Sıradışı tarifler

Otlu Kızarmış Tavuk

Otlu Kızarmış Tavuk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yöntem

1 İçinde bir rosto tavası bulunan fırını önceden ısıtın 400 ° F'ye kadar.

2 Tavuğu durulayın ve tuzlayın:Tavuk ve tavuk boşluğunu suyla durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Boşluğun iç kısmına tuz sürün.

3 Derinin altına doldurulmuş otlar: Tavuk göğsünün ucundaki deriyi kavrayın ve yavaşça yukarı çekin. Cildi yırtmamaya özen göstererek, göğüs etinden cildi nazikçe ayırmak için parmaklarınızı kullanın. Boşluklara biraz tuz serpin ve doğranmış ot karışımından olabildiğince fazla ekleyin.

4 Kaviteyi limon, defne yaprağı, biberiye ve kalan otlarla doldurun. Tavuk göğsünün derisini göğsün üzerine çekerek etin hiçbiri açıkta kalmasın.

5 Kanatları içeri sokun ve mutfak ipi ile destekleyin.

6 Tavuğun göğüs tarafını fırında bir tavada kızartın: Tavuğun üzerine zeytinyağı sürün ve her tarafına tuz ve karabiber serpin. Sıcak kızartma tavasını dikkatlice fırından çıkarın ve tavanın dibine biraz yağ ekleyin. Tavuğu bir tarafı göğüs tarafı aşağı gelecek şekilde kızartma tavasına koyun ve tekrar fırına koyun.

5 dakika pişirin, ardından tavuğu diğer göğsü tavada olacak şekilde çevirin ve 5 dakika daha pişirin. Tavuğu bu şekilde pişirerek başlamak göğüslerin kızarmasına yardımcı olacaktır.

7 Tavuğu ters çevirin ve pişene kadar kızartın: Ardından tavuğu göğüs tarafı yukarı gelecek şekilde ters çevirin. 45 dakika ila 1 saat arasında veya hem tavuk göğsü hem de uyluğa bir bıçak ucu sokulduğunda meyve suları berraklaşana kadar (pembe değil) pişirin, göğüs ve uyluk için yaklaşık 165 ° F.

Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!


Videoyu izle: Nar gibi kızarmış limonlu kolay tavuk (Mayıs Ayı 2022).