En iyi tarifler

Nohut Patates Köri

Nohut Patates Köri

Yukon Gold patates, haşlanmış domates, kimyon, zencefil, kişniş ve nohut fasulyesi ile hızlı ve kolay nohut köri.

Fotoğraf Kredisi: Elise Bauer

Bu, şaşırtıcı derecede iyi olan kilerden son dakikada bir araya getirilen yemeklerden biri!

Baharatlı, doyurucu ve bankayı bozmaz.

Tarif, küçük bir çocuğu olan ve her zaman harika tadı olan, yapımı kolay besleyici yemekler arayan arkadaşım Ann Martin Rolke'nin tarifinden biraz uyarlanmıştır. Zevk almak!

Nohut Patates Köri Tarifi

Malzemeler

  • 2 1/2 su bardağı sebze suyu
  • İki 15 onsluk nohut konservesi (nohut), süzülmüş ve durulanmış veya yaklaşık 3 bardak pişirilmiş
  • Bir 14 1/2 ons, ateşte kavrulmuş veya haşlanmış domatesleri biberle birlikte yapabilir (Bkz. Muir Glen. Acılı konserve domates bulamazsanız, 14,5 onsluk bir konserve domatesin içine yarım 4 onsluk küp doğranmış yeşil Anaheim chiles ekleyebilirsiniz.)
  • 6 bebek (yeni) Yukon Altın patates (yaklaşık 12 ons), dörde bölünmüş
  • 1 orta boy soğan, doğranmış (yaklaşık 2 bardak)
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (veya varsa yağ veya sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz)
  • 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1-2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/8 - 1/2 çay kaşığı kırmızı biber (tadına göre)

Yöntem

1 Soğan ve zencefili soteleyin: Büyük bir tencerede tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın ve soğan ve zencefili soğan kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.

2 Baharatları ekleyin: Tuz, kimyon, kişniş ve kırmızı biberi ekleyin, karıştırın ve bir veya iki dakika daha pişirin.

3 Kalan malzemeleri ekleyinkarıştırın ve yaklaşık 35 dakika boyunca kısmen kapalı olarak veya patatesler yumuşayana kadar karıştırın. Tatmak için daha fazla tuz ekleyin.

Körili pilav üzerine kaselerde servis edin. Sade yoğurt eşliğinde harika.

Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!


Videoyu izle: Kısır Nasıl Yapılır? Tane Tane Enfes Kısır Tarifi (Aralık 2021).