Sıradışı tarifler

Tavuklu Kızarmış Pilav

Tavuklu Kızarmış Pilav


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tavuklu Kızarmış Pilav! Bu paket servis klasiği, hafta içi kolay bir öğündür! Set üstü ocakta tavuk, yumurta, soğan, havuç, bezelye ve pilav ile yapılır.

Fotoğraf Kredisi: Lisa Lin

Çocukken, annemin akşam yemeği için kızarmış pilav yaptığı günleri hep dört gözle bekliyordum. Çoğu Asyalı aile gibi biz de hemen hemen her gün akşam yemeğinde sade pirinç yedik, bu yüzden annem akşam yemeği rutinimizi değiştirmek için ilham aldığını hissettiğinde bana bir ziyafet gibi geldi!

Video! Tavuklu Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır

Kızarmış Pirinç İçin En İyi Pirinç

Kızarmış pirinç, bir veya iki gün öncesinden kalan pirinci yeniden kullanmak için tasarlanmış bir yemektir. İlk kez kendi başıma kızarmış pilav pişirmeyi denediğimde, taze pişmiş pilav kullanma hatası yaptım.

Hala çok nemli ve yumuşak olduğu için ortaya çıkan yemek çok yapışkantı - annemin pişirdiği gibi değil. O kızarmış pilavdan çok yediğimi bile hatırlamıyorum, ama kesinlikle büyük bir ders aldım!

Önceki geceden kalan pilavınız yoksa, bir miktar pirinç pişirin ve büyük bir fırın tepsisine veya birkaç büyük tabağa yayın. Kızarmış pilav için kullanmadan önce pirinci yaklaşık 1 ila 2 saat kurumaya bırakın.

İşte pirinç pişirmekle ilgili daha fazla bilgi:

  • Ocakta Pilav Nasıl Pişirilir
  • Pirinç Pişiriciler Rehberi
  • Pirinç Nasıl Dondurulur ve Yeniden Isıtılır

Kızarmış Tavuk Pilavı İçin Malzemeler

Şimdi evde sık sık kızarmış pilav yapıyorum ve bu versiyonda tavuk favorilerimden biri. Eklerim soğan, havuç ve bezelye pilavıma, ama sahip olduğun sebzeleri içine atabilirsin. Doğranmış dolmalık biber, kabak veya dilimlenmiş lahana da işe yarar.

Ben de biraz ekliyorum Çin beş baharatlı tozr pirinci tatlandırmak için, annemden edindiğim ve her zaman onu yemeklerinde kullanan bir alışkanlık. Yıldız anason, karanfil, karanfil, rezene tohumu ve tarçın karışımıdır ve yemeğe sıcak bir müstehcenlik verir. İsterseniz dışarıda bırakabilirsiniz.

Kızarmış Pilav Yapmanın Adımları

Bu tarif kızarmış tavuk pilavı içindir, ancak karides, domuz eti veya tofu gibi hemen hemen her proteinle kızarmış pilav yapmak için bu tekniği gerçekten kullanabilirsiniz.

  1. Malzemeleri hazırlayın: Kızarmış pilav yapmakhızlıBu yüzden tüm malzemelerinizi hazır ve ocakta hazırlayın. Tavuğunuzu küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlayın, yumurtayı çırpın, tüm sebzelerin doğranmış ve hazır olduğundan emin olun.
  2. Yumurtayı karıştırındaha sonra tavadan çıkarın. Önce yumurtayı, aşırı pişmemesi ve yumurtanın daha büyük parçalar halinde kalması için pişirmek istersiniz.
  3. Tavuğu karıştırarak kızartın, sonra da tavadan çıkarır. Tamamen piştiğinden emin olun.
  4. Sebzeleri pişirin, ama onları tavada bırakın!
  5. Pirinci ekleyin,baharatlayın, ardından yumurtayı ve tavuğu tavaya geri koyun.
  6. Sıcak servis yapın!

Kalan Kızarmış Pilavın Saklanması ve Yeniden Isıtılması

Kızarmış pilav, gerçekten en iyi yapıldığı gün yenir, ancak kalanlar da fena değildir! Üç güne kadar buzdolabında saklayın.

Kızarmış pirinci ya mikrodalgada ya da ocakta yeniden ısıtabilirsiniz. Nemli kalmasına yardımcı olmak için üstüne bir veya iki çorba kaşığı su serpin ve nemi hapsedip pirincin kurumasını önlemek için çanağı veya tavayı örtün.

Kızarmış Pilavı seviyor musunuz? Bu Tarifleri Deneyin!

  • Dondurulmuş Sebzeli Kolay Domuz Pilavı
  • Kolay Sebzeli Pilav
  • Karidesli Kızarmış Pilav
  • Zencefilli Ananas Kızarmış Pilav
  • Somon Kızarmış Pilav

21 Nisan 2020 güncellendi: Şimdiye kadarki en iyi kızarmış pilavı yaptığınızdan emin olmak için bu yazıyı bazı ekstra ayrıntılarla düzenledik. Zevk almak!

Kızarmış Tavuk Pilavı Tarifi

Kızarmış pilav en iyi, en az bir günlük kalan pirinçle yapılır. Aksi takdirde tavada yapışkan olur.

Önceki geceden kalan pilavınız yoksa, bir parça pirinç pişirin ve büyük bir fırın tepsisine veya birkaç büyük tabağa yayın. Kızarmış pilav için kullanmadan önce pirinci yaklaşık 1 ila 2 saat kurumaya bırakın.

Pirinç tavaya çok kolay yapışır, bu nedenle yapışkan yüzeyi olmayan bir wok veya tava kullandığınızdan emin olun. Genellikle tecrübeli karbon çelik wok'umda tavada kızartmalar pişiririm, ancak dökme demir veya yapışmaz tavalar da iyi çalışır. İşler kolayca serbest kalmıyorsa biraz daha yağ eklemeniz gerekebilir.

Malzemeler

  • 3/4 pound kemiksiz derisiz tavuk butları
  • 1 tatlı kaşığı tuz, bölünmüş
  • 3 yemek kaşığı kanola yağı (veya herhangi bir yüksek kızgın yağ), bölünmüş
  • 3 büyük yumurta, çırpılmış
  • 2/3 su bardağı doğranmış sarı soğan
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı kıyılmış zencefil
  • 1 büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 2/3 fincan dondurulmuş bezelye, birkaç saniye ılık musluk suyu altında durulanmış çözdürün
  • 4 bardak pişmiş yasemin pirinci (tercihen en az bir gün öncesinden kalan yemek, Tarif Notuna bakınız)
  • 2 adet dilimlenmiş taze soğan (koyu yeşil kısımdan beyaz ve açık yeşil kısımları ayırın)
  • 1/2 çay kaşığı Çin beş baharat tozu (isteğe bağlı)
  • 2 1/2 yemek kaşığı soya sosu veya tamari
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • Wok veya büyük tava

Yöntem

1 Tavuğu hazırlayın: Tavuğu küçük 1/4 inç ila 1/2 inç küpler halinde doğrayın. Tavuğun üzerine 1/2 çay kaşığı tuz serpip karıştırın. Tavuğu yaklaşık 10 dakika kenara koyun (genellikle bu süreyi tüm sebzeleri doğramak için kullanırım).

2 Yumurtayı karıştırın: Orta-yüksek ateşte bir wok veya büyük sote tavayı ısıtın. Bir çorba kaşığı yağda karıştırın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Bir spatula kullanarak yumurtaları çabucak karıştırın, lorları bir araya geldikçe daha küçük parçalara ayırın. Yumurtaları bir tabağa aktarın.

3 Tavuğu pişirin: Wok veya tavaya bir çorba kaşığı daha yağ ekleyin. Tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Ateşi kapatın ve pişmiş tavuğu bir tabağa aktarın.

Spatulanı kullanarak, tavaya yapışmış tavuk parçalarını bir sonraki adımda yanmamaları için kazı. Wok veya tavanızı silmek için kağıt havlu da kullanabilirsiniz.

4 Sebzeleri pişirin: 1 çorba kaşığı yağı orta-yüksek ateşte wok'a karıştırın. Doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşamaya başlayana kadar 1 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsak ve zencefili karıştırın ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Doğranmış havuçları ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika pişirin. 1/2 çay kaşığı tuz ve bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.

5 Pirinci pişirin: Pirinci tavaya veya sebzelerin üzerine tavaya ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Spatulanızın arkasını kullanarak büyük pirinç parçalarını parçalamak için parçalayın. Dilimlenmiş taze soğanların beyaz ve yeşil kısımlarını (koyu yeşil kısımları hariç) ve beş baharat tozunu ekleyin. Dahil etmek için karıştırın. Pirinç tavaya yapışmaya başlarsa biraz daha yağ ilave edin.

Soya sosunu ve susam yağını pirincin üzerine gezdirin ve karıştırın. Pişmiş tavuğu, çırpılmış yumurtaları ve taze soğanların koyu kısımlarını karıştırın. Bir araya getirmek için kısaca karıştırın ve 1 ila 2 dakika daha pişirin. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla soya sosu ekleyin.

6 Sıcakken hemen servis yapın.

Merhaba! Tüm fotoğraflar ve içerik telif hakkı ile korunmaktadır. Lütfen önceden yazılı izin almadan fotoğraflarımızı kullanmayınız. Teşekkür ederim!


Videoyu izle: Tüm Püf Noktalarıyla Tane Tane Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?Gözdenin Tenceresi (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Talo

    büyük insan teşekkür ederim!

  2. Orsen

    What a nice message

  3. Tauran

    Kabul ediyor, görüş çok eğlenceli

  4. Farnall

    Başka dezavantajlar da var

  5. Gorisar

    Bu sorudaki yardım için minnettarlığımı ifade ediyorum.

  6. Frankie

    Bana dikkat çekici ifade gibi görünüyor



Bir mesaj yaz