Geleneksel tarifler

Köfte ile domates çorbası

Köfte ile domates çorbası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eti, pirinci, yumurtayı bir kaseye koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kaseyi örtün ve soğutun.

Domatesleri soyuyoruz ve robota koyup maksimum hızda karıştırıyoruz.

Bir soğanı soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.

Ayçiçek yağını bir tencereye koyun. Isındığında soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika pişirin. Sonra domatesleri ekleyin ve doğru ateşe koyun. Domates suyu düşene kadar bu şekilde bırakın.

Ayrı olarak başka bir tencereye su ve knorr koyup kaynatın.

Biberleri yıkayıp omurgasını, çekirdeklerini ve kaburgalarını temizleyip ince ince kıyıyoruz.

Kabakları yıkar, başlarını keser ve küpler halinde keseriz.

Havuçları ayıklayıp yıkadık uzunlamasına ortadan ikiye böldükten sonra dilimledik.

Sebzeleri bir tencereye su ve knorr içinde kaynatın ve doğru ateşe koyun.

Domatesler dökülünce zeytinyağını ilave edin, karıştırın ve ardından sebzeli tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Et hamurundan toplar yapıp çorbaya teker teker koyuyoruz.

Bir yandan da makarnayı koyuyoruz.

Ara ara hafifçe karıştırarak birkaç dakika daha (pirinç köfteler pişene kadar) kaynatın.

Çorba hazır olduğunda üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Acı biberle (arzuya göre) sıcak servis yapın.




Benzer tarifler:

Peynir topları ile domates çorbası

İrmik ile hazırlanmış tatlı inek peyniri köfteli domates çorbası

Sebze ve karnabahar ile domates çorbası

1 adet kereviz, maydanoz ve bir avuç erişte ile hazırlanmış sebzeli ve karnabaharlı domates çorbası

Mantarlı domates çorbası

Fesleğen ve defne yaprağı ile tatlandırılmış kahverengi pirinç ve kereviz ile taze veya konserve mantarlı domates çorbası

Kuskuslu domates çorbası

Fesleğen, defne yaprağı ve kekik ile tatlandırılmış kuskus, domates suyu ve ince doğranmış soğanlı domates çorbası tarifi


  • büyük bir soğan
  • 2 patates
  • kabak
  • 2 patates
  • havuç
  • yarım kereviz kökü
  • 1 adei ciğeri
  • 150 gr makarna fasulyesi
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2-2,5 l su
  • tuz
  • köfteler
  • 500 gr kıyma (domuz eti, dana eti, tavuk veya karışım)
  • 60 gr pirinç
  • küçük bir yumurta
  • küçük bir soğan
  • tuz ve biber
  • dereotu (taze / dondurulmuş / kurutulmuş)
  • Üstelik
  • 400 gr doğranmış domates
  • limon suyu, biraz pancar çorbası veya sirke
  • seçtiğiniz yeşillik

Geniş bir tencereye temizlenmiş ve doğranmış sebzeleri (kabak ve fasulye hariç), sıvı yağı, pirinci, bir tatlı kaşığı tuzu ve 2-2,5 lt suyu koyun. Çorbayı biraz pancar çorbasıyla ekşitmeyi seçerseniz, sadece 2 litre ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar kaynatın ve bu arada köfteleri hazırlayın.

Bir kaseye eti, pirinci, yumurtayı, soğanı küçük bir rende üzerine koyun, dereotu. taze çekilmiş tuz ve karabiber. Malzemeleri homojen hale getirmek için çok iyi karıştırın.

Islak ellerle cevizden daha küçük toplar yapın ve tahta bir kapak veya tepsi üzerine yerleştirin.

Bu arada sebzeler yumuşadı ve küp küp doğranmış kabakları ve fasulyeleri parçalara ayırmanın zamanı geldi.

5 dakika sonra köfteleri ekleyin.

Pişirildiğinde domatesleri ekleyin, iki ve ekşi çorbayı pancar çorbası, limon suyu veya sirke ile kaynatın. Tuzla baharatlayın, ısıyı kapatın ve yeşillikleri serpin.

Sebzeli köfte çorbası ile mükemmel sirke içinde acı biber veya taze ve isterseniz ekşi krema. Afiyet olsun!

* Seni her gün beklediğimi unutma Facebook Sayfası birçok tarif, yeni fikir ve daha birçok haber içeren blogun.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu, blogdan yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceğiniz, menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz.


Scandia Sibiu köfte çorbası

İçindekiler: dana kemik suyu, %24 köfte (domuz eti, dana eti, pirinç, ayçiçek yağı, galeta unu (beyaz BUĞDAY unu, su, maya, iyotlu tuz), su, soğan, iyotlu tuz , biber), et suyunda domates, pirinç, sirke, iyotlu tuz, havuç, kereviz, soğan, bitkisel ayçiçek yağı, kırmızı biber kırmızı biber, maydanoz yaprağı, biber, karaçam yaprağı.

ÖDEMELER mağazamıza GÜVENLİ ve ürün teslimatı yapılır kontrollü sıcaklık ürünlerin kalması için buz jelli ısı yalıtım kutularında taze hedefe.

Her gün herkes gibi çabalıyoruz müşteriler bizim olmak %100 memnun ! Açık Facebook zaten balığımız var 20.000 hayran ve üzerinde güven pilotu mükemmel bir puan tutuyoruz 4.7 itibaren 5.0 balık yüzünden 1300 inceleme memnun müşterilerden.


Günde bir tarif: Köfteli yoğurt çorbası

Egzotik tariflerin hayranı olmasanız bile tam tersine normal, geleneksel kombinasyonları tercih ediyorsunuz ve mümkünse çok basit, yoğurtlu köfteli yoğurt çorbası denemeniz gereken bir tarif.

Egzotik bir tarif, ancak herhangi bir Rumen evinde bulunabilecek malzemelerle çok lezzetli ve çok özel.

Dört porsiyon köfteli yoğurt çorbası için üç yemek kaşığı sıvı yağ, bir büyük sarı soğan, üç diş sarımsak, bir bardak pirinç, bir litre su ve 500 gram yağlı yoğurt gerekir. Hala tuz ve karabibere ihtiyacın var.

Köfte için malzemeler şunlardır: domuz veya tavuk, kıyma, maydanoz, yumurta, yeşillik ve soğan ile sığır veya sığır eti karışımı, ayrıca köfteleri yuvarlamak için bir yemek kaşığı un.

Köfteleri hazırlayarak başlayın. Soğanı ve yeşillikleri ince doğrayın ve her şeyi etle karıştırın. İstenirse suya batırılmış bir dilim ekmek ve yumurta ekleyin. Tuz ve karabiberi ve tavuksa bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip elinizle iyice karıştırın.

Et ne kadar iyi karıştırılırsa köfteler o kadar çok çıkar ve daha iyi kalır. Köfteleri yapıp unun içinden geçirip tuzlu suda haşlayın. Köfteler kısık ateşte su kaynayınca haşlanır. Yukarı çıkıp 5 dakika daha kaynattıklarında hazırım.

Köfteleri çıkarıp fırın tepsisine yağlı kağıt serelim. Güzel bir renk elde etmek için birkaç dakika kaynamaya bırakın. Suyu saklayın ve isterseniz yoğurt çorbası için kullanın.

Bu süre zarfında yoğurt çorbasını yapın: soğanı ve sarımsağı doğrayın ve yağda tuz ve karabiberle yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika kızartın. Pirinçleri ekleyip pişirmeye devam edin. Suyu (veya köfteleri pişirdikleri suyu) ekleyin ve pirinç iyice pişene kadar kaynatın. Kenara alıp yoğurdu ekleyin. İyice karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ve isterseniz tatlı kırmızı biber tozu ekleyin. Hemen servis yapın.

Kızarmış köfteleri yoğurt çorbasına koyun. Yeşillik serpin ve tadını çıkarın. Lezzetli ve sağlıklı bir kombinasyondur.


Hazırlama yöntemi


Kıymayı ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, süte batırılmış ekmek ve iyice süzülmüş, ince kıyılmış maydanoz, çırpılmış yumurta, Knorr Vita küpü, tuz, karabiber ile karıştırın. Her zamanki kompozisyondan, tuzlu suda 15 dakika kaynatılan ceviz büyüklüğünde yuvarlak kıllar şekillendirilir.

Pişirmeye hazır olduğunuzda bir çırpma teli ile çıkarın. Kalan meyve suyunda soğan, havuç ve kerevizi kaynatın. Haşlandıktan sonra elekten geçirilir.

Domatesleri soyun, küp şeklinde doğrayın ve üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirip sebze püresi ile karıştırın.

Püreyi sebze ve köftelerin haşlandığı su ile seyreltin, biraz su ve yağ ile eritilmiş unu, şeker, sirke, sarımsak dilimleri, defne yaprağı, kekik, bir küp knorr sebze, tuz ve karabiberi tatmak için ekleyin. . Sürekli karıştırarak 5 dakika kaynatın, ardından kılları ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

Tarhun ile domates soslu hindi köfte

Kıymayı ince kıyılmış soğan, kıymadan verilen ekmek, yeşillik, yumurta ile karıştırıyoruz,

Domates soslu dana köfte

Soğanı ve havucu soyup yıkayın. Pirinci yıkayın ve biraz suda bekletin. kesmek


Içindekiler

  • Köfte için:
  • 4 çörek 1 gün
  • 50 gr ekmek kırıntısı
  • 2 yumurta
  • 75 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 kırmızı soğan
  • 2 pişmiş çörek
  • 1/2 demet yeşil maydanoz
  • 120 ml süt
  • tuz
  • biber
  • küçük hindistan cevizi
  • 750 ml su, köfteleri haşlamak için
  • Çorba için:
  • Domates suyunda 2 konserve soyulmuş domates
  • 2 kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • tatmak için tuz
  • kırmızı biber
  • kırmızı biber
  • 1/2 demet yeşil maydanoz
  • 3-4 adet yeşil fesleğen yaprağı
  • köftelerin kaynatıldığı su

Porsiyonlar: 8
Hazırlama süresi: 40 dakika


Büyükannemin Transilvanya tarifi domates çorbası

Büyükannemin Transilvanya tarifi domates çorbası. Arad'da pilavlı, alfabe makarnalı veya küçük unlu köfteli domates çorbası yapıyoruz. Basit bir çorba tarifi, ucuz, sağlıklı ve hızlı. Bu domates çorbasından kereviz eksik değil.

bize söyler cennet çorbası veya zama veya porodica, cennet (Svabyalılar ve Macarlardan). Domates çorbası Çocukken sevmezdim. Büyükannem yemem için yalvardı ve kaşıklarımı saydı: bir tane daha ve bir tane daha. Tenceredeki uzun kereviz yapraklarını tabağıma koymama rağmen sıkıntı yaşamadım.

Bu arada zevkimi tamamen değiştirdim ve anneannemin evinden eski domates çorbası tarifini bulmaya çalıştım. Çok güzel yemek yapan ve bu çorbanın nasıl yapıldığını bana tam olarak anlatan babamın ellerine sağlık. Çok sık hazırlıyor.

Hafif bir çorbadır, basit ve hızlıdır, çok lezzetlidir. Bir yemek tarifi yazının. Yaz aylarında iyi olgunlaşmış, kokulu ve sulu bahçe domateslerinden veya kışın ev yapımı et suyundan yapılabilir & # 8211 tarifi burada. Ticari domates suyu (cam veya karton) kullanabilirsiniz.

Domates çorbası neden bir çocuğun korkusudur bilmiyorum. & # 8230 Diyorsun ki? Domates çorbası bau bau mu? Çocukların neden sevmediğini bilen var mı? Yani marine edilmiş köfte ile (tarif burada). Bazı çocuklar onları yemez

Komşu Macaristan'da en popüler domates çorbası, harf şeklinde erişte (alfabe makarnası) olanıdır. Adı bu: betütesztas paradicsomleves & # 8230 Okul kantinlerinde ve anaokullarında bulunan o güzel çorba. Kantinde domates çorbası yapanların küçükler için daha çekici olması için alfabeli makarnayı koydukları fikrine dönersek sanırım. Ben ve (1. sınıfa giden) oğlum çorba kaşığında keşfettiği gibi okuduk: B, E, K, L, E, O & # 8230

Her türlü küçük makarnayı kullanabilirsiniz: tarhane, stelline, risoni, anellini, erişte ama aynı zamanda makarna ile de yapılır. un köfte veya ile csipetke.

Aşağıdaki bileşenlerden yaklaşık elde ederiz. 4 porsiyon domates çorbası.


Köfte çorbası tarifinin hazırlanışı:

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


DOMATES SULU ET ÇORBASI

Domates suyu ile köfte çorbası & # 8211 Domuz ve dana etinin kabarık ve iyi bağlanmış köftesi, bol sebzeli, karaçam ile tatlandırılmış ve pancar çorbası ile tatlandırılmış geleneksel, lezzetli tarif.

Pancar çorbası sevmiyorsanız, lahana turşusu suyu (aynı miktarda) veya büyük bir limon suyu ile değiştirebilirsiniz.

Köftelerin nasıl hazırlanacağını, nasıl şekillendirileceğini ve ne kadar kaynatılacağını bu yazımızda görebileceksiniz. Bu domates suyu ile köfte çorbası için domuz eti ve dana eti ile karıştırılmış et kullandım.

Lezzetli köftelerimin sırrı, video formatındaki tarifin hazırlanışında da fark edeceğiniz gibi, üzerine biraz kemik suyu döktüğüm tereyağında kavrulmuş soğan. Et, soğan, tuz, karabiber, yeşil maydanoz ve bağlı kalmalarına yardımcı olacak bir yumurta ile birlikte pirinçle karıştırılır.

Modellerken ellerimi suyla ıslatıp nemli bir tabağa koyuyorum ki yapışmasın ve şeklini bozmasın diye tencereye koymadan önce. Annem onları un içinde yuvarladı. Hangi yöntemi seçerseniz seçin doğrudur.

Kullanılan sebzelerin cinsine gelince genel olarak evde ne varsa koyabilirsiniz ama soğan, havuç ve kereviz eksik olmamalı. Ben kırmızı dolmalık biberin sadece yarısını kullandım ama daha fazla renk isterseniz sarı da kullanabilirsiniz.

Çok iyi bir lezzet için sebzeleri doğru miktarda dozlamak, abartmamak önemlidir, çünkü köfteler tabakta görünür olacaktır. Sebzelerin tadı, kaynatılmadan önce tavlanarak da ön plana çıkarılabilir.

Domates suyu ile köfte çorbası Çorbanın görüntüsünün istediğiniz gibi olmayacağından endişe etmeden tabağa istediğiniz kadar krema koymanıza olanak tanır.

Yakın zamanda bir su filtresi taktım İZVORO ve artık filtrelenmiş, güvenli, kokusuz su, bakteri veya klora sahip olduğum için çok mutluyum. Filtre, üstün antibakteriyel filtreleme sağlar ve üç basit adımda musluğa kolayca monte edilebilir.

Aşağıdaki video tarifinde de görebilirsiniz.

Su kalitesi, Avrupa'da üretilen ürünün uluslararası sertifikaları, fiyatları ve satın alınabileceği yerler hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz, buraya tıklayın.

Şimdi size malzeme listesini bırakıyorum ve sizi nasıl hazırladığımı görmeye davet ediyorum. domates suyu ile köfte çorbası.

BİLEŞEN:

Köfte için:

500 gr kıyma ve domuz eti karışımı

1 yemek kaşığı yuvarlak pirinç

1/2 demet yeşil maydanoz

Çorba için:

1 çay kaşığı karabiber

1 küçük maydanoz kökü

1 küçük yaban havucu kökü

Yeni başlayanlar için tarifi video versiyonunda bırakıyorum:

Aşağıda yazılı açıklamaları domates suyu ile köfte çorbası tarifi.

Malzemeleri elimde hazırladım.

Tencereye 3,5 lt soğuk su koydum. Izvoro filtresini kullanarak filtrelenmiş su kullanıyorum.

Filtre %100 bakterileri yok ettiğinden, klor, kirlilik, pas ve kokuyu azaltarak üstün bir antibakteriyel filtrasyon sağladığı için pişirmeye ve tüketime uygundur.

Kemikleri suya koydum, 2 çay kaşığı tuz ekledim ve kaynamaya bıraktım.

Sıvıyı temiz tutmak için köpüğü aldım.

Kemikler haşlanırken sebzeleri temizleyip doğradım.

Kemiklerin yeterince pişmediğini fark ettim ama sıvının bir kısmı buharlaştı, bu yüzden suyla doldurdum. Izvoro filtresinin herkes tarafından 3 kolay adımda doğrudan musluğa takıldığını söylemek için bu fırsatı kullanıyorum. mutfağın yapısında değişiklik olmadan. Az yer kaplar.

Geniş bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup sebzeleri yaklaşık 3 dakika sertleştirdim. Soğanı ben sertleştirmedim bütün olarak kaynatıp en sonunda tencereden çıkaracağım. Önemli olan verdiği lezzet, çünkü yıldız sebzeleri tabakta yapmak istemiyorum, rol zaten köfteye verilmiş. Köftelerin içine katılaşmış soğanları koyacağım.

Kemikleri suyundan çıkardım, sonra bütün soğanı, karabiberi, katılaşmış sebzeleri ve domates suyunu suyunun içine koydum. Yaklaşık 15 dakika kaynamaya bıraktım.

Pancar çorbasını bir su ısıtıcısına koydum ve yaklaşık 2 dakika kaynamaya bıraktım.

Köftelerin hazırlanmasına devam ettim. Önce orta boy bir soğanı doğradım ve cam gibi olana kadar tereyağında sertleştirdim. Soğanın üzerine 1 cila kemik suyu döktüm ve buharlaşana kadar pişirdim. Bu noktada pirinci ekledim ve yaklaşık 1 dakika sertleştirdim. maydanozu doğradım. Kıymanın üzerine 1 lt tuz ve ½ lt toz biber, maydanoz, pirinçli soğan ve bir yumurta koydum. Kompozisyonu homojen olana kadar yoğurdum.

Saç tokalarına şekil verirken ellerimi ıslatmak için bir kaseye su koyuyorum.

Bir çay kaşığı et ölçerek küçük et topları oluşturdum.

40 adet çıktı ve suyla nemlendirilmiş bir tabağa koydum. Bu şekilde yapışmadıklarından emin olacaksınız.

Köfteleri tencereye alıp yaklaşık 15 dakika kaynatalım. İlk başta dibe inerler, ancak kendi başlarına yüzeye çıkarlar. Pişirmenin son 5 dakikasında sıcak pancar çorbası ve karaçamı ekledim.

Sonunda çorbanın hala tuza ihtiyacı olup olmadığını görmek için tattım, ama benim zevkime göre mükemmeldi. Köfteler çorbanın sıcaklığından pişmeye devam edecek.

Hepsi sağlam ve sağlam kaldı.

Köfte çorbası, tabağa eklenen biraz yeşil maydanoz, ayrıca ekşi krema ve acı biber ile mükemmeldir.

Çorbamın lezzetini ve iyi su ile yıkanan sebzelerin güvenliğini de İzvoro su filtresine borçluyum, filtrelenen suyun açıklama kısmındaki linkte inceleyebilirsiniz laboratuvar analizlerine göre güvenli olması. Bir kartuş, her gün yaklaşık 50 litre olmak üzere 10.000 litre saf su sağlar. Avrupa'da Alman sertifikaları altında üretilmiştir ve artık Izvoro.com veya Emag'da promosyon fiyatıyla bulabilirsiniz.

seni de gruba davet ediyorum Arkadaşlarla yemek yaparım - Lezzetli tarifler.


Video: ซปมะเขอเทศละตนอเมรกน Rustic Sofrito Soup (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Coburn

    mükemmel iletişim))

  2. Omari

    Bravo, bu harika ifade işe yarayacak

  3. Lad

    Endişelenme!

  4. Vuhn

    Yaşasın!!!! Bizimkinin süresi doldu :)



Bir mesaj yaz