Sıradışı tarifler

Çorba, Fasulye ve Et Suyu Nasıl Dondurulur

Çorba, Fasulye ve Et Suyu Nasıl Dondurulur


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ben bir dondurucu istifçisiyim. Bunu burada kabul edebilirim, değil mi?

Dondurucum solungaçlara sıkışmış durumda - ve sadece dondurulmuş meyve ve tavuk sosisi gibi normal şeylerle değil, aynı zamanda profesyonel bir yemek yazarı ve tarif testçisi olarak toplama eğiliminde olan rastgele yiyecek parçalarıyla da. (Tanık: birkaç bardak kullanılmamış rugelach dolgusu, aylarca yetecek kadar dondurulmuş çırpılmış krema ve bilmeniz gerekenden daha fazla Şükran Günü hindisi.)

Tüm bunlar, Freezer Tetris ve alanın nasıl maksimize edileceği ile ilgili bir veya iki numara öğrendiğimi söylemek içindir.

Acil dondurmaya ihtiyaç duyan birkaç parti düdüklü tencere fasulyesi olduğundan, hem yerden tasarruf etmek hem de hafta içi yemek hazırlığımı biraz daha kolaylaştırmak için çorbayı, pişirme sıvısındaki fasulyeleri ve et suyunu dondurmanın en sevdiğim yolunu paylaşacağımı düşündüm. .

İşte kepçe: Düz bir şekilde dondurun. Kendinize sağlam fermuarlı dondurucu poşetler alın ve doldurun. Mümkün olduğu kadar çok hava bastırın, torbaları bir fırın tepsisine veya dondurucunuzun zeminine yerleştirin ve dondurun.

Dondurulduktan sonra çorba, fasulye veya et suyunun düz, sert dikdörtgenleri (veya gerçekten herhangi bir sıvı yiyecek) tişörtler gibi üst üste bırakılabilir veya raftaki kitaplar gibi dik olarak saklanabilir.

Bunun avantajı, yassı şeylerin bir dondurucuda tuhaf şekilli kaplara göre çok daha az yer kaplamasıdır, ayrıca akşam yemeğiniz için tam olarak istediğiniz çorbayı veya fasulyeleri, dondurucunuzun derin ve gizemli girintilerine girmeden bulmak genellikle daha kolaydır. .

Nispeten ince olduklarından ve çok fazla yüzey alanına sahip olduklarından, yassı dondurulmuş yiyecekler de katı tuğlalarda dondurulmuş yiyeceklerden çok daha hızlı çözülür.

Bu yöntemin, özellikle de torba patlaması veya sızdırması ile ilgili endişeler söz konusu olduğunda, belirli bir miktar inanç gerektirdiğini kabul ediyorum. İşte bu konuda yardımcı olacak birkaç ipucu:

Kaliteli dondurucu poşetleri kullanın: Kutunun etikette gerçekten "dondurucu" yazdığından emin olun. Bu çantalar daha sağlamdır ve sandviçler için amaçlanan çantalardan daha kalın plastikten yapılmıştır. Ayrıca güvendiğiniz bir markadan kaliteli çantalar almaya değer diye düşünüyorum. Genelde çeyrek boy Ziploc dondurucu poşetleri kullanırım.

Torbaları aşırı doldurmayın:Sıvılar donarken genleşir, bu yüzden bunu hesaba katmak için biraz fazladan yer bıraktığınızdan emin olun. Bir çeyrek büyüklüğünde bir çantaya genellikle sadece iki ila üç fincan yemek koyarım. Galon büyüklüğündeki çantalara yaklaşık üç litre (12 fincan) koydum.

Torbaları 3 veya 4'ten fazla istiflemeyin.Kuşkusuz bunu hiçbir zaman başarısızlıkla test etmedim, ancak dörtten fazla istiflenmiş torba, üstteki poşetlerin ağırlığının alttakilerin patlamasına neden olabileceğinden endişelenmeme neden oluyor.

Kenarlı bir fırın tepsisinde dondurun:Bu, herhangi bir çantanın patlaması veya sızdırması durumunda alınacak bir önlemdir. Fırın tepsisi pisliği içeride tutacaktır ve bir dondurucunun tabanından çok daha kolay temizlenebilir. Genelde tam bir fırın tepsisinden daha küçük ve dondurucuya sığması daha kolay olan bir jöle rulo tava kullanırım.

Ek olarak, bir fırın tepsisi, yiyecekleri yalnızca yerde değil, dondurucuda herhangi bir yerde düz olarak dondurmayı kolaylaştırır. Fırın tepsisini sık sık diğer yiyeceklerin üzerine, dondurucunun üstüne yakın bir yere koyarım.

Bir diğer zor an da torbaları doldurmaktır. Yemeği nasıl alıyorsunçantanın içindetezgahınızda devasa bir karmaşa yaratmadan ?!

Bunun için her zamanki yöntemim, çantayı çeyrek büyüklüğünde bir sıvı ölçüm kabı gibi uzun ve oldukça ince bir şeye dik olarak yerleştirmektir. Torbayı bir elinizle açık tutun ve diğer elinizi bir ölçü kabı kullanarak torbayı dikkatlice doldurmak için kullanın. Hala burada burada biraz dripling alabilirsiniz, ama en azından bunlar ölçü kabının içindedir.

Ayrıca, bir konserve huniniz varsa, onu kullanmak için iyi bir zaman. (Bu özel ipucu için Alana Chernila'ya seslenin!)

Yemeğinizi çözme zamanı geldiğinde, donmuş poşeti başka bir kaba koymanızı ve buzdolabında çözmenizi tavsiye ederim. Torbanın sızması pek olası değildir, ancak çözüldükçe yiyecek şeklini kaybedecek ve onu muhafaza etmek iyi olacaktır. Torbalar çok ince olduğu için, yiyecekler genellikle bir gecede veya siz işteyken hızla çözülür.

Mikrodalgada hızlı çözdürüyorsam, hala plastik poşet içindeki yemeği yemek tabağında çözmeye başlarım. Yiyecekler çözüldüğünde birkaç parçaya ayırabilir veya poşetten çıkarabilirim, mikrodalgayı bitirmek için bir kaseye aktarıyorum.

Ve bu kadar! Bir dahaki sefere çorbayı, fasulyeleri veya et suyunu dondurmanız gerektiğinde deneyin! Donduktan sonra, asla geri dönemezsin.


Videoyu izle: İlikli kemik suyu çorbası (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Amaru

    Tebrik ediyorum, bu mükemmel fikir sadece bu arada gerekli

  2. Tyree

    Nicely written, I liked it.

  3. Dirr

    Haklı olmadığını düşünüyorum. Eminim. Sizi tartışmaya davet ediyorum. PM'de yazın, iletişim kuracağız.



Bir mesaj yaz