Geleneksel tarifler

En İyi Tavuk Kızarmış Biftek Tarifleri

En İyi Tavuk Kızarmış Biftek Tarifleri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

En Beğenilen Tavuk Kızarmış Biftek Tarifleri

Tavuk kızarmış biftek, geleneksel Teksas yemeklerinde temel bir unsurdur. Bir tokmakla dövülmüş, yumuşak, eşit kıvamlı, un ve hamurla taranmış ve sonra kızartılmış alçak yuvarlak bifteğe sahiptir. Bu yemeğe ünlü adını veren bu “kızarmış tavuk” yöntemidir. Kızarmış tavuk biftek her zaman beyaz biber sosuyla servis edilir.

Kilo İzleyenlerin Diyet Planına Uyarlanmış Lezzetli Tavuk Kızarmış Biftek İçin Daha Sağlıklı Bir Versiyon.

Texas tostu oldukça basittir. Normal dilimlenmiş ekmeğin yaklaşık iki katı kalınlığında dilimlenmiş, daha sonra altın kahverengi olana kadar ızgaradan önce yumuşatılmış tereyağı ile bolca yağlanmış iyi bir beyaz ekmek. Dış kısım tereyağlı ve gevrek olmalı, iç kısım ise süngerimsi ve tatlı kalıyor - beyaz biber sosunu temizlemek için mükemmel.

Kızarmış tavuk bifteğini bilen bir adamdan denenmiş ve gerçek bir tarif - Thomas Ryder'ın bu Güney lezzetine olan saygısını okumak için buraya tıklayın. Nasıl Yapılacağını Bilmeniz Gereken 24 Güney Yemeğini görmek için buraya tıklayın


Kızarmış tavuk biftek

1 1/2 su bardağı un ve 1/4 çay kaşığı biberi küçük bir kapta birleştirin. Etin 1 tarafını Ev Baharatı ve diğer tarafını baharat tuzu ile serpin ve ardından eti un karışımına bulayın. Orta yüksek ısıda büyük bir ağır tavada 1/2 fincan yağı ısıtın. Sıcak yağa 2 veya 4 biftek ekleyin ve kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 5-6 dakika kızartın. Her bifteği tahliye etmek için kağıt havlu kaplı bir tabağa çıkarın. Kalan bifteklerle tekrarlayın, gerektiği kadar 1/4 fincan daha fazla yağ ekleyin.

Kalan 2 yemek kaşığı unu tavadaki damlamalara ekleyip tahta kaşıkla altını kazıyarak sos yapın. Kalan 1/4 çay kaşığı biberi ve tuzu karıştırın. Isıyı orta dereceye düşürün ve un orta kahverengi olana ve karışım kabarcıklı olana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Su ve monosodyum glutamat kullanıyorsanız, sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Biftekleri tekrar tavaya alın ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Isıyı en aza indirin ve soğanları bifteklerin üzerine koyun. Tavayı örtün ve 30 dakika pişirin.


Tarif Özeti

  • 2 fincan çok amaçlı un
  • tatmak için tuzsuz ot baharatı
  • tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
  • 2 yumurta, çırpılmış
  • 2 kilo dana pirzola
  • ¼ su bardağı sıvı yağ kızartmak için

Sığ bir kapta un, baharat, tuz ve karabiberi birleştirin. Başka bir kaseye çırpılmış yumurtaları koyun. Her bir dana pirzolasını un karışımıyla kaplayın, ardından yumurtaya batırın, ardından tekrar un karışımına batırın.

Orta-yüksek ısıda büyük bir ağır tavada ısı yağı. Dana pirzolaları sıcak yağa koyun ve kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 10 dakika pişirin.


Tarif Özeti

  • 1 pound kemiksiz dana üst fileto
  • 2 bardak kısaltma
  • 1 yumurta, çırpılmış
  • 1 su bardağı ayran
  • tatmak için biber ve tuz
  • ¼ çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • ¼ fincan çok amaçlı un
  • 1 litre süt
  • tatmak için biber ve tuz

Üst filetoyu çapraz olarak 4 (4 ons) pirzola kesin. Bir bakış hareketi kullanarak, her bir pirzola nemli bir çekiçle veya bir baltanın kenarıyla ince bir şekilde dövün.

Büyük, ağır bir tavada, 1/2 inç kısaltmayı 365 derece F'ye (185 derece C) ısıtın.

Kısaltma ısınırken pirzola hazırlayın. Derin bir kapta yumurta, ayran, tuz ve karabiberi çırpın. Başka bir sığ tabakta sarımsak tozu ve 1 su bardağı unu karıştırın. Köfteleri her iki tarafı eşit olacak şekilde çevirerek una bulayın. Her iki tarafı kaplayarak yumurta karışımına daldırın, ardından bir kez daha un karışımına daldırın.

Pirzolaları ısıtılmış yağa koyun. Altın kahverengi olana kadar pişirin, bir kez çevirin. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Kalan pirzola ile tekrarlayın. 1/2 bardak ayırarak gresi boşaltın.

Tavada ayrılan damlacıkları kullanarak orta ateşte sos hazırlayın. Bir macun oluşturmak için 1/4 fincan unu karıştırın. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak istenilen kıvama getirin. Daha kalın bir sos için daha az süt ekleyin, daha ince bir sos için daha fazla karıştırın. Isıtın ve tatmak için tuz ve karabiber serpin. Kızarmış tavuk biftek üzerinde servis yapın.


Tavuk Kızarmış Biftek İçin En İyi Tarifler

Kızarmış tavuk bifteği, genellikle sos ve biraz Güney cazibesi içeren bir Güney klasiğidir. İşte klasikten yaratıcıya birkaç harika tarif.

İle ilgili:

Soslu Tavuk Kızarmış Biftek

Canlılık, yemeğin yapıldığı basit temel nedeniyle Ree's Soslu Tavuk Kızarmış Biftek gibi yemeklerin anahtarıdır. Ree, tarama karışımına aromatik bir kırmızı biber, kırmızı biber ve karabiber kombinasyonu ekler. Sosun içine taze çekilmiş karabiberi de koymuyor. Bu keskin keskinlik, yemeğe hafif, mayalanmış bir lezzet katar, sonuçta diğer biberleri vurgular ve biftek ile sosun genel zenginliğini dengeler.

Tavuk Kızarmış Biftek Kaydırıcıları

Ree'nin Chicken Fried Steak Sliders için kazanan tarifini kimin beğeneceğini bilmek ister misiniz? Güzel bir atıştırma arayan herkes, parmak yemeklerini seven herkes, sos tutkusu olan herkes. Yani, temelde herkes. Dikkatli tarama işlemi ve ev yapımı sos, bu tarifi diğerlerinin üzerine koymak için yeterli değilse, ev yapımı ayran bisküvileri kesinlikle olacaktır. Hafif ve havadar, ancak yine de dıştan gevrek-içten yumuşak bir dokuya sahip olan bu bisküviler, sosun emilmesi için mükemmel bir kap görevi görürken aynı zamanda bifteğin çıtırlığını korur ve korur.

Kremalı Tavuk Kızarmış Biftek

Bu gösterinin yıldızı biftek. İnce dövülerek biftek yumuşar, pişirildikten sonra neredeyse erir. Ayrıca, hem taramadan önce hem de tarama sırasında çok cömertçe terbiyelenir. Bu, bifteğin lezzetini vurgulamaya ve her lokmayı zenginleştirmeye yardımcı olur. Ve eğer bu sizi cezbetmeye yetmediyse, tarama aynı zamanda hamuru hafifletmeye ve gerçekten havadar, gevrek bir hamur oluşturmaya yarayan kabartma tozunu da içerir. Özetlemek gerekirse, bu tarif her şey yumuşak, lezzetli ve gevrek. Kızarmış tavuk memnuniyeti.

Kızarmış tavuk biftek

Herhangi bir harika sos, tava damlamalarıyla başlar ve bu Chicken Fried Steak tarifi için sos, bunu kalbe götürür. Tava damlamaları, pişirirken biftekten çıkarılan tatlar nedeniyle yemeğe ek bir derinlik katmakla kalmaz, aynı zamanda tavanın dibine yapışan meyilli parçalar da sosla biraz doku ve kontrast ekler. Sütü dökmeye başladığınızda, kalınlaşacak ve kremsi hale gelecek, bifteklerin çıtırlığını tamamlamak için pürüzsüz ve ipeksi bir sos üretecektir.

Acılı Tavuk-Kızarmış Biftek Sandviçler

Biftek, bu rakipsiz sandviçte Nashville sıcak tavuk muamelesini görüyor. Bu biftekler, bir tutam acı ve sarımsak tozu ile bir un bazında taranır, daha sonra bir ayran ve Dijon hardal-yumurta karışımına batırılır, ardından un kabına bir kez daha ziyaret edilir. Biftekler kızartılır, ardından kırmızı biber, koyu kahverengi şeker, kırmızı biber ve sarımsak tozu ile biraz kızartma yağıyla karıştırılarak soslanır. Kalınlık ve doku ile ısı, tatlılık, aromalar elde edersiniz. Şimdi montaj zamanı: topuz, mayonez, biftek, sos ve ekmek ve tereyağlı turşu.

İyileştirilmiş Tavuk Kızarmış Biftek

Klasik Tavuk Kızarmış Biftek iki şeye yapışır: biftek ve sos. Amanda'nınki gibi bir kombinasyon, zengin tatlar ve nefis dokularla dolu çökmekte olan bir yemek yaratır. Bu Yükseltilmiş Tavuk-Kızarmış Biftek tarifi, bir turşu domates salatası ile tepesinde, çanağın zenginliğini çeri domates ve yeşil domates turşusu gibi asitli malzemelerle keserek meydan okuyor. Taze maydanoz ve biraz da taze çekilmiş karabiber ile birleşen bu meyveler, yemekte ahenk ve parlaklık yaratarak, yaz aylarında akşam yemeği için yenileniyor.


Tarif Özeti

  • 2 ½ su bardağı çok amaçlı un, bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 3 yumurta, hafifçe dövülmüş
  • 3 pound dana biftek, iyi kesilmiş
  • 1 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
  • 2 ½ su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı sarımsak tuzu
  • ¾ çay kaşığı kereviz tuzu
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 küp et bulyon

Sığ bir kapta, 2 su bardağı un, tuz ve bir kenara ayrılmış kırmızı biberi birleştirin. Bir kapta yumurtaları ve kalan 1/2 su bardağı unu çırpın. Bir et tokmağı ile düz pound biftek. Biftekleri önce unlu karışıma sonra yumurtalı karışıma sonra tekrar unlu karışıma bulayın.

Orta yüksek ısıda büyük bir tavada yağı ısıtın. Kaplanmış biftekleri altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın, boşaltın ve sıcak tutun.

Yağın 1 çorba kaşığı hariç hepsini dökün, ardından kalan terbiyeli unu karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak un pembeleşinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp süt, sarımsak tuzu, kereviz tuzu, pul biber ve et bulyonunu ilave edip karıştırın. Ateşe dönün ve sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak kaynatın.


Kızarmış tavuk biftek

ÖNEMLİ - Blog gönderisinde yararlı bulabileceğiniz Sıkça Sorulan Sorular vardır. Bunları okumak için geri kaydırmanız yeterlidir!

İçindekiler

  • ▢ 2 pound dana küp biftek 4 1/2 pound köftesi
  • ▢ 2 su bardağı çok amaçlı un
  • ▢ 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • ▢ 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • ▢ 1 çay kaşığı karabiber
  • ▢ 3/4 çay kaşığı tuz
  • ▢ 1 1/2 su bardağı ayran
  • ▢ 1 büyük yumurta
  • ▢ 1 yemek kaşığı acı biber sosu ör. Tabasco™
  • ▢ 2 karanfil sarımsak kıyılmış
  • ▢ 2,5 su bardağı kanola yağı

Süt Sosu:

  • ▢ 1/4 su bardağı çok amaçlı un
  • ▢ 4 su bardağı tam yağlı süt
  • ▢ Koşer tuzu ve tadına göre taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

Süt Sosu:

Video

Beslenme

Bu Tarifi Denediniz mi? Daha Sonra İçin Sabitleyin! Pinterest'te @AmandaFormaro'da takip edin veya #AmandasCookin'i etiketleyin!

Bu yazı ilk olarak 31 Ekim 2010'da bu blogda yayınlandı.

Amanda formaro

Amanda Formaro'nun son gönderileri (tümünü gör)


Tarif Özeti

  • 1 ½ çay kaşığı tuz, bölünmüş
  • 2 çay kaşığı biber, bölünmüş
  • 1 ila 1 1/2 pound küplü yuvarlak biftek
  • 1 ¾ su bardağı çok amaçlı un, bölünmüş
  • ⅛ çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı su
  • Sebze yağı
  • 1 (14,5 ons) tavuk suyu olabilir

1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi bifteklerin üzerine eşit şekilde serpin. Kenara koyun.

Kalan 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı biber ve 1 1/2 su bardağı unu sığ bir tabakta karıştırın. Bir kapta 1 bardak suya kabartma tozu karıştırın.

Her bifteği su karışımına batırın ve un karışımına daldırın.

360 ° C'ye kadar büyük bir ağır tavada yağı 1/2 inç derinliğe kadar dökün. Biftekleri her iki tarafta 3 ila 4 dakika veya altın rengi olana kadar kızartın. Jöleli bir tavada bir tel rafın üzerine boşaltın. 225 derecelik fırında biftekleri sıcak tutun. Kızgın yağı boşaltın, pişmiş parçaları ve 2 yemek kaşığı damlamayı tavada saklayın.

Kalan 1/2 çay kaşığı biberi ve kalan 1/4 su bardağı unu tavada sürekli çırpın, orta-yüksek ateşte 1 dakika çırpın. Çırpma suyu pişirin, sürekli çırpın, 5 dakika veya kalınlaşana kadar. Biftek ile servis yapın.


Tavuk Kızarmış Biftek – En İyi Orijinal Tarif

Gölümüz ayna dünyasına açılan bir portaldır, şüphesiz, çünkü gerçekliğimizde tavuktan yapılmayan tavuk kızarmış biftek, burada tavukla yapılır! Bu tarifle ayna dünyasından çıkmak bir nevi görevdi, ancak yolumuzdaki tüm engelleri başarıyla aştık ve bugün bu tarifi size sunmak için geri döndük!

Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

  • tavuk göğsü
  • yumurta, limon
  • ekmek kırıntıları, un
  • brokoli, rezene
  • güneşte kurutulmuş domatesler
  • tuz biber
  • AlmazanKitchen orijinal tencere ve mutfak eşyaları (isteğe bağlı)

Adımlar:

  1. Rezene ve kuru domatesleri dilimleyin.
  2. Tavuk göğsünü kesin, tuzlayın ve biberleyin.
  3. 2 yumurtayı çırpın.
  4. Tavuk göğsünü önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
  5. Tavuk göğüslerini kızgın yağda 5-7 dakika kızartın.
  6. Bir avuç brokoli ve 1. adımdaki malzemeleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
  7. Birlikte servis yapın, rezene yeşillikleri ile bitirin.
  8. Eğlence! Bon Almazan!

Bir videoda gördüğünüz özel bıçaklarımız, tencere setlerimiz ve panolarımızla ilgileniyor musunuz? Bize Facebook'ta (en iyi yol!!) veya ticaret e-postamıza yazın (Lütfen Facebook sayfamızın ve yukarıda bağlantılı e-postamızın biricik Orijinal bıçakları ve pişirme kaplarını doğrudan bizden sipariş etmenin yolu. UYARI: DOLANDIRICI SİTELERE DİKKAT. ORJİNAL ÜRÜN SADECE BİZİMDEN ALINABİLİRKİŞİSEL MESAJ YOLUYLA FACEBOOK SAYFASI VEYA E-POSTA)


Kızarmış tavuk biftek

Ree Drummond, kendisine tesadüfi bir taşra kızı demeyi sever ve kendisini tesadüfi bir aşçı olarak görür. Ancak bu ikisini birleştirerek elde ettiği başarıda tesadüfi bir şey yok.

Drummond, Pioneer Woman blogunu yazıyor ve ayda yaklaşık 13 milyon sayfa görüntüleme alıyor, bu da bir yemek kitabını döndürmeye yetiyor: "Öncü Kadın Aşçılar: Kazara Bir Taşralı Kızdan Tarifler." 27 Ekim'e kadar çıkmayacak olsa da şu anda Amazon'un Yemek, Yemek ve Şarap kategorisinde ön sipariş listesinde 1 numarada. Technorati, Öncü Kadını “Öncü Kadın Yemek Yapıyor: Kazara Bir Köylü Kızdan Tarifler” olarak sıralıyor. dünyanın en güçlü ve etkili 100 blogu listesinde.

Her ay, yaklaşık 2 milyon kadın - ve okuyucularının çoğu kadındır - Drummond'un "buraya nasıl geldim?" Kendini bir eş ve dört çocuk annesi bulan ve hiçbir yerin ortasında bir çiftlikte yaşayan sözde şehirli bir kızın hikayesi. Sırayla komik, romantik, dokunaklı - ve her zaman mutfağında olup bitenleri anlatırken erotikliğe yaklaşan, nefes nefese bırakan sayıda fotoğrafla resmediliyor. (Yeni bir pasta tarifi 53 fotoğraf kullandı -- 53!)

Pioneer Woman'ın kalbi yemek köşesidir, Pioneer Woman Cooks. Konserve talimatları var ve her zaman popüler olan bir giriş, bir biftek pişirmek için adım adım "nasıl yapılır". Ve yüzlerce tarif var. Yine de tarifler neredeyse konunun yanında.

Bu, yemek pişirmek kadar görünüşle de ilgili olan bir yemek blogu.

“Okuyuculardan duydum, birçoğunun resimlere bakmayı sevdiğini biliyorum. Bunun geri kalanı hakkında ne söylediğinden emin değilim,” diye şaka yapıyor Drummond.

Hiçbir zaman bir sığır çiftliğinde yaşamayı düşünmedi. Drummond Oklahoma'da büyümüş olmasına rağmen, elinden geldiğince çabuk kaçtı ve Los Angeles ve Güney Kaliforniya Üniversitesi'ne gitti. “Los Angeles ile ilgili bir şey vardı. Gitmeyi düşünebildiğim en büyük şehirdi. Oraya gitmek için sabırsızlanıyordum," diyor.

Ve bir anını bile boşa harcamadı. Buradaki ilk haftasında, tüm büyük tema parklarını gezdi ve Hollywood tabelasına çıktı. Los Angeles'tayken suşi keşfetti. Ve Tay. Ve otantik Meksika yemekleri. Ve bir vejeteryan olarak bir ipucu vardı. İlk başta bir gazetecilik uzmanıydı ve sonra her şeyin gerontolojisine geçti. 1991'de üniversiteden ayrıldıktan sonra, Oklahoma'ya geri dönmeden önce bir süre Los Angeles'ta çalıştı. Hukuk fakültesine gitmeyi umduğu Chicago'ya giderken sadece bir pit stop olması gerekiyordu.

“Oklahoma'ya geri döneceğim hiç ama hiç aklıma gelmedi” diyor. “Resmi olarak bir şehir kızıydım. En çılgın, en çılgın rüyalarımda Oklahoma'da kalış sürem üç ayı geçmezdi."

Bu hikayenin nereye gittiğini görüyorsun, değil mi?

Kalabalık bir odada dürüst bir kovboyla gözlerini kilitlediğinde, söz konusu pit stop sırasında liseden bazı eski arkadaşlarıyla içki içiyordu.

İkisinin ilk buluşmalarından önce birkaç hafta daha geçti. Ancak sadece 10 gün içinde, Drummond biliyordu: Elveda, Chicago ve cehennemi, Marlboro Adamıydı. (Bu, kocası olacak adam için Drummond'un blog adı.)

Şimdi, Drummond, büyüdüğü yerden yaklaşık 40 mil uzakta, eyaletteki en büyüklerden biri olan dördüncü nesil bir sığır çiftliğinde yaşıyor. Ve öyle görünüyor ki, döndüğü her yerde, dört çocuğu, kocası, çiftlik işçileri, 4.000'den fazla sığır, 2.000 vahşi at ve arka verandada dolaşan bir grup inek de dahil olmak üzere beslemek için başka bir aç ağız görüyor. arkasında inek köftesi.

İzleyiciler, çok daha basit bir hayata bir bakışla ve çiftlik yaşamının daha az romantik kısımlarıyla - hadım edilen buzağılar ve kirli çamaşırların dipsiz çukuru.

Blog gönderilerinin yüzlerce yorum alması hiç de alışılmadık bir durum değil. Okuyucu tarifleri için bir çağrı gönderirse, binlerce giriş alır.

Ve hiç kimse insanların okumasına Drummond kadar şaşırmamıştır.

Ne de olsa blog, diğer pek çok blog gibi Mayıs 2006'da başladı - aile fotoğraflarının ve uzak akrabalar için güncellemelerin yayınlandığı bir yer olarak. Ayrıca taşra hayatına geçişi, Los Angeles'a dair anıları ve yaşları 5 ile 12 arasında olan dört çocuğuna evde eğitim vermenin zorlukları hakkında yazmaya başladı. "Annem dışında kimsenin okuyacağını bilmiyordum."

Sonra bir gün bir yorum yaptı. “Her blogcu bu duyguyu bilir, 'Bir yorum! Vay!' "

Drummond ilk tarifini ve bir biftek pişirmek için adım adım kılavuzu yayınladıktan yaklaşık bir yıl sonraydı ve işte o zaman okuyucuların ilgisini çektiğini fark etti. Pek çoğu onun eşsiz adım adım fotoğrafçılığını takdir eden insanlardan yorumlar yağmaya başladı. (40 yaşındaki Drummond, tüm fotoğraflarını kendisi çekiyor ve en basit tariflere bile biraz zaman kazandırabileceğini söylüyor.)

“Bence birçok insan bir tarife bakıp 'Bunu nasıl yapıyorsun?' diye düşünüyor çünkü herkes nasıl olduğunu bilmiyor. Onlara nasıl olduğunu göstermeye çalışıyorum” dedi. "Yol boyunca bir yerlerde yemek pişirmek süslü bir şey haline geldi ve mutfakta rahat olmayan tüm o insanları geride bıraktı."

Erişilebilir tariflere ek olarak, Drummond hazır kiler malzemelerini kullanır - çünkü en yakın büyük bakkal yaklaşık 90 dakikalık bir gidiş-dönüş mesafesindedir ve buna beş millik bir çakıl yol dahildir. Yılda birkaç kez -- woo-hoo! -- Drummond, Sam's Club'da alışveriş yapmak için iki saat Tulsa'ya gidiyor.

Haftada birkaç kez paylaşım yapıyor ve kolay anlaşılır, kendini geri planda bırakan ve gözlemsel ayrıntılarla dolu tarzı, okuyucuların bir fincan kahve ve bir dilim turta için uğradıkları hissini uyandırıyor.

Blogun kendisi, ülke yaşamını yansıtıyor gibi görünüyor. Fotoğraf sunumu bunu en iyi şekilde gösterir. Çoğu blog, okuyucuları Tıklamaya zorlayan fotoğraf galerilerine güvenir! Tıklamak! Tıklayın! ve sonradan düşünülmüş gibi altyazılarla yarışın.

Öncü Kadın'da, bir blog gönderisi tipik olarak bir konu başlığı ile başlar ve ardından fotoğraflar, kısa gözlemler ve başlık görevi gören ünlemler ile devam eder. Efekt, okuyucuları arkalarına yaslanıp fotoğraflar arasında tembelce gezinmeye, ilerledikçe her lokmayı yiyip tadını çıkarmaya davet ediyor.

Bu başarı bir yana, Drummond her zaman kitlelere yakın, sıradan insanlar gibi karşımıza çıkıyor. Kısa süre önce gardırobunu temizlemekle ilgili bir paylaşım yaptı ve açıkça tasarımcı etiket ücreti olan şeylerin sevgi dolu fotoğraflarını çekti. Ancak, artık söz konusu giysiye artık sığamayacağı ve şapka kollarının artık onun tam olarak arkadaşı olmadığı hakkında açıkça yazan kadından çekinmek mümkün değildi.

Drummond, ailesinin geçimini blog yazmaktan değil çiftçilikten sağladığını söylemek dışında, sitesinden elde ettiği geliri tartışmaz. Hayranlar, Drummond'un büyük parlak KitchenAid mikserleri ve mutfak robotları gibi yarışma hediyelerinin çoğunun kendi cebinden satın alındığını bilmek isteyebilir. “Gelirimin büyük bir bölümünü ödüller olarak geri veriyorum. Elbette hepsini geri vermiyorum, ancak sitemi okumasalardı bir izleyici kitlem olmazdı ve bu onlara onları ne kadar takdir ettiğimi gösterme yolum.”

Yeni tarifleri ve eski favorileri içeren yemek kitabının yanı sıra adım adım fotoğraf çekmesi de blogun doğal bir uzantısı. Drummond, ülkeye geri döneceğini hiç düşünmediği gibi, bir yemek kitabı yazacağını da hiç düşünmemişti.

“Bence tüm bunların ahlaki değeri bu. Devam edebilir ve hayatta istediğiniz tüm planları yapmakta özgürsünüz, ancak kim bilir 15 veya 20 yıl içinde gerçekten nerede olacaksınız. Etrafıma bakıyorum ve hayatım hakkında hiçbir şey tanımıyorum.”


TAVUK KIZARTMIŞ TAVUK NEDİR?

Bu ünlü Texas yemeği, dövülmüş, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, taranmış ve altın rengi, gevrek mükemmellik için kızartılmıştır. Genellikle yanında patates püresi olan bir ülke sosu denizi altında servis edilir.

VS. KIZARTILMIŞ TAVUK VS. KIZARMIŞ TAVUK BİFTEK

Bu Güney yemeklerinin üçü de kulağa hoş gelirken çok benzer, bunlar aynı şeyler değil.

Fried Chicken, dolgun, kemikli tavuk parçalarına atıfta bulunur ve Chicken Fried Chicken kadar hızlı pişmez. Kızarmış tavuk bifteği tamamen başka bir hayvandır ve aslında tavukla değil küp bifteğiyle (yani sığır eti) yapılır. Ancak aynı şekilde pişirilir ve Chicken Fried Chicken'a çok benzer bir meyilli vardır!

KIZARTILMIŞ TAVUK NASIL YAPILIR

  1. tavuk dışarı pound
  2. Tavuğu baharatlayın ve ayıklayın
  3. Kızart onu
  4. sos yapmak

1. TAVUĞU DÖVME

Yapmanız gereken ilk şey tavuğu ezmek. Bu iş için en iyi araçlar şunlardır:

Kilitli torbaya (her seferinde bir tane olmak üzere) bir tavuk göğsü koyun, torbadan mümkün olduğunca fazla hava alın ve kapatın. Ardından, tavuk göğsünün kalın kısmından başlayarak, tokmak veya oklavanın düz ucuyla sıkıca dövün.

Bunu, memenin ince ucuna doğru yaklaşık 1/4 "kalınlığa gelene kadar yapın. Amaç, eti parçalamadan tavuğu mümkün olduğunca ince hale getirmektir.

Tavuk göğüslerini döverek uğraşmak istemiyor musunuz? Bunun yerine Ayran Kızarmış Tavuk Göğsümüzü yapın!

2. TAVUĞU SEZON YAPIN VE TARAMASI

Baharatlarınızı karıştırdıktan sonra, tavuğu baharat karışımının yarısı ile baharatlayın ve diğer yarısını da terbiyeli un için saklayın.

Tarama istasyonunuzu kurmaya başlayın. Tarama istasyonu, üç sığ tepsi veya kaseden (bir pasta tabağı gibi) oluşacaktır.

  • TEPSİ 1 | Sade Un
  • TEPSİ 2 | Yumurta, Süt ve Acı Sos
  • TEPSİ 3 | Baharatlı Un

Tavuğu taramak için, terbiyeli tavuk göğüslerini sade una batırın ve fazlalıklarını silkelediğinizden emin olun. Ardından yumurta yıkama tepsisine ve son olarak da terbiyeli una batırın. Tüm göğsün eşit şekilde ve terbiyeli unla iyice kaplandığından emin olun!

3. TAVUĞU KIZARTIN

Tavuk Kızarmış Tavuk tipik olarak sığ bir tavada kızartılır. dökme demir tava. Dökme demir bir zorunluluk değildir, ancak tutarlı bir yağ sıcaklığının daha iyi korunmasına yardımcı olur.

Tavaya yaklaşık 2 bardak kanola yağı ekleyin ve 350-375 °F aralığında bir sıcaklığa gelmesini bekleyin.

Burada yağınızın kızartmaya hazır olduğunu belirlemenin iki yararlı yolu:

  • Bir termometre kullanın. Bu, yağınızın doğru sıcaklıkta olup olmadığını anlamanın en kolay ve en iyi yoludur. Dijital ve kızılötesi termometreler mükemmel mutfak yardımcılarıdır.
  • Ayrıca gresin üzerine az miktarda un serperek yağın hazır olup olmadığını anlayabilirsiniz. Hiçbir şey yapmıyorsa (veya zar zor cızırdamıyorsa) yağ yeterince sıcak değildir. Un hemen kararır ve duman çıkarsa, yağ çok sıcaktır. Yağ doğruysa, un basitçe kabarır ve cızırdar.

Yağınız kızartmaya hazır olduğunda, taranan tavuğu teker teker tavaya ekleyin ve her bir göğsü bir tarafta yaklaşık 3-4 dakika kızartın, ardından çevirin ve ikinci tarafta 2-3 dakika kızartın. . Tavuğunuzun çok hızlı kızardığını fark ederseniz, ısıyı biraz azaltın.

Tavuğu altın rengi olana kadar pişirin ve pişirin. Tavuk için güvenli iç sıcaklık 165 ° F'dir.

4. SOSU YAPIN

Yukarıda bahsedildiği gibi, gerçekten otantik bir Tavuk Kızarmış Tavuk tabağı değil. ülke sosunda boğulmuş. Devam edin ve paketleri boşaltın millet - bu şeyleri yapmak gerçekten çok kolay ve çok daha iyi sıfırdan.

Sosu yapmak için bir tencerede biraz tereyağını eritin (isterseniz arta kalan kızartma yağını da kullanabilirsiniz). Unu tavaya ekleyin ve ardından tereyağına çırpın. Kıvam aldığında sütü eklemeye başlayabilirsiniz.

Emin ol süt ısıtılır veya sos muhtemelen istediğiniz kadar pürüzsüz ve kremsi olmayacaktır. Kasabadaki en yumuşak ülke sosunu yapmak için bir başka ipucu, sütü her seferinde büyük bir sıçrama, her eklemeden sonra iyice çırparak eklemektir. Sütün tamamı eklenene kadar bunu yapın.

Son olarak, karışımın kaynamasına ve köpürmesine izin vereceksiniz, tuz ve biberi ekleyin ve bu bir sargı!

Sosu Chicken Fried Chicken'ın üzerine dökün, kendinize dev bir tabak, çatal ve bıçak alın ve doyasıya eğlenin!



Yorumlar:

  1. Olis

    Brad neden bu

  2. Yozahn

    Geçmiş yeni ve yaklaşan eski ng ile. Boğa rakiplerinizi poposun

  3. Tojakree

    ne?

  4. Hampton

    Ne sözler ... harika



Bir mesaj yaz