En iyi tarifler

Tavuklu Pozole Salatası

Tavuklu Pozole Salatası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salatada tüm harika tavuk posole parçaları! Acı biber sotelenmiş tavuk göğsü, avokado, turp, salata yeşillikleri ile ovulur.

Fotoğraf Kredisi: Elise Bauer

En sevdiğim rahatlatıcı çorbalarımdan biri, homin bakımından zengin bir tavuk suyu, tavuk parçaları ve soslarla doldurulmuş Meksika usulü tavuk pozole.

Ve pozole seven herkesin bildiği gibi, her şey soslarla ilgili, değil mi? Avokado, lahana, turp, kişniş, Meksika peyniri. Öyleyse neden bunları salataya çevirmiyorsunuz?

Bu pozole esintili salatada biber ve kimyonla ovulmuş tavuk göğüslerini soteliyor, kıyılmış lahana, doğranmış marul, avokado, turp, kişniş ve cotija ile servis ediyor ve hepsini limonlu salata sosu ile süslüyoruz. Çok iyi!

Tavuklu Pozole Salata Tarifi

Malzemeler

Tavuk:

  • 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, toplam yaklaşık yarım kilo
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 15 ons konserve, süzülmüş

Sirke:

  • 1 çorba kaşığı kıyılmış kırmızı soğan veya arpacık
  • 1 1/2 çay kaşığı doğranmış taze kekik veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 su bardağı kaliteli hafif zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Salata:

  • 1 avokado
  • 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
  • 3 turp, ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş
  • 1/4 baş yeşil veya kırmızı lahana, ince dilimlenmiş
  • 1 küçük baş marul, enlemesine inç genişliğinde parçalara dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı kabaca doğranmış kişniş
  • 2 yemek kaşığı ufalanmış cotija (beyaz peynir altında olabilir) peynir

Yöntem

1 Tavuk göğsünü baharat ovma ile kaplayın ve pişirin: Orta boy bir kapta toz kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın. Kemiksiz derisiz tavuk göğsü ekleyin ve iyice kaplamak için fırlatın.

Zeytinyağını orta ateşte kalın tabanlı bir sote tavada ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin ve her iki tarafını ikişer dakika pişirin.

Isıyı düşürün ve tavayı kapatın ve göğüsler tamamen pişene kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika daha pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

2 Hominy'yi aynı tavada soteleyin: Tavuğu pişirmek için kullandığınız tavaya süzülmüş hominiyi ekleyin. Tavada kalan baharatla birlikte atın. Biraz daha tuz, pul biber ve kimyon serpin.

1 ila 2 dakika orta yüksek ateşte pişirin. Ateşten alın.

3 Salata yapın: Küçük bir kapta salata malzemelerini (kırmızı soğan, kekik, misket limonu kabuğu rendesi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve şeker) birlikte çırpın. Kenara koyun.

4 Dilim tavuk ve avokado: Soğutulmuş tavuğu etin dörtte biri boyunca 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde dilimleyin. Avokadoyu soyun ve dilimleyin.

5 Salata, tavuk, avokado ve cotija ile birlikte salamura ve salata sosu: Marul, lahana, yeşil soğan, kişniş, turp ve salçanın yarısını karıştırın. Servis tabakları üzerinde düzenleyin.

Her bir yeşillik tabağının üzerine birkaç dilim tavuk ve avokado koyun. Cotija peyniri serpin. Kalan salatayı salataların üzerine gezdirin.

Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!


Videoyu izle: DENEMEYEN KALMASIN!! MUHTEŞEM Tavuklu Salata Tarifi (Mayıs Ayı 2022).