Sıradışı tarifler

Hindistan Cevizli Köri Midye

Hindistan Cevizli Köri Midye


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wow faktörü ile midye tarifi mi arıyorsunuz? Budur. Taze midye pişirilir ve baharatlı hindistan cevizi körili suyu ile servis edilir.

Fotoğraf Kredisi: Elise Bauer

Garrett McCord bana dünyadaki en iyi midye tarifine sahip olduğunu söylediğinde şüpheliydim, yani onu deneyene kadar. Aman ne güzel! ~ Elise

İyi bir parti yemeğine ihtiyacım olduğunda veya bazı arkadaşlarımı etkilemek istediğimde genellikle hindistan cevizi sütü ve köri ile pişirilmiş midyelere yöneliyorum. Uygun fiyatlı, hazırlaması kolay ve kesin bir hayranlık faktörüne sahip.

Bu midyeler, limon otu, keskin kırmızı biber ve kaffir ıhlamur yaprakları ile çivilenmiş et suyunun lezzetlerini alır ve onlara farklı bir Tay aroması bırakır.

Midyelerin kendileri suyu, hindistan cevizi sütünün zenginliğini kesen hafif tuzlu salamurayla doldururlar. Bu tarif dört kişiyi mutlu bir şekilde besleyecek veya bir grup için mükemmel bir meze olacak.

Bira ve gevrek ekmekle servis yapın.

Hindistan Cevizli Köri Midye Tarifi

Malzemeler

  • 2 lbs midye, temizlenmiş ve sakalı
  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 adet doğranmış sarı soğan
  • 1 adet ince doğranmış Tay biber (iyi bir tutam pul biber yerine kullanılabilir)
  • 3 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 1/2 yemek kaşığı köri tozu
  • 1/2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 kutu hindistan cevizi sütü (13,5 fl. Oz.)
  • Bir tutam tuz
  • 1 adet limon otu, dört parçaya bölünmüş ve ezilmiş
  • 3 kaffir misket limonu yaprağı * (isteğe bağlı)
  • Kıyılmış silantro
  • Kireç takozlar

* Kaffir ıhlamur yaprağı: Vietnam, Tayland ve Hmong mutfağında önemli bir bileşen; Asya pazarlarında bulunabilir, ancak birçok pazar şimdi onları diğer taze bitkilerle birlikte ürün reyonlarında taşıyor. Tadı çok farklı ve ikame edilemez. Ancak bu yemeği yapraksız yapabilirsiniz ve midyelerin tadı harika olacaktır.

Yöntem

1 Çiğ midyeleri soğuk suda bekletin, sonra sakalını alın: Midyeleri bir kase soğuk suya koyun, böylece midye kum veya çamur tükürür. 10 dakika oturmalarına izin verin. Boşaltın ve tekrarlayın. Ölü olduğu için açık olan midyeleri atın.

Midyeleri ayıklayın, baysal ipliklerini (diğer adıyla "sakallarını") çekip çıkarın ve kullanıma hazır olana kadar soğuk su dolu bir kaseye koyun.

2 Sote soğan, acı biber, zencefil, köri tozu: Yağı bir tencerede (tüm midyeleri tutacak büyüklükte) orta ateşte ısıtın ve soğanı ilave edin ve yumuşayıncaya ve hafif yarı saydam hale gelene kadar birkaç dakika karıştırın.

Biber, zencefil ve köri tozunu ekleyin ve güzel kokulana kadar bir dakika karıştırın.

3 Et suyu ekleyin ve azaltın, ardından hindistan cevizi sütü, tuz, limon otu, kaffir misket limonu yapraklarını ekleyin: Tavuk suyunu ekleyin ve yarısını azaltın. Hindistan cevizi sütü, tuz, limon otu ve kaffir misket limonu yapraklarını ekleyip kaynatın.

4 Midye ekleyin: Midyeleri süzün ve ekleyin, ısıyı orta seviyeye indirin ve sıkı oturan bir kapakla kapatın. Midye açılana kadar 6-7 dakika pişirin.

Pişirmeden önce ölmüş oldukları için kapalı olanları atın. (Bazıları sadece biraz açık olabilir, eğer yemenin iyi olup olmadığını tartışmak zorunda kalırsanız, fırlatın.)

Midyeleri kaselere koyun ve üzerine et suyu dökün. Kıyılmış kişniş ve limon suyuyla süsleyin.

Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!


Videoyu izle: Şerbetli Milföy Tatlısı - Pratik Tatlı Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Rumford

    Bu tür bilgileri gönderirken en önemli şey, bazı yetersiz kişiliklere zarar verebileceğini unutmak değil

  2. Caw

    Kullll ...

  3. Elihu

    faaaaa eğlencesi)))



Bir mesaj yaz