurma veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
  • Sirke sadece chutney'in tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda raf ömrünü de arttırır.

Aloo Bukhara Chutney Tarifi - Erik Chutney Tarifi


Zwetschgendatschi. Alman Erikli Kek.

Beni gerçekten heyecanlandıran şeyin ne olduğunu bilmek ister misiniz? Paketleri postayla almak.

Online alışveriş için bir şeyim var. Yani alışveriş yaptığım zaman. Çok fazla para harcamam ama alışveriş yapmaya başladığımda onları internetten satın almayı çok daha heyecan verici buluyorum. Postayla hediye almak gibi bir şey! Evinizin rahatlığında bir şeyler sipariş etmenin fazla harcama yapmak için iyi bir yol olduğunu düşünebilirsiniz ama aslında daha az harcamama yardımcı olduğunu düşünüyorum. Yüz yüze alışverişle ilgili sorun, en azından benim için, özellikle satış elemanlarının baskısı veya yanlış reklamlar nedeniyle, hiç istemediğim bir şeyi anlık satın almaya veya satın almaya yol açmasıdır. Hayır, bunların hiçbiri çevrimiçi alışverişle ilgili değil. Fiyatları karşılaştırmak, yorumları okumak ve kupon kodları aramak için saatlerce vakit harcıyorum. Bazı insanlar buna zaman kaybı demeyi sever… ama ben buna akıllı alışveriş demeyi seviyorum.

Bu beni dün postayla aldığım bir pakete götürüyor. Ah, bunun için nasıl heyecanlandım. 6 aydır indirime girmesini bekliyordum. Onlar neler? Tarih! Mesela yediğiniz hurmalar. Süpermarkette, ürün reyonunun yanındaki şeffaf plastik kaplarda bulduğunuz o kahverengi küçük buruşmuş şeyler. Evet, internetten tarih sipariş etmek için heyecanlanmamın tuhaf olduğunu biliyorum. Ama bunlar taze, yeni toplanmış hurmalar, yumuşak, nemli ve suluydu. Bu yüzden nihayet ilk randevumu açıp ondan bir ısırık almam ve uzun, solgun bir kurtçukun ellerime doğru kıvrıldığını görmem gerçekten hayal kırıklığı oldu. Aynen. kurtçuk.

İlk başta, aldığım 8 kiloyu bırakın, ondan sonra bir hurma yeme düşüncesi bile beni tamamen erteledi. Ama sanırım organik olmaları, tüm iğrençliğini telafi ediyor. Organik ürünlerle ilgili tek şey bu olsa da, ne alacağınızı asla bilemezsiniz. Ayrıca küçük bir böcek tarafından ertelenmek için bir meyvenin mevsime girmesini 6 ay beklemek biraz saçma bence.

Bu da sonunda beni bu sevimli Zwetschgendatschi'ye getiriyor. Bu gerçekten de “Erik Pasta” için uzun, süslü, Almanca bir kelime. Bununla birlikte, Zwetschgen, Erik Erikleri veya Mürdüm Erikleri olarak da bilinen Mavi Eriklerin Almanca adıdır. Yanlışım varsa düzeltin. Ancak, bu küçük, dikdörtgen erikler burada mevsime ancak yaz sonunda gelir ve beni tanırım, mevsiminde çok fazla ürün almayı severim çünkü gözlerim midemden daha büyüktür.

Bugün sahip olduğum tarif, bu kek için Almanya'nın her yerinde bulabileceğiniz tipik bir tarif. Bana söylenenlere göre, Almanya'da ‘kaffee und kuchen’ saatlerinde yenen popüler bir pasta. Evet, kahve ve kek zamanı, öğle ve akşam yemeği arasında, çoğunlukla Pazar günleri veya gerçekten kahve ve kek gibi hissettiğiniz her zaman yenen bir yemek. Neden Kanada'da buna sahip değiliz? Gününüzü geçirmeniz için çok faydalı bir yemek olacağa benziyor.

Yani, gerçek tarife dönelim. Bu pasta, gerçekten bir “kek” olarak düşündüğünüz şey değil. Tabanı biraz tatlı, mayalı hamurdan yapılır, tepesinde taze erik, bir tutam dilimlenmiş badem ve bir streusel tepesi bulunur. Ayrıca krem ​​şanti ile servis edilmesi de şart. Hem eriklerin keskinliğinden hafif hem de hamurdan doyurucu. Streusel olmadan, isteğe bağlı çırpılmış krema ile lezzetli bir kahvaltı yapacağını söyleyebilirim.

hamur için:
350 gr / 3 su bardağı çok amaçlı un
50 gr / 1/4 su bardağı şeker
1.5 tatlı kaşığı kuru maya
125ml ılık süt (%2 veya Homo)
1 tatlı kaşığı vanilya özü
50 gr / 1/4 su bardağı yumuşak tuzlu tereyağı

Dolgu için:
Yaklaşık 25 küçük Mürdüm Erik veya normal erik kullanılıyorsa bunun yarısı
100 gr/ 1/2 su bardağı esmer şeker
50 gr/ 1/2 su bardağı rendelenmiş badem

Streusel için:
50 gr / 1/4 su bardağı un
50 gr / 1/4 su bardağı soğuk, tuzlu tereyağı, doğranmış
50 gr / 1/4 su bardağı esmer şeker

Yumurta yıkamak için krema veya yumurta

8,5 inç x 12 inçlik bir tepsiyi bir parça parşömen kağıdıyla hizalayın. Elinizdeki buysa, biraz daha büyük bir tepsi de kullanabilirsiniz.

Hamuru yapmak için mayayı ılık sütün içine karıştırın ve köpürene kadar birkaç dakika bekletin. Hamur kancalı bir stand mikseri kullanarak veya elinizle unu ve şekeri karıştırma kabınızda birleştirin ve süt, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Makine ile yaklaşık 5 dakika veya tezgahınızda elle yaklaşık 10 dakika yoğurun. Hamur çok yapışkansa, bir seferde biraz daha un, bir yemek kaşığı ekleyin. Yumuşatılmış tereyağında hamur yay gibi görünene ve kaseye ya da ellerinize yapışmayıncaya kadar yoğurun. Hamuru bir top haline getirin ve plastik sargıyla kaplanmış, ılık bir yerde tereyağlı bir kaseye koyun, yaklaşık bir buçuk saat veya iki katına çıkana kadar yükselmeye bırakın.

Bu arada erikleri uzunlamasına dörde bölerek hazırlayın. Tereyağı un ve şekerle iyice karışana kadar 3 malzemeyi parmaklarınızla birleştirerek ufalanan bir karışım elde edin. Kullanıma hazır olana kadar soğutun.

Fırınınızı 350˚F'ye önceden ısıtın.

Hamur iki katına çıktığında, yumruklayın ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında ve tepsinizden biraz daha büyük olacak şekilde açın. Fazla hamur varsa kenarlarını kesin ve kalan hamuru başka bir zaman kullanın (Tarçınlı çörek yapmak için fazladan hamurumu açıp yumuşamış tereyağını ve üzerine esmer şeker ve tarçın serptim).

Hamuru tepsiye ve yanlara doğru bastırın. 1/4 fincan esmer şeker serpin ve erikleri derileri aşağı bakacak şekilde yan yana sıkıca yerleştirin. Kalan 1/4 fincan kahverengi şeker ve streusel tepesi üzerine serpin. Daha sonra üzerine rendelenmiş bademleri serpin. Hamurun biraz kabarması için Kuchen'i 15 dakika bekletin ve varsa yumurta sarısı veya krema ile fırçalayın.

Orta rafta yaklaşık 25 dakika pişirin. 20 dakika sonra kontrol edin. Üst kısım çok kızarırsa, bir parça folyo ile örtün.

Bir tarafı taze çırpılmış krema ile sıcağın tadını çıkarın.


Quick Cook Şekerli Kavrulmuş Erik - Tarifler

Başlık: Kolay Yaz Yemekleri

Yazar: Kelsey Nixon (TV Aşçısı)

Örnek Metin: Kelsey, şaşırtıcı, lezzetli ve çok yönlü yemekler yapmak için en sevdiği temel araçlardan biri olan yavaş pişiriciyi kullanıyor. Baharatlı ve tuzlu domuz eti tarifi, yavaş pişirici çatal ihalesinden çıkıyor ve herhangi bir sayıda yemek için mükemmel. Başlamak için, Domuz Eti'ni Sıcak Tortilla'ya saracak ve salamura kırmızı soğan, ananas ve kişniş ekleyip bir tarafı Mango ve Misket Limonlu Siyah Fasulye Salatası ile servis edecek. Ardından, nane, kişniş ve fesleğenle doldurulmuş Tay esintili bir Pork Summer Roll yapacak ve zengin ve kremsi Fıstık Daldırma Sosu ile servis edecek. Tatlı olarak da size kremalı ve harika bir Tres Leches Ekmek Pudingi yapmayı gösterecek.

bu bölümdeki tarifler
Mango, Kişniş ve Kireç ile Siyah Fasulye Salatası
Kavrulmuş Fıstık Salatası
Kıyılmış Domuz Eti Yaz Ruloları
Kıyılmış Domuz Eti ve Ananaslı Tacos
Yavaş Tencere Rendelenmiş Domuz Eti
Tres Leches Ekmek Pudingi

En İyi Tarifler
Şekerli Kurabiye Kabuklu Meyveli Pizza
Tuzlu Karamel Sos
Ev yapımı Fransız Bagetleri
Taze Makarna Hamuru
Karides Lo Mein

bölüm başlığı bölüm numarası

Saat Sonrası Yemek CCKEL-501H
bu bölümden tarifler:
• Parmesan-Kabuklu Izgara Peynir
• Kremalı Soba Üstü Pastırma Mac ve Peynirle Doldurulmuş Fırında Domates
• Kremalı Ocakta Pastırmalı Mac ve Peynir
• Trüflü Aioli'li Kızartma
.
San Fran Seyahatim CCKEL-502H
bu bölümden tarifler:
• San Francisco Pilavı
•Fide'ler
• Yeşil Tanrıça Yengeç Tapas
.
Tokyo'dan Doğruca CCKEL-503H
bu bölümden tarifler:
• Kavrulmuş Karides, Mısır ve Pastırma Ramen
• Ponzu Daldırma Soslu Izgara Hamachi Yaka
.
En Mutlu Saat CCKEL-504H
bu bölümden tarifler:
• Chorizo-Dolması Kızarmış Zeytinler
• Domuz Kaburgalı Peynirli Puflar
• Portakallı Acılı Baharatlı Bar Fıstığı
•Böğürtlen, Salatalık, Zencefilli Spritzer
• Böğürtlenli Sirke
.
Snack Attack CCKEL-505H
bu bölümden tarifler:
• Fıstık Ezmesi Kremalı Mikrodalga Çikolatalı Kek
• Meyve Derileri
• Parmesanlı, Limonlu ve Bademli Nohut Kızartması
.
Jamaikalı CCKEL-506H
bu bölümden tarifler:
• Havuç Escovitch ile Kızarmış Balık
• Jerk Soslu ve Hindistan Cevizi Pirinçli Izgara Istakoz Kuyruğu
.
İnanılmaz Karıştırmalar CCKEL-507H
bu bölümden tarifler:
• Japon Deniz Mahsulleri Risottosu
• Elmalı Turta Yumurtalı Rulo
• Pancar Turşusu Macar Baharatlı Yumurta
• Tay Acılı Yumurta
• Köfte Alt Yumurta Rulo
.
Mobil Dünya Mutfağı CCKEL-508H
bu bölümden tarifler:
• Körili Nohut Çiftleri
• İtalyan Porchetta Sandviç
.
Ateşli Gıdalar CCKEL-509H
bu bölümden tarifler:
• Baharatlı Kale Sezar Salatası
•Acı Soslu Tereyağlı Ateşli Kızarmış Tavuk
•Fresno Biber Acı Sos
.
Sıcak ve Soğuk Tatlılar CCKEL-510H
bu bölümden tarifler:
• Tatlı Suşi
• Körili Balkabagi Dondurma
.
Akşam Yemeği ve Film CCKEL-511H
bu bölümden tarifler:
• Battaniyede Ördek ve Köpekler
• Smores Granola Isırıkları
• Kiraz Kireç Vanilya Buzulu
.
Duyuların Tuzu CCKEL-512H
bu bölümden tarifler:
• Tarak Crudo
• Tuzlu Domuz Kızartması
• Kaju Fıstığı
.
Büyük İlk CCKEL-513H
bu bölümden tarifler:
•Tomatillo Guacamole
• Kıyılmış Dana Eti Sopes
•Dos Leches Çilekli Pasta
• Kremalı Tomatillo Soslu Kömürlü Mısır Salatası
..

bölüm başlığı bölüm numarası

Abur cubur Temelleri CCKEL-401H
bu bölümden tarifler:
• Muzlu Bölünmüş Hunili Kek
• Boardwalk Köpek
• Pamuk Şekerli Limonata
.
Sahte Şükran CCKEL-402H
bu bölümden tarifler:
• Kızılcık Elma Kavrulmuş Hindi Göğsü
•Kızılcık Salad
• Baharatlı Kızılcık Kremalı Artık Hindi Sandviç
• Salamura Kök Sebze Salatası
.
Yeni NY Favori CCKEL-403H
bu bölümden tarifler:
• Berry Simit Pufları
•Karamelize Soğan ve Peynirli Simit Swirls
.
İtalya Gezim CCKEL-404H
bu bölümden tarifler:
• Vişne Kompostosu ile Badem Panna Cotta
• Pestolu Bianca Lazanya
• Marine Antipasti Bruschetta
.
Yalın ve Ortalama CCKEL-405H
bu bölümden tarifler:
•Ortalama Yeşil Smoothie
• Portakallı ve Kremalı Keçi Peynirli Soslu Kavrulmuş Pancar Salatası
• Sağlıklı Bison Biberi
.
Hareket Halinde Izgara CCKEL-406H
bu bölümden tarifler:
• Limon Kremalı Izgara Çilekli Kurabiye
• Hellim Peynirli Marine Sebzeli Kebaplar
• Baharatlı Avokado Dereotu Sosu
•Tatlı ve Ekşi Barbekü Piknik Davulları
.
Bal CCKEL-407H
bu bölümden tarifler:
• Ballı Mısır
• Baharatlı Ballı Salata Salatası
• Honey Hoisin Sırlı Kanatlar
.
Oyun Günü Gurme CCKEL-408H
bu bölümden tarifler:
• Bufalo Tavuklu Şekerler
• Yengeç Kek Kroketleri
•Tatlı Biber Patlatıcıları
.
Barbekü CCKEL-409H
bu bölümden tarifler:
• Sarımsaklı Füme Karides
• Baharatlı Füme Tatlı Patates Salatası
• Mısır Füme ve Misket Limonu Soslu Keskin Lahana Salatası
.
Taco CCKEL-410H
bu bölümden tarifler:
• Chorizo, Yumurta ve Patates ile Kahvaltı Tacos
• Şili Kızarmış Kuzu Tacos
• Tropikal Salsa ile Izgara Karides Tacos
.
Beklenmedik Tatlılar CCKEL-411H
bu bölümden tarifler:
• Portakallı Buttercream Buzlu Havuçlu Kurabiye
• Ev Yapımı Kök Bira Şamandırası
•Dondurmalı Doğum Günü Pastası
.
Meksika CCKEL-412H
bu bölümden tarifler:
• Enchiladas Colorado
•Horchata
•Kelsey's 8217'nin İmzalı Salsa
.
Domuz Eti Dört Yollu CCKEL-413H
bu bölümden tarifler:
•5-Mandarin Portakallı Baharatlı Domuz Kızartması
•Küba Sandviçi
• Domuz Eti ve Poblano Çorbası
• Kavrulmuş Domuz Loin
• Şeftali Barbekü Soslu Kavrulmuş Domuz Loin
..

bölüm başlığı bölüm numarası

CCKEL-301H'yi Çıkarın
bu bölümden tarifler:
•Domuz Mantısı
• Susamlı Zencefilli Tavuk
• Karides Lo Mein
.
Tatlı İkramlar CCKEL-302H
bu bölümden tarifler:
• Elmalı Turta Sarsıntısı
•Çıtır Fıstık Karamelli Nuga Şeker Barı
•Ev Yapımı Nar-Lime Lolipoplar
• Mil Boyu Elmalı Turta
.
Kasaplık CCKEL-303H
bu bölümden tarifler:
• Pastırma ile Kızarmış Karalahana
• Peynirli İrmik Üzerine Sosis, Karides ve Biber
• Baharatlı Süt Soslu Tavuk Kızarmış Biftek
.
Peynir CCKEL-304H
bu bölümden tarifler:
• Kömürleşmiş Poblanos ve Kenarları ile Queso Fundido
• Karides Bisque Poutine
.
Asitleme Sınıfı CCKEL-305H
bu bölümden tarifler:
• Tereyağlı Marul Salatası, Şekerli Çıtır Bezelye ve Ev Yapımı Bin Ada Sosu
• Mantar Escabeche ve Ezilmiş Patates ile Turşu Salamura Domuz Pirzolası
.
Deniz ürünleri CCKEL-306H
bu bölümden tarifler:
• Tereyağlı Lahana ile Çıtır Cilt Arctic Char
• İstiridye Çorbası
• Kavrulmuş Bütün Siyah Bas
.
Kentsel Tarım CCKEL-307H
bu bölümden tarifler:
•Yeşil tanrıça elbisesi
• Patates ve Bebek Havuçlu Limon Kokulu Çıtır Tavuk Budu
• Kırmızı Biber Jölesi
•Pancetta ile Sote Hardal Yeşilleri
.
Restoran İlhamı CCKEL-308H
bu bölümden tarifler:
• Erikli Berry Gevrek
• Mürver Çiçeği Maytap
• Peynirli Gnudi ile Kuzu İncik Ragu
.
Burgerler CCKEL-309H
bu bölümden tarifler:
• Baharatlı Limon Otu Mayo ve Salamura Asya Salatası ile Asya Tavuk Burger
• Yenibahar Peynirli Özel Karışımlı Eritilmiş Dana Börek
• Rocky Mountain Pastırmalı Burger
.
Çikolata CCKEL-310H
bu bölümden tarifler:
•Çikolatalı Fındık Kremalı Soslu Çikolatalı Makarna, Beyaz Çikolata Talaşı ve Taze Çilek
• Domates ve Beyaz Çikolatalı Tavada Kızarmış Tarak Beurre Blanc
.
Hareket Halinde CCKEL-311H
bu bölümden tarifler:
• Jambon, Pırasa ve Gruyere Kiş
• Ev yapımı Fransız Bagetleri
• Domates, Beyaz Peynir ve Fesleğen Soslu Şeftali Salatası
.
Fransa Gezim CCKEL-312H
bu bölümden tarifler:
•Elma Tarte Tatin
• Haricots Verts Badem
• İncir Soslu Kızarmış Ördek Göğsü
.
Pazar Akşam Yemeği CCKEL-313H
bu bölümden tarifler:
•Muzlu çikolata parçalı kurabiyeler
• Üzüm Suyu-Zencefilli Gazoz Spritzer
•Risotto Kekleri
• Pazar Kızartma
.
Belirlenecek CCKEL-TBDH .
.

bölüm başlığı bölüm numarası

Süper Sandviçler CCKEL-201H
bu bölümden tarifler:
•Cajun Karides Po'8217 Erkek Çocuk
• Tatlı Fesleğen Mayolu Kızarmış Yeşil Domates BLT
• Közlenmiş Kırmızı Biber ve Pepperoncini Ezmesi ile Preslenmiş Piknik Sandviç
• Eritilmiş Gruyereli Hindi Kızartma Dip
.
Yaz Tatlıları CCKEL-202H
bu bölümden tarifler:
•Çikolatalı Fıstık Ezmesi ve Muzlu Dondurmalı Kek
• Salatalık, Meyer Limon ve Lavanta Granita
• Şekerli Kurabiye Kabuklu Meyveli Pizza
• Karpuz, Zencefil ve Lime Granita
.
Sebzeli Mutluluk CCKEL-203H
bu bölümden tarifler:
• Kişniş Sos ve Kremalı Mısır ile Tavada Kızarmış Pasifik Morina
•Karamelize Soğan-Domates Reçeli ile Ratatouille Tart
• Pazar Sebzeleri ile Dumanlı Panzanella
.
Küçük Tabak Partisi CCKEL-204H
bu bölümden tarifler:
• Meze Yaz Marul Dürümleri
• Şekerlenmiş Pastırma ile Acılı Yumurta
• Limon Chive Aioli ile Turşu Karides
• Tarçınlı Taş Meyveli Salsa
• Vanilya Fasulyeli Limonata
.
Göksel Otlar CCKEL-205H
bu bölümden tarifler:
• Burratalı Taze Bitki Salatası
• Keçi Peyniri ve Otlu Tavuk Dolması
• Sıcak Pastırma Salata Sosu ile Otlu Patates Salatası
• Lavanta ve Nane ile Ahududu Limeade
• Her Bitki Pestosu
.
Kapalı Barbekü CCKEL-206H
bu bölümden tarifler:
• Berry Pie Pops (Çubuktaki Turta)
• Fesleğen Soslu Kömürlü Mısır Salatası
•Tatlı ve Keskin Barbekü Soslu Kimyon Kokulu Fırında Kaburga
• Elma Ağacı Füme Pastırma ile Keskin Akçaağaç Kuru Fasulye
.
Bükümlü Klasik Biftek CCKEL-207H
bu bölümden tarifler:
• Izgara Şampanya Üzümleri, Acı Yeşillikler ve Mavi Peynir Salatası ile Izgara Biftek
• Porcini-Marsala Tava Soslu Klasik Fileto
• Nar Sırlı Etek Biftek Fajita
.
İspanya Gezim CCKEL-208H
bu bölümden tarifler:
• Bademli Pasta Kremalı Elmalı Empanada
• Et suyu istiridye ve Chorizo
• Kremalı Gazpaço
• Romesco Soslu Izgara Sarımsaklı Karides
• Günahsız Sangria
.
Yüksel ve Parla CCKEL-209H
bu bölümden tarifler:
• Ev Yapımı Akçaağaç Sosis, Yumurta ve Peynirli Ev Yapımı Kahvaltılık Sandviçler
• Taze Çilek Reçeli ve Yaban Mersini ile Doldurulmuş Fransız Tostu
• Kızarmış Yumurtalı Doldurulmuş Patates Derisi Tava Hash
.
Kolay Yaz Pişirme CCKEL-210H
bu bölümden tarifler:
• Mango, Kişniş ve Misket Limonlu Siyah Fasulye Salatası
• Kavrulmuş Fıstık Salatası
• Kıyılmış Domuz Eti Yaz Ruloları
• Kıyılmış Domuz Eti ve Ananaslı Tacos
• Yavaş Tencerede Rendelenmiş Domuz Eti
• Tres Leches Ekmek Pudingi
.
Arkadaşlarla Arka Bahçe Ziyafeti CCKEL-211H
bu bölümden tarifler:
• Buttermilk Ranch Dippin's8217 Soslu Kızarmış Hızlı Turşu
• Hızlı Turşu
•S’mores Pudingli Turta
• Özensiz Jane Kaydırıcılar
.
Yaşasın Tatiller CCKEL-212H
bu bölümden tarifler:
• Sosis ve Elma Doldurma ile Çıtır Prosciutto Bardakları
• Zencefilli Kek Yer Mantarı
• Hindi Füme But ve Kamkat Chutney ile Patates Latke
.
Pizza ve Yassı Ekmekler CCKEL-213H
bu bölümden tarifler:
• Pancar, Pastırma ve Otlu Keçi Peynirli Gözleme
• Tereyağlı Sarımsak Bitki Düğümü
• Karides, Enginar ve Taze Ricotta Gözleme
•Basit Pizza Hamuru
• Üç Peynirli Caprese Calzone
• Kıyılmış Sezar Salatalı Pizza
..

bölüm başlığı bölüm numarası

Taze Makarna CCKEL-101H
bu bölümden tarifler:
•Sarı Kabak ve Parmesan-Limon Kremalı Soslu Fettuccine
•Taze Makarna Hamuru
• İtalyan Sosis, Ispanak ve Ricotta Cannelloni
.
Kavurma CCKEL-102H
bu bölümden tarifler:
• Kavrulmuş Pancar Salatası
• Limonlu, Sarımsaklı ve Kekikli Kavrulmuş Tavuk
• Kavrulmuş Biberiye Hindi Göğsü
• Kavrulmuş Taş Meyve
•Fırınlanmış Sebzeler
•Şekerle Kavrulmuş Erik ve Kayısı
.
Pasta Olarak Kolay CCKEL-103H
bu bölümden tarifler:
• Muzlu Karamelli Kremalı Pasta
• Kremalı Pasta
•Taze Şeftali ve Kremalı Rustik Pasta
• Rustik Pastalar/Galetler
.
Çabuk Ekmekler CCKEL-104H
bu bölümden tarifler:
• Pastırma, Cheddar ve Chive Bisküvi
• Ayran Bisküvi
•Limonlu yaban mersinli kekler
• Pekan Tarçınlı Rulolar
• Çörek
• Hızlı Rulolar
• Tatlı Portakallı Rulolar
.
Bıçak Becerileri CCKEL-105H
bu bölümden tarifler:
• Mavi Peynirli Soslu Cobb Salatası
•Fransız soğan çorbası
• Çilekli Kurabiye
.
Yumurta CCKEL-106H
bu bölümden tarifler:
• Pastırma ve Haşlanmış Yumurtalı Frisee Salatası
• Frittata
• Bahçe Sebzeli Frittata
• Meyveli Lor
• Limon Lor
.
Eğlenceli CCKEL-107H
bu bölümden tarifler:
• Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kek
• Izgara Piknik Mısır
• Hızlı Lahana Salatası
•Tatlı ve Baharatlı Rendelenmiş Domuz Eti
• Domates Sosu
.
Soslar CCKEL-108H
bu bölümden tarifler:
• Beurre Blanc ile Prosciutto'ya Sarılmış Kuşkonmaz
• Biberiye Balzamik ve Portakal Soslu Tavada Kızarmış Domuz Bonfile
• Tava Pastırma Mac ve Peynir
.
Güz Kileri CCKEL-109H
bu bölümden tarifler:
•Elma gevreği
•Meyve Gevrek Tepesi
• Narlı Kinoa Pilavı
•Quinoa Pilav
• Hindi Göğsü Kızartma
• Rustik Sonbahar Sebze Çorbası
.
Kelsey’s Favorileri CCKEL-110H
bu bölümden tarifler:
• En Papillot
• Ballı Sırlı Elmalı Armut Tartı
•Limonlu Fesleğen Orzotto
• Orzotto
• Puf Böreği Tart
• Susamlı Zencefilli Somon ve Papillote
.
Dökme Demir Tava CCKEL-111H
bu bölümden tarifler:
•Kişnişli limon pilavı
• Ayakkabıcı
•Kimyonlu Tarak Tacos
•Mango Salsa
• Tava Yabanmersini-Şeftali Ayakkabı
• Tavada Mısır Kekleri
•Tomatillo Guacamole
.
Güveç CCKEL-112H
bu bölümden tarifler:
•Marsilya usulü safranlı balık çorbası
• Kakule
• Tavuk Cacciatore
.
Gıda Hediyeleri CCKEL-113H
bu bölümden tarifler:
• Karmelitalar
• Kavanozda Kirazlı Turta
• Kavanozda Turta
•Tuzlu Karamel Sos
• Vanilyalı Badem


Şeftali + Pembe + Kızarmış + Kavrulmuş

Bu günlerde çokça anımsıyorum çünkü son iki yazdır giydiğim aynı kot şortu giyiyorum ve ya küçüldüler ya da kalçalarım güçlendi (bkz. orada ne yaptım?). Yaz günleri beni şeftali rüyalarında ve çilek tarlalarında düşündürüyor. Havada. Küçük sahil mahallemdeki sokakların sörf tahtaları ve plaj havlusu taşıyan insanlarla dolup taşmasını da seviyorum. Bayıldım!

Burada Joy the Baker'da çok fazla yaz geçirdim, bu da harika yaz ikramlarından adil payımı aldığım anlamına geliyor. Bunun hakkında konuşabilir miyiz? Geçmişten ilham alabilir miyiz? Yarın size getireceğim Lazanya Izgara Peynirli Sandviç I’m'den de bahsedebilir miyiz? Ah dostum, geçen gün Joy the Baker'da ‘ızgara peynir‘ için arama yaptım…çok gerçek.

Bu yaz PIE düşünüyorum. NS? Bu şeftalili yaban mersinli turta özellikle şenlikli hissediyor. Koku? Beni başlatmayın bile.

İstifleme bağımlılığım olduğunu ilk kabul eden ben olacağım. Çörek ve tereyağı bağımlılığım da olabilir. Bağımlılıklar (ve şeftaliler) çarpışır: Şeftali Ayakkabı Çörekleri.

Kasım ayında hayalini kurduğum lezzetler bunlar. Şeftali ve Ahududu Crumble! Açık olmak gerekirse, bütün tavayı tek başıma yiyebilirim. Sorun değil.

Kahvaltı ruloları yapacaksanız, gerçekten öyle olmalılar. Limonlu Ahududu Kahvaltı Ruloları. Bu maya ile harika bir gündü.

Don beni içinde kavanozlar ve kaynar su bulunan bir mutfağa koyup bir çeşit konserve durumunda birleştirmemi isteme. Ben sadece o değilim.

Çilek Ahududu Vanilya Hızlı Reçel mutfağımın sınırları içinde ve kontrolden çıkmış lezzetli. not Bisküviye ihtiyacınız olacak.

İncir aklımı başımdan alıyor! Bu şekerin ağaçta yetiştiğine inanamıyorum. Bu Esmer Şeker Kavrulmuş İncir Yulaf Ezmesi arkadaşım Clemence'in ağacından incirler içeriyor ve bana sokaklarda çocuklarıyla birlikte tavuk kovaladığım zamanı hatırlatıyor.

Çilek Reçeli Hindistan Cevizli Sütlaç: Bütün tencereyi yemek üzere olduğunuz için üzgünüm. Ayrıca, hoş geldiniz.

Kavrulmuş Çilekli Ayran Kek bir tavada yapılır ve her mevsim, her gün ve her gün için mükemmel hale getiren bir tavada servis edilir.

Kızarmış Marshmallow Kareler kamp kurabiyeleri gibidir. Kampa götürdüğünüz kurabiyeler değil, daha çok kanepenize oturup kamp yaptığınızı hayal ederek yediğiniz kurabiyeler.

Kanepeler kamp yapmaktan daha rahattır. #Kanıtlanmış gerçek

Kavurma meyveyi en lezzetli şekilde değiştirir. Bu erikler yumuşak ve otludur. Yoğurt ve granola ile Zeytinyağlı ve Kekikli Yoğurtlu Kavrulmuş Erik inanılmaz (ve büyük ölçüde kolay) bir hafta sonu brunch oluyor.

Lütfen bunu tüm ağustos ayı boyunca akşam yemeği olarak kabul edin. Yaz domatesleri ve mavi peynirli bisküviler. Sadece sus. Mavi Peynirli Bisküvili Domates Ayakkabıcısı

Geçen yaz Maine'e gittim, muazzam miktarda yemek yedim, büyük bir teknede asılı kaldım, yıldızlı gökyüzüne baktım ve sonra eve geldim ve yemek yedim. Badem Ezmeli Ön Sokak Midyesi Kanepemin üzerinde. Şimdiye kadarki en iyi şeydi.

Umarım bu yaz mutfakta ve plajdasınızdır. Kurabiyeleri pişirin. Güneş kremini getir. Seni çok seviyorum.


Ciddi Yemek II: Ciddi Yemeklerin Sağlıklı ve Lezzetli Sütunundan 94 Tarif

Eylül 2008'den beri, Pazartesi sabahı Ciddi Yiyecekler için Sağlıklı ve Lezzetli köşesini yazıyorum (Eylül 2010'da, Leigh'in işim başına geçtiği için hariç). Bu tarifleri Cheap Healthy Good'a dahil etmediğimiz için, hepsini listelemek için bugünün normal makale aralığını kullanacağımı düşündüm. Niye ya? Hepsi sağlıklı ve iyi ve büyük çoğunluğu da son derece uygun fiyatlı. Fotoğraflara gelince, …"bunlar fena değil! Yiyecekleri yiyecek gibi gösteriyorlar! Bu çok eğlenceli. Keyfini çıkarın ve umarım onlardan biraz yol alırsınız.


Kelsey'nin Temel Yaz Tarifleri

Kelsey Nixon kolaylıkla eğlenmek hakkında bir iki şey biliyor. Onun kolay ve lezzetli tarifleriyle yaz yemeklerini, piknikleri ve çömlekleri ekstra özel hale getirin.

İle ilgili:

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2013, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Cooking Channel, LLC. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Stephen Murello ©Stephen Murello

Fotoğraf Gönderen: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Fotoğraf Gönderen: Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Her hakkı saklıdır.

Tatlı ve Ekşi Barbekü Piknik Davulları

En sevdiğiniz Çin yemeğinin lezzetlerini alın ve bu ızgara tavuk bagetlerine koyun. Biraz marmelat ve ezilmiş kırmızı biber gevreği uzun bir yol kat eder.

Dos Leches Çilekli Pasta

Yaz tatlınızı taze çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütle ıslatılmış kurabiyelerle doldurun. Pişman olmayacaksın.

Limonlu yaban mersinli kekler

Bu keklerin kurumasını önleyen gizli malzeme, klasik yaban mersini tarifine hoş bir tat katan ekşi kremadır.

Taze Çilek Reçeli ve Yaban Mersini ile Doldurulmuş Fransız Tostu

Fransız usulü tost oyununuzu krem ​​peynir ve içine doldurulmuş çilek reçeli ile hızlandırın.

Mango Salsa

Tatlı (olgun mangolardan) ve baharatlı (serrano chiles) karışımıyla salsa lezzetinizi artırın.

Şekerli Kurabiye Kabuklu Meyveli Pizza

Bir pizza turtasına tatlı bir tat vermek için dev bir şekerli kurabiyenin üzerine eşmerkezli daireler halinde dilimlenmiş mevsim meyveleri koyun.

Yavaş Tencere Rendelenmiş Domuz Eti

Kelsey'nin yavaş pişirilmiş domuz eti, meşgul profesyoneller veya hareket halindeki anneler için mükemmel bir tarif. Sabah koyun, bütün gün unutun ve akşam eve, ağzınızda eriyen, lezzetli, çatal gibi yumuşak bir yemeğe gelin.

Fesleğen Soslu Kömürlü Mısır Salatası

Kömürleşmiş tatlı mısır, herhangi bir arka bahçe toplantısında hoş bir taraftır, ancak zengin bir fesleğen salata sosu ile giydirildiğinde ve domateslerle fırlatıldığında, yaz lezzetleriyle patlayan göze çarpan bir taraftır.

NAR SIRLI ETEKLİ BİFTEK FAJİTA

Bunlar sıradan fajitalar değil. Kelsey, sarımsak, şili, kimyon ve şeker karışımı ile etek bifteğini ovalar, ardından tatlı bir son için ev yapımı nar sosuyla ızgara yemekleri servis eder.

Hızlı lahana salatası

Kelsey'nin basit lahana salatası sadece yedi malzeme gerektirir ve 10 dakika veya daha kısa sürede hazırlanabilir, böylece bir sonraki arka bahçenizdeki barbekü veya çömlek partiniz için kapıdan çıkarken hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Fıstık Ezmeli ve Muzlu Dondurmalı Kek

Kelsey, fırınsız buzlu keki klasik bir üçlü lezzetle güncelliyor: çikolata, fıstık ezmesi ve muz. Bu çökmekte olan katmanlı pasta size bazen bir dilimin yeterli olmadığını hatırlatacak.

Klasik Makarna Salatası

Kelsey'nin makarna salatası, çiğnenebilir, gevrek ve kremsi dokuların mükemmel dengesine sahiptir ve taze dereotu, ferahlatıcı bir bitki aroması patlaması sağlar.

Asya Tavuk Burger

Kelsey'nin lezzetli tavuk burgeri, Asya kenarını acı soslu mayonez, kuru üzüm ve soya sosu aromalı köftesi ve zencefilli Asya lahana salatası turşusundan alıyor.

Günahsız Sangria

Kelsey'nin bakire sangria'sı, köpüklü bir üzüm suyu bazının yanı sıra tatlı tang ve renk için kızılcık, limon ve portakal suları ile başlar. Çilek, narenciye ve nane ile karıştırır, ancak elinizdeki herhangi bir meyveyi ve taze otları kullanmakta özgürsünüz.

S'more Barları

Klasik olarak basit s'more'u geliştirmek zordur, ancak Kelsey marshmallowy, çikolatalı s'mores bar tarifi ile tam da bunu yapmış olabilir.

Ayran Ranch Dippin' Soslu Kızarmış Hızlı Turşu

Kelsey'nin gevrek, keskin hızlı turşuları, tavada ve altın-kahverengi bir yüzeye kızartıldığında doyurucu barbekü kenarları haline gelir.

Burratalı Taze Bitki Salatası

Kremalı burrata peyniri ve çeşitli yaz otları, hafif, lezzetli bir yaz mezesi için en iyi crostini.

Taze Şeftali ve Kremalı Tart

Taze şeftaliden daha iyi bir şey var mı? Belki de bu kolay açık yüzlü tartı sayarsanız. Rustik tarz, mükemmel kabuğu kıvırmak için daha az zaman harcayabileceğiniz ve elbette vanilyalı dondurma ile doldurulmuş şeftalili turta yemek için daha fazla zaman harcayabileceğiniz anlamına gelir.

Közlenmiş Kırmızı Biber ve Pepperoncini Ezmesi ile Preslenmiş Piknik Sandviç

Piknik mi planlıyorsunuz? Sabah ilk iş bu preslenmiş sandviçi yapın ve üzerine bir tava koyarak 4 saat buzdolabına koyun. Bu, sandviçi yoğunlaştırmaya ve düzleştirmeye yardımcı olacak ve aynı zamanda tüm bu lezzetli tuzlu tatlarla evlenmesine yardımcı olacaktır.

Sıcak Pastırma Salata Sosu ile Otlu Patates Salatası

Vanilyalı Fasulye Limonata

Kelsey adds vanilla bean paste to her homemade lemonade recipe, adding aromatic sweetness to the classic cooling summer beverage.

Shredded Pork and Pineapple Tacos

Adorn Kelsey's slow-cooked shredded pork with quick pickled red onions and an array of garnishes for a winning fiesta dish.

Grilled Picnic Corn

Kelsey spreads grilled corn with a mixture of cilantro, garlic, chili powder and lime juice and then rolls it in Romano cheese for a spicy, tangy take on the classic barbecue side.

S'mores Pudding Pie

Transform a campfire classic treat into pie form by topping a graham cracker crust with chocolate pudding pie filling. Gooey toasted marshmallows add just the right finishing touch.

Ratatouille Tart with Caramelized Onion-Tomato Jam

Ratatouille, the inspiration for Kelsey's rustic tart, is a traditional French dish made of stewed vegetables, including tomatoes, onions, zucchini, squash and eggplant. This recipe is topped with goat cheese and fresh oregano –– a tangy, tasty and summery spin on the classic.

Pan Seared Pacific Cod With Cilantro Vinaigrette and Creamed Corn

Turn sweet summer corn into a creamy base for seared cod fillets, and brighten the dish by topping with a zesty cilantro vinaigrette.

Tangy Maple Baked Beans with Applewood Smoked Bacon

Applewood-smoked bacon lends its sweet-smoky flavor to these baked beans, which are nicely balanced by opposing cider vinegar and maple syrup.

Antipasto Summer Lettuce Wraps

Kelsey chops the ingredients for a traditional antipasto platter, tosses them in a red wine vinaigrette, then serves the mixture up in Bibb lettuce for a playful spin on a classic Italian appetizer.

Tres Leches Bread Pudding

Who knew you could bake dessert in your slow cooker? Kelsey's recipe for Tres Leches Bread Pudding is ready in four hours. Don't forget the cinnamon-sugar sauce that takes it to the next level.

Fried Green Tomato BLT with Sweet Basil Mayo

Kelsey dips sliced green tomatoes in buttermilk batter before dredging them in a combination of rice flour and cornmeal and then frying. The result is a wonderfully crispy twist on the traditional "T."

Cumin-Scented Oven-Baked Ribs With Sweet and Tangy BBQ Sauce

Quick Pickles

Kelsey's salty, tangy pickling liquid produces crisp pickles in just 20 minutes. Make sure to reserve any extra liquid to dress the pickles later, or to add some tang to other sauces.

Grilled Garlic Shrimp with Romesco Sauce

Romesco sauce, made with toasted Marcona almonds and roasted red peppers, makes the perfect accompaniment to shrimp grilled with smoky paprika and garlic.

Shredded Pork Summer Rolls

Spiced, slowly simmered pork, fresh herbs and vegetables are wrapped in rice paper for a lighter bite-sized take on the pulled pork sandwich.

Smoked Bacon Blue Burger With Caramelized Onion Tomato Jam

A mixture of brown sugar and molasses gives Kelsey's carmelized onion and tomato jam rich sweetness, which complements the salty tang of this blue cheese-topped burger.

Peach Salad with Tomatoes, Feta and Basil Vinaigrette

Salty feta cheese offsets sweet, juicy peaches in Kelsey's fresh summer salsa.

Watermelon, Ginger and Lime Granita

Sweet watermelon, zesty lime and tangy ginger blend together in this beautiful icy pink dessert. Give the refreshing treat authentic Italian flair by topping it with fleur de sel.

Grilled Vegetable Panini with Herbed Feta Spread

The salty, herby feta spread, made thick, creamy and tangy with cream cheese and sour cream, almost overshadows all the fresh veggies in this sandwich.

Salted Caramel Milkshake

A hint of sea salt turns this caramel shake into an addictive, down-to-the-last drop drink.

Smoky Panzanella With Market Vegetables

Got leftover bread? Chop it up and toss it into this colorful salad with red and yellow peppers, juicy cherry tomatoes, fresh basil and smoked mozzarella.

Pickled Shrimp with Lemon Chive Aioli

Whereas most pickling processes take several days or weeks to complete, Kelsey whips up these tangy, brined shrimp in a matter of minutes. Dipped in a creamy lemon chive aioli, these shrimp will disappear as fast as you made them.

Raspberry Limeade with Lavender and Mint

If you're skipping the alcohol, you can do no better than Kelsey's raspberry limeade, sweetened with sugar and infused with bubbly seltzer water.

Stone Fruit Salsa With Cinnamon Chips

Chips 'n' dip becomes a dessert when cinnamon-dusted tortilla chips are topped with a unique, sweet stone fruit salsa. (Don't forget the fresh basil, which adds a burst of herby flavor.) For a different take, try using strawberries and mangoes, or any other favorite fruit combination.

Deviled Eggs With Candied Bacon

Crowd-pleasing deviled eggs become salty, sweet and indulgent with the addition of crunchy candied bacon.

Sugar-Roasted Stone Fruit

Stone fruits –– whether peaches, plums, nectarines or apricots –– are late summer's darling. Concentrate the fruits' sweet flavor with a spin in a hot oven, then serve warm with vanilla ice cream.

Bacon, Cheddar and Chive Biscuits

For rolls that can stand up to barbecue's diverse flavors, try Kelsey's savory bacon, cheddar and chive biscuits.

Berry Pie Pops on a Stick

These mini, portable pies are as much fun as they are delicious, and they make the perfect picnic basket addition. Sub in whatever fruit fillings you'd like!

Cumin-Seared Scallop Tacos

Serve a sophisticated taco complete with cilantro-lime rice, mango salsa and seared scallops.

Banana Caramel Cream Pie

Kelsey adds a gourmet twist to this cookout classic with a swirl of salted caramel. It adds richness and helps cut the sweet.

Skillet Corn Cakes

Rethink corn on the cob and instead, fry some of Kelsey's sweet corn cakes and serve as an appetizer.

Skillet Blueberry-Peach Cobbler

Swap your favorite summer fruits into Kelsey's flexible cobbler recipe. Here, she uses blueberries and peaches.

Tomatillo Guacamole

Kelsey gives guacamole some extra spunk with the addition of tangy tomatillos.

Cherry Pie-in-a-Jar

Fresh tart cherries are fleeting, so savor as many as you can while they're here. Kelsey's adorable personal-sized pies in a jar are perfect as a late-summer party treat. They also make great gifts –– if they ever make it out of your kitchen.


Quick Cook Sugar-Roasted Plums - Recipes

Roasted & Stuffed Acorn Squash with Brown Rice, Seasoned, Lean Ground Beef and Black Beans, with a touch of Sharp White Cheddar

2 acorn squash
• Olive oil
• Salt
• Fresh cracked black pepper
¼ onion, finely diced
¼ lb extra lean ground beef (96/4)
2 cloves garlic, pressed through garlic press
• Pinch cumin
• Pinch cayenne pepper
• Pinch cinnamon
¾ cup cooked brown rice
½ cup black beans
¼ cup cherry tomatoes, quartered
2 tablespoons fresh cilantro, chopped, divided use
1 tablespoon sunflower seeds
¼ teaspoon orange zest
¼ cup finely shredded sharp white cheddar cheese
1 green onion, chopped, for garnish
• Simple Tomato-Cilantro Salad (recipe below)

-Preheat the oven to 400 degrees, and line a baking sheet with foil or parchment paper.

-Prepare the acorn squash by cutting off the bottom “point” to create a flat surface (don't take too much off), and also cut the stem part off to create another flat surface, again taking care to not cut too much off next, cut the squash in half width-wise, in the center, creating 4 halves scoop the seeds and stringy bits out, drizzle a little bit of olive oil into each of the 4 halves, and add a couple of pinches of salt and pepper to each half place each squash half onto the baking sheet with the cavity facing down, and roast for roughly 35 minutes, or until the flesh is fork tender remove from the oven, and allow the squash to cool slightly until they can be handled leave the oven on.

-While the squash roasts, cook the ground beef by placing a medium-size non-stick pan over medium-high heat, and drizzling in about 1 tablespoon of olive oil once the oil is hot, add in the onion, and saute for about 2 minutes next, add in the ground beef and break it up with a spoon/spatula into small crumble once the beef has slightly browned, add in a couple of pinches of salt and pepper, the garlic, the cumin, the cayenne and the cinnamon, and stir to combine allow the beef to finish browning, then turn the heat off, and turn the seasoned beef mixture out into a bowl next, add to the beef the cooked brown rice, the black beans, the quartered cherry tomatoes, the chopped cilantro, the sunflower seeds and the orange zest, and combine the ingredients very well add another pinch of salt if needed, and set the mixture aside for a moment, keeping warm.

-Once the squash is cool enough to handle, spoon equal portions of the beef/rice mixture into the cavity of each squash half, sprinkle over the top about 1 tablespoon of the sharp cheddar cheese, and place the halves back onto the baking sheet and into the oven to bake for an additional few minutes just until the cheese melts serve with Tomato-Cilantro Salad on the side, for a fresh and bright addition.

Simple Tomato-Cilantro Salad ingredients:

1 cup cherry tomatoes, halved
2 tablespoons fresh cilantro, chopped
1 tablespoon fresh lemon or lime juice
• Salt
• Olive oil

-Place the halved tomatoes into a bowl, and add in the cilantro, the lemon or lime juice, a pinch of two of salt and a drizzle of olive oil toss all ingredients together, and keep in fridge until ready to serve.


Quick Cook Sugar-Roasted Plums - Recipes

Thai-Style Crispy Tofu Sauteed with Red and Yellow Bell Peppers, Onions, Mushrooms and Tomatoes with Fresh Basil and Crushed Peanuts Over Brown Rice Noodles

1 (1 lb.) block “extra firm” tofu, cut into bite-sized cubes
2 tablespoons soy sauce
2 teaspoons sesame oil
4 cloves garlic, pressed through garlic press, divided use
½ teaspoon freshly cracked black pepper, divided use
¼ cup flour
• Vegetable oil
½ cup sliced mushrooms
1 Roma tomato, chopped
1 small red bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
1 small yellow bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
1 small orange bell pepper, cored and seeded, and sliced into strips
½ onion, halved again and sliced thinly
• Sweet Chili-Hoisin Sauce (recipe below)
½ pound brown rice pasta (I used spaghetti-style), cooked according to package instructions, then rinsed well and drained (*see note)
¼ cup fresh basil leaves, julienned, divided use
¼ cup peanuts, minced

(*Brown rice pasta can be a bit more starchy than normal pasta, so use a big pot with a lot of water in it when you put the pasta into the boiling water, use tongs to move the pasta around to keep it as separated as possible, stirring occasionally during the cooking process cook until soft but with a slight bite.)

-Place the cubed tofu into a large bowl, add the soy sauce, sesame oil, 2 cloves of the pressed garlic, and ¼ teaspoon of the cracked black pepper, and toss to coat allow the tofu to marinate while you prep/slice the rest of the ingredients.

-Once marinated, add the flour to the tofu cubes, and toss to coat them as evenly as possible to crisp the tofu, place a large non-stick skillet or pan onto medium-high/high heat, add about 2-3 tablespoons of the vegetable oil, and allow it to become hot once hot, add the flour-coated tofu cubes to the pan in an single layer (working in two batches, if necessary), not moving them to allow them to crisp up on that side for about 2 minutes turn them over once they're golden on that first side, and don't touch them again for another 2 minutes to allow them crisp on that second side next, shake the skillet/pan a bit to move the tofu around to crisp on all remaining sides, for about 1 more minute turn the heat off once the tofu cubes are golden, and slide them into a bowl or onto a plate, setting them aside for a moment and keeping them warm.

-Next, saute the veggies by placing the same large non-stick skillet or pan over medium-high heat, and adding about 1-2 tablespoons of the vegetable oil to it once the oil becomes hot, add in the sliced mushrooms and chopped Roma tomato, and saute them for a 2-3 minutes until the mushrooms become golden, and the tomato begins to soften and become juicy slide them out of the pan and onto a plate, and set them aside for just a moment next, drizzle just a touch more oil into the hot pan if necessary, and add in the sliced bell peppers and the sliced onions leave them undisturbed for about 2 minutes, to create a nice char/caramelization on one side, and then toss them a bit and allow them to char a little more, again undisturbed, for another couple of minutes next, add in the remaining 2 cloves of pressed garlic and stir, and then add the crisped tofu cubes back into the pan, along with the Sweet Chili-Hoisin Sauce, the brown rice noodles and about half of the julienned basil turn off the heat, and toss everything together to evenly coat.

-To serve, spoon equal portions of the brown rice pasta and tofu/veggies into a bowl or plate, and garnish each portion with about 1 tablespoon of the minced peanuts.

Sweet Chili-Hoisin Sauce ingredients:

½ cup Hoisin sauce
2 tablespoons sweet chili sauce
3 tablespoons rice vinegar

-Whisk all ingredients in a small bowl until combined cover with plastic and refrigerate if not using immediately.


Videoyu izle: Easy cooking with Erik - Kipschnitzel (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Zulukazahn

    Haklı değilsin. Konumumu savunabilirim. Bana PM'den e -posta gönderin.

  2. Raimond

    Hatalısınız. Hadi tartışalım.

  3. Worden

    Sakin ol!

  4. Tabei

    Wacker, bana öyle geliyor ki, bu mükemmel bir ifade

  5. Cosmin

    Evet, mantıklı olarak doğru



Bir mesaj yaz