Geleneksel tarifler

Mascarpone, muz, nutella ve çikolata ile pasta

Mascarpone, muz, nutella ve çikolata ile pasta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bu pastayı çok beğendim.

  • 4 yumurta
  • 250 gr şeker
  • 250 gr maskapon
  • 250 gr un
  • yanmış şeker şurubu
  • nutella
  • 1 muz
  • 100 gr çikolata (4 yemek kaşığı süt ile eritilmiş)

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 90 dakikadan az

TARİFİN HAZIRLANIŞI Mascarpone, muz, nutella ve çikolatalı kek:

Yumurtaları köpürene kadar iyice karıştırın.

Yavaş yavaş mascarpone ekleyin, ardından kabartma tozu ile karıştırdığınız unu ekleyin.

Daha sonra ince kıyılmış muzu hafifçe ekleyin ve kompozisyonu istediğiniz şekle sokun.

Kürdan testini geçene kadar fırına koyun, ilk 15-20 dakika fırını hiç açmayın.

Pastayı soğumaya bırakın, sonra ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

Pastayı yatay olarak ikiye bölün ve yanmış şeker şurubu veya kapuçino ile şuruplayın.

Önce nutellayı sonra diğer yüzünü koyup eritilmiş çikolata ile süsleyin.

Afiyet olsun!


Ipuçları siteleri

1

guguluf şeklini kullandım


Mascarpone, muz, nutella ve çikolatalı kek - Tarifler

Kaya şurubu:

100 ml sertleştirilmiş espresso kahve

Mascarpone kremi:

160 gr vanilya aromalı pudra şekeri

250 ml krem ​​şanti

200 gr taze veya komposto meyve

Nutellalı Krem:

200 ml sertleştirilmiş espresso kahve

Buğday: yumurta aklarını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, ardından sarıları ekleyin, dikkatlice karıştırın ve son olarak un, haşhaş tohumu ve kabartma tozu ile karıştırdığınız kakao tozu. Önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serili tepside (20 & # 21530 cm) 180 derecede, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tezgahı soğumaya bırakın.

Mascarpone kremi : Mascarpone'u vanilya aromalı pudra şekeri ile karıştırın, ardından çırpılmış kremayı ekleyin ve kabarık bir krema elde edene kadar karıştırın.

Jelatini 120 ml soğuk suyla karıştırın ve yaklaşık 15 dakika hidrate bırakın, ardından mikrodalgada veya buhar banyosunda kaynatmadan eritin. Mascarpone kremasının üzerine ekleyin. Elde edilen kremayı espresso ile şurupladığımız soğuk tezgahın üzerine yayıyoruz, sonunda meyveleri küçük küçük kesip kremanın üzerine yerleştirip kremanın içine hafifçe bastırıyoruz.

Espresso şuruplu bisküvileri meyvelerin üzerine yerleştirin.

nutella kreması : Biraz Mascarpone karıştırın, Nutella ekleyin ve homojenizasyon için biraz daha karıştırın. Elde ettiğimiz kremayı şerbetli bisküvilerin üzerine sürüyoruz. Üzerine bitter çikolata veya süt rendeliyoruz.

Pastayı akşamdan sabaha kadar veya en az 4 saat soğumaya bırakın, ardından keskin bir bıçakla dilimleyin, sıcak sudan geçirin, suyla silin.


Mascarpone, muz, nutella ve çikolatalı kek - Tarifler

Kaya şurubu:

100 ml sertleştirilmiş espresso kahve

Mascarpone kremi:

160 gr vanilya aromalı pudra şekeri

250 ml krem ​​şanti

200 gr taze veya komposto meyve

Nutellalı Krem:

200 ml sertleştirilmiş espresso kahve

Buğday: yumurta aklarını şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, ardından sarıları ekleyin, dikkatlice karıştırın ve son olarak un, haşhaş tohumu ve kabartma tozu ile karıştırdığınız kakao tozu. Önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt serili tepside (20 & # 21530 cm) 180 derecede, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Tezgahı soğumaya bırakın.

Mascarpone kremi : Mascarpone'u vanilya aromalı pudra şekeri ile karıştırın, ardından çırpılmış kremayı ekleyin ve kabarık bir krema elde edene kadar karıştırın.

Jelatini 120 ml soğuk suyla karıştırın ve yaklaşık 15 dakika hidrate bırakın, ardından mikrodalgada veya buhar banyosunda kaynatmadan eritin. Mascarpone kremasının üzerine ekleyin. Elde edilen kremayı espresso ile şurupladığımız soğuk tezgahın üzerine yayıyoruz, sonunda meyveleri küçük küçük kesip kremanın üzerine yerleştirip kremanın içine hafifçe bastırıyoruz.

Espresso şuruplu bisküvileri meyvelerin üzerine yerleştirin.

nutella kreması : Biraz Mascarpone karıştırın, Nutella ekleyin ve homojenizasyon için biraz daha karıştırın. Elde ettiğimiz kremayı şerbetli bisküvilerin üzerine sürüyoruz. Üzerine bitter çikolata veya süt rendeliyoruz.

Pastayı akşamdan sabaha kadar veya en az 4 saat soğumaya bırakın, ardından keskin bir bıçakla dilimleyin, sıcak sudan geçirin, suyla silin.


Mascarpone, muz ve karamel & #8211 ile pastaya karşı koymak imkansız!

Mascarpone, muz ve karamelli kek ailemin favorisi. Kocam ve çocuklarım bu tatlıya gerçekten bayılıyor. Ben de çok beğendim. Bu lezzetli pastayı da denemenizi tavsiye ederim.

Muz tabakası için malzemeler:

  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya aroması, 1 çay kaşığı rom
  • 3 muz

Mascarpone tabakası için malzemeler:

  • 500 gr maskarpon
  • 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yumurta, 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 çay kaşığı rom

Karamel malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Krem şanti için 1 su bardağı ekşi krema

Hazırlama yöntemi:

Malzemeleri tartmak için 250 ml'lik bir kap kullandım.

Yuvarlak bir fırın tepsisi hazırlıyoruz. Tepsinin tabanına yağlı kağıt serin ve kenarlarını tereyağ ile yağlayın. Daha sonra alüminyum folyo ile dışını sardık. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

Basit bisküvileri ezin, cevizleri ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı tepsiye alın ve parmaklarınızla hafifçe bastırın.

Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yaklaşık 10-12 dakika koyun.

Muz tabakasını önceden ısıtın. Tereyağını kahverengi şekerle eritin, ardından vanilya ve rom aromasını ekleyin. Muzları kesin ve ateşteki karışıma ekleyin. Muzları ezmemek için hafifçe karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı, tavadan aldığınız soğuk bisküvi ve tereyağının üzerine dökün.

Mascarpone peynirini pudra şekeri ile iyice karıştırın. Ardından yumurta ve tereyağını ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için karıştırıcı ile karıştırın. Sonunda rom ve vanilya özü ekleyin. Elde ettiğiniz kremayı muz tabakasının üzerine yayın.

Kekin olduğu tepsiyi su ile doldurduğumuz başka bir büyük tepsiye koyuyoruz. Her şeyi fırına koyun ve keki 180 derecede 30 dakika pişirin.

Ardından sıcaklığı 160 dereceye düşürün ve keki 30-40 dakika daha fırında bırakın. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın (yaklaşık 2 saat).

Ardından karamelini hazırlayın. İçine su döktüğümüz bir tencereye şeker ve limon suyunu ekleyin. Şeker karamelize olmaya başlayana kadar pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın ve çırpılmış kremayı hafifçe ekleyin.

İyice karıştırın ve tavayı tekrar ateşe koyun. Karameli 5 dakika pişirin. Daha sonra soğuk kek için karamel serpin. Pastayı buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun!


Çikolatalı ve karamelize muzlu kek

İşte biraz uğraş gerektiren ama harika görünen ve lezzetli olan özel bir tatlı: Çikolatalı kek ve karamelize muz.

Malzemeler Çikolatalı ve karamelize muzlu kek
tezgah
3 yumurta
80 gr şeker
110 gr un
50 ml süt
50 ml yağ
30 gr kakao
1/2 kabartma tozu
50 gr kıyılmış ceviz
Vanilya özü


Çikolata kreması
120 m serin
50 ml süt
2 yumurta sarısı
30 gr şeker
100 gr bitter çikolata
3 gr jelatin
1 yemek kaşığı soğuk su


Bavyera çikolatalı krema
125 ml süt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
100 gr şeker
Vanilya özü
4 gr jelatin
2 yemek kaşığı soğuk su
200 ml taze
100 gr çikolata


karamelize muz
2 muz
100 gr şeker
50 gr tereyağı


ayna sır
40 ml su
40 ml sıvı krema
60 gr şeker
20 gr kakao
3g jelatin
1 yemek kaşığı soğuk su


Mascarpone, muz, nutella ve çikolatalı kek - Tarifler

NUTELLA KREMLİ MASCARPONONLU KEK

Gazetede yazılanları okudunuz mu?
Noel Baba, harika aşçı,
Pastanın olduğu bacaya sığmadı.
Karın nasıl indirilir? Spor yapmak?

İÇİNDEKİLER

  • 33 bisküvi
  • 500 gr maskarpon
  • 400 gr nutella
  • 200 ml sıvı krema
  • 300 ml süt

dekorasyon için

  • 50 gr beyaz çikolata
  • kinder çikolata, kinder çikolata yumurta, kinder good, schoko bons kinder şeker.

Nutella kreması ve mascarpone ile İŞ PLANI pastası

  1. Kremayı hazırlamak için çırpılmış kremayı sertleşene kadar karıştırın. Başka bir kapta mascarpone ile nutellayı silikon bir kürek yardımıyla karıştırın. Çırpılmış kremayı hafifçe ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.İşte bu, kremayı aldım, yapımı çok kolay ve kesinlikle lezzetli bir krema. Diğer kek veya kek tariflerinde başarıyla kullanılabilir, bu yüzden tarifi saklamakta fayda var.
  2. her bisküviyi sütten geçiriyoruz, sonra bir tabağa alıyoruz. Alt tabaka için 11 bisküvi. Kremanın üçte biri ile kaplayın. Sonra bir sonraki kat bisküviyi (sütte ıslatılmış), bir kat daha 11 bisküviyi ve bir kat daha kremayı koyuyoruz. En son bisküvileri de üzerine koyup kalan krema ile kaplayın. 50 gr beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve ince tabakalar halinde pastanın yüzeyine ya da bir çay kaşığı ile dökün.
  3. Krema ve beyaz çikolata süslemesini buzdolabında sertleşmesi için bıraktım, ardından Kinder'den çeşitli çikolatalı tatlılarla süsledim. Kahve yerine süte batırılmış Kinder tatlıları ve bisküvileriyle bu pastanın çocukların sevinci olabileceğini düşündüm.
  4. Krem ilahi. Sadece & # 8230 değil, nutella sevenlere şiddetle tavsiye ederim.
  5. Nutella kreması ve mascarpone ile pastanın tadını çıkarın!

Çikolatalı ve karamelize muzlu kek

Hazırlanışı Çikolatalı ve karamelize muzlu kek
Yumurta aklarını bir tutam tuz ile çırpın, 1 yemek kaşığı şeker ekleyin ve parlak bir köpük olana kadar karıştırın.
Sarıları kalan şekerle karıştırın, yağı, sütü ekleyin ve bir spatula ile karıştırın, kabartma tozu ile karıştırılmış un, kakao, kıyılmış ceviz ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.
Yumurta aklarını ekleyin ve hafif hareketlerle karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında kürdan testinden geçene kadar bekletin.
İyice soğumaya bırakın ve ardından ikiye bölün.

Çikolatalı krema & # 8211 Jelatin bir yemek kaşığı soğuk su ile nemlendirilir.
Sarıları şekerle karıştırın. Bir tencereye sütü, çırpılmış kremayı ekleyin ve hafifçe ısıtmak için kısık ateşte koyun. Sarıları ekleyin, hafifçe kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
Bir kaseye doğranmış çikolatayı, yumurta kremasını ekleyin ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Çözünmüş jelatini ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 saat soğutun.
Bavyera çikolatalı krema & # 8211 Jelatin 2 yemek kaşığı soğuk su ile nemlendirilir.
Bir tencereye sütü, şekeri ekleyin ve hafif ısınana kadar kısık ateşte pişirin. Bir kapta sarısını nişasta, vanilya özü ile karıştırın, ılık sütü ekleyin, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak ekleyin.
Karışımı kısık ateşte koyun ve koyulaşana kadar karıştırın.
Bir kaseye doğranmış çikolatayı ekleyin ve kremayı çikolata eriyene kadar karıştırın. Çözünmüş jelatini bir buhar banyosuna ekleyin ve tamamen karışana kadar hızlıca karıştırın.
Pojghita'nın oluşmasını önlemek için streç filmle (kremanın üzerini) kapatın.
İyice soğumaya bırakın, ardından çırpılmış krema ekleyin.
Karamelize muz & # 8211 Bir tavaya dilimlenmiş muzları, şekeri ekleyip kısık ateşte pişirin.
Şeker karamelize olunca tereyağını ekleyin ve eriyene kadar pişirin, soğumaya bırakın.
Mirror icing & # 8211 Bir tencereye krem ​​şanti, şeker, kakao ve suyu ekleyin. Tencereyi kısık ateşte şeker eriyene ve karışım kaynama noktasına gelene kadar sürekli karıştırarak koyun.
Soğuk suda eritilmiş jelatin ekleyin ve iyice karıştırın, streç film ile kaplayın ve soğuyana kadar soğutun.
Montaj & # 8211 İlk tezgah tabakasını, şurubu yerleştiriyoruz, Bavyera kremasının 1/3'ünü & # 8211 çikolatalı krema & # 8211 muz sosu & # 8211 of 2 tezgah tabakası & # 8211 şurubu & # 8211 Bavyera'nın geri kalanını koyuyoruz krema & # 8211 üzerine kremayı dökün ve krema sertleşene kadar buzdolabına koyun (bir gece beklettim).


& # 8211 2 yemek kaşığı likör (ideal olarak çikolata veya nane)

Çikolatayı buhar banyosunda eritin ve soğumaya bırakın. Ayrı ayrı kakao ile karıştırın, 200 ml sıcak su dökün, iyice karıştırın ve likörü ekleyin. Daha sonra tereyağını şekerle karıştırın, yumurtaları birer birer, vanilya özünü, kabartma tozu ve çikolatayı ekleyin. Daha sonra ness ile karışımı azar azar döküyoruz. Sonunda, yağmurda unlayın ve kremsi bir bileşim oluşana kadar karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış bir tavaya bileşimin yarısını dökün. Ardından dilimlenmiş muzları yerleştirin ve bileşimin geri kalanını ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirin.


Fırını önceden 4/180 derece C'ye ısıtın. Muzlu yulaf lapasını yapın. Kompozisyonu, muz ve çikolatayı eklediğiniz kekin yanı sıra üst kısım için hazırlayın. Bileşimi iki fırın tepsisine bölün ve 30 dakika fırında bırakın. Üstlerimin eşit çıkması için kompozisyonu ikiye böldüm. Tezgahları ayrı ayrı pişirdim. Piştikten sonra üstleri kalıplardan çıkarın ve 10 dakika soğumaya bırakın.

Kremayı hazırlamak için tereyağını kısık ateşte eritin ve sütü ekleyin. Pudra şekeri ve kakaoyu ekleyin. Karışımı parlak ve kremsi hale gelene kadar ovalayın. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Kremayı mikser ile koyulaşana kadar çırpın.

Her bir üst kısmı ikiye bölün ve ortalarını kremanın yarısı ile doldurun. İki keki kremanın geri kalanıyla kaplayın ve üzerine eritilmiş çikolataya batırılmış çilekleri yerleştirin.


Sandytza

Bu pastanın tarifini uzun süre aradım ama bulamadım. Şehrimdeki şekerlemelerde uzun yıllardır bulunan bir pastadır. Böylece kış tatilleri için evdeyken tatmaya başladım ve sonunda tarifi çıkarmayı başardım.
Sonuç bu. Çok fazla sır içermeyen basit ve lezzetli bir pasta.

  • 200 gr un
  • 50 gr şeker
  • 30 gr bal
  • 1 veya
  • 1 dil. Süt
  • 1 kabartma tozu
  • 800 gr bisküvi
  • 150 gr tereyağı
  • 250 ml süt
  • 150 gr şeker
  • romantizm
  • 3 yemek kaşığı çikolata tozu (veya şekerli kakao)

Bisküvi türüne bağlı olarak, malzemelerin geri kalanı değişir. Nihai ürünün ne çok yumuşak ne de çok kuru olması önemlidir. Bu yüzden hazırlanacak şerbetin bisküvilerin üzerine yavaş yavaş sürülmesini tavsiye ederim.

Bir kaseye şeker, bal, yumurta, tereyağı, süt, kabartma tozu ve unu koyun. İyice karıştırın ve yapışana kadar yoğurun.

Hamuru ikiye bölün ve tepsinin arkasına iki yaprak yapın.180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Sütü şekerle birlikte bir tencereye alıp ateşe koyun. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyin. İyice karıştırın ve eriyince ocaktan alın ve çikolata tozu ve rom özünü ekleyin.


Bisküvileri toz haline gelene kadar öğütün.


Bisküvilerin üzerine azar azar şerbeti dökün, hamur haline gelene kadar iyice karıştırın ki ele akmayacak şekilde şekil versin.
Tüm iç harcı bir kağıda koyun, eşit şekilde yayın ve ikinci yaprağı iç harcın üzerine koyun ve yapışması için iyice bastırın.

Üzerine pudra şekeri serpin.
Kesmeden önce birkaç saat soğumaya bırakın. Ne kadar soğuk olursa, o kadar iyi keser ve daha güzel görünür.


Video: Nutella ve Muzlu şahane Pasta tarifi (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Kemen

    İfade nedir ... süper, parlak fikir

  2. Setanta

    Sadece ne?

  3. Loefel

    Demek istediğim, hataya izin veriyorsun. Kanıtlayabilirim. Bana PM'de yaz.

  4. Braktilar

    en çok gülümsedi ... yyy ...

  5. Edric

    Bence o yanlış. Eminim. Tartışmayı öneriyorum. Bana PM'de yaz.

  6. Hippocampus

    Herkes göründüğü kadar kolay değil



Bir mesaj yaz