Geleneksel tarifler

Kolay Tavuk Lo Mein

Kolay Tavuk Lo Mein


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Liseye kadar herhangi bir Çin yemeği yediğime inanmıyordum. En azından herhangi bir düzen ile. Ve yaptıysam, kesinlikle tatlı ve ekşiden başka bir şeyim yoktu bir şey.

Büyürken küçük kırsal kasabamda düzgün Çin yemeği bulmak benim için zor olsa da, bu günlerde Çin yemekleri evrensel ve lezzetli!

Çin yemeği, paket olarak sipariş edilebilecek en yaygın şeylerden biri olsa da, kilerinizde birkaç özel malzemeniz varsa, evde harika Çin yemekleri yapabilirsiniz - bu kolay Chicken Lo Mein gibi! Aile dostu, hızlı ve ekonomiktir.

Video! Tavuk Lo Mein Nasıl Yapılır

ÇOCUKLAR VE ÇİN GIDA

Bu lo mein, çocuklara bazı yeni tatlar tanıtmak için harika bir fırsat çünkü tavuk ve erişte ile birlikte hemen hemen her sebzeyi kullanabilirsiniz. Bu, bir kez alıştıktan sonra neredeyse bir hevesle yapabileceğiniz türden bir yemek.

Bu versiyon için, çocuklarım için bir streç olacağını bildiğim kıyılmış yeşil lahana kullandım. Bu yemek için gizli bir silahım olduğunu bilmiyorlardı! (SPOILER: CHOPSTICKS)

LO NOODLES NEDİR?

Lo mein eriştesi, yumurta ve buğdayla yapılan yaygın bir Asya eriştesidir. Çeşitli kalınlıklarda gelirler ve genellikle tazedirler (kurutulmamışlardır). Yine de dürüst olursam, bir tutam spagetti ile yemek yaptım ve gayet iyi çıktı.

Geleneksel lo mein erişteleri bu günlerde daha yaygın hale geliyor ve bunları Asya bölümündeki çoğu markette veya soğutulmuş yiyecekler bölümünde bulabilirsiniz. Taze erişte bulmaya çalışın, ancak kurutulmuş çeşidi de iyidir.

LO MEIN AYETLERİ BENİ YEMEK

Çin mutfağındaki bir başka yaygın erişte yemeği, lo mein'e çok benzeyen chow mein'dir.

Bununla birlikte, chow mein erişteleri kızartılır ve lo mein eriştelerinden daha gevrek olma eğilimindedir. Tecrübelerime göre, chow mein erişteleri de daha ince olma eğilimindedir.

Ayrıca, lo mein yemeklerinde daha fazla sos bulunurken, chow mein daha kuru bir tavada kızartma eğilimindedir.

BASİT BİR SOS MEIN

Lo mein soslarının çoğu soya sosu bazıyla çok basittir. Bazıları şeker veya bal eklemeyi içerir. Benimkine biraz daha karmaşık olan hoisin sosu eklemeyi seviyorum; Tatlı olmasının yanı sıra, onu harika bir sos tabanı yapan bazı tuzlu ve keskin tatlar getiriyor.

Ayrıca biraz acı biber sosu veya bir tutam balık sosu da ekleyebilir ve çok iyi durumda olabilirsiniz.

SAHİP OLDUĞUNUZLA BENİM OLUN

Bu tarifin güzel yanı, hemen hemen her sebzeye uyarlanabilmesidir. Gerçekten bir buzdolabı temizleme tarifi olabilir. Bunu yaptığımda nadiren sebze alıyorum. Ürün çekmecelerimde ne varsa içeri girer. Ancak sipariş ettiğinizde genellikle lahana, rendelenmiş havuç ve bazen bezelye ile servis edilir.

Bu yüzden, sahip olduğunuz sebzeleri denemekten ve eklemekten çekinmeyin.

Kabak, lahana ve brokoli gibi daha sert sebzeler tavuktan sonra eklenmeli ve erişteleri eklemeden önce wok'ta yumuşaması için zaman tanınmalıdır. Ispanak veya pazı gibi daha kırılgan, daha çabuk pişirilen sebzeler eklerseniz, bunları pişirmenin en sonunda ekleyin.

BABA EKLE: SRIRACHA KAVRULMUŞ SEBZELER!

Bu son derece giriş seviyesi bir lo mein yemektir. Sos neredeyse bir sos kadar basittir, bu da harikadır çünkü yapımı hızlıdır ve çocuklar için çok cana yakın olur. Ama beni tanıyorsan, biraz fazladan bir şey istediğimi biliyorsun!

Ben de lo mein yemeği ile hemen hemen aynı zamanda pişen bu çabuk kavrulmuş sebzeleri yapıyorum. Neredeyse tüm sebzeleri kullanabilirsiniz, ancak mantar ve kırmızı biberleri severim. Onları biraz susam yağı ve sriracha ile karıştırın ve bir erişte kabı olarak harikalar!

RAPOR KARTI

Erişte genellikle çocuklarımın ilgisini çekiyor, ancak bunlar için biraz endişelendim çünkü bu yemeğe bir sürü sebze karıştırılıyor. Lahana, çocuklarımın çok sahip olduğu bir şey değil.

Ancak bu yemek için gizli bir silah vardı: DOĞALLAR.

Benim çocuklar Aşk yemek çubuklarını kullanarak. Kullanımlarını kolaylaştıran küçük parmak tutacakları olan çocuk dostu yemek çubukları alabilirsiniz. Çocuklarım onları her türlü yemek için kullanıyor ve ben her zaman onlarla yarışarak veya en büyük yemek çubuğu ısırığını kimin alabileceğini görerek bunu eğlenceli hale getirmeye çalışıyorum. (Ticaretin püf noktaları, değil mi?)

Dört yaşındaki çocuğum bu gece oldukça sağlam bir akşam yemeği yedi, ancak yemek çubuklarıyla böyle bir yemeği ayırıp tüm lahanadan uzak durabileceği kadar iyi olmaya başladı. UGH. 2 yaşındaki çocuğum birkaç erişte attı ve sonra doldurulmuş köpek koleksiyonuyla ilgilenmek zorunda kaldı. Onu alacağım.

DAHA KOLAY EV YAPIMI ÇİN GIDA MI İSTİYORSUNUZ?

  • Hızlı ve Kolay Yumurta Damla Çorbası
  • Tatlı ve ekşi tavuk
  • Tavuklu Kızarmış Pilav
  • Brokoli Biftek Kızartma
  • Kung Pao Tavuk


Videoyu izle: BETTER THAN TAKEOUT - Lo Mein Noodles HK Style Recipe. 蚝油捞面 (Mayıs Ayı 2022).