Geleneksel tarifler

Meksika Düğün Pastası Tarifi

Meksika Düğün Pastası Tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meksika Düğün kurabiyeleri (arka)

Bu kurabiyeye benzer fındık topları gizemli bir şekilde hem Rus Çay Kurabiyeleri hem de Meksika Düğün Pastaları olarak anılır. Phoebe'nin En İyi Aşçı Aşçısı, ikincisinin temasına takıldım. Bu şekilde de gevrek kalırlar - oysa dışarıdaki şeker ıslak olabilir.

İçindekiler

  • ½ su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • ¼ su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı burbon
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı ince kıyılmış kavrulmuş ceviz*

Talimatlar

Fırını önceden 325 dereceye ısıtın.

Geniş bir kapta yumuşamış tereyağını kaşık, spatula veya (mutfağınız yeterince büyükse) elektrikli mikser ile iyice karıştırın; şekerleri ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar daha fazla karıştırın. Burbonu ekleyin (yalnızca ½ çay kaşığı vanilya da kullanabilirsiniz, ama kendimi fazladan şenlikli hissediyordum). Unu ve fındıkları koyun, un tereyağı-şeker karışımı tarafından emilene kadar karıştırın.

Minik topları (büyük mermer boyutunda) yuvarlayın ve aralarında 2 inç olacak şekilde yağlanmamış bir çerez kağıdına koyun. Kurabiyeler hafifçe yayılıp üstleri kuru görünene kadar 6-9 dakika pişirin. Çarşaflarda, rafta, tabakta veya temiz bir tezgahta soğutun. Tamamen soğuduğunda servis yapın veya hava geçirmez bir kapta saklayın.


Meksika Düğün Pastası Tarifi (veya Rus Çay Pastası) Kurabiyeleri

Üniversiteden uzun zamandır arkadaşlarımdan biri bu lezzetli Meksika Düğün Pastası kurabiyelerini 'tereyağlı toplar' olarak adlandırıyor. Ve bunun iyi bir nedeni var: Bol miktarda tereyağı ve ağzınızda eriyen pudra şekeri ile yapılırlar. Ailem bunları üç nesildir yapıyor ve tarifi mükemmelleştirdik. Bu kurabiyeler dokunulduğunda parçalanan yuvarlak toplar halinde pişer. Ve herkesin seveceğinden emin olacak ikonik bir Noel kurabiyesi.

Bu gönderi, bağlı kuruluş bağlantıları içerir - bu bağlantılara tıklayıp satın aldığınızda, satıcı bize latte akışını sürdürmeye yardımcı olan küçük bir komisyon verir, böylece size bunun gibi daha fazla Akıllı Eğlenceli Kendin Yap fikirleri sunabiliriz! Desteğin için teşekkürler

Bugün 7. yıllık atlamamız olan El Yapımı Tatiller blog atlamadayım. Geçen yıl, favori blog yazarlarımızdan bazılarının hazırladığı 100'ün üzerinde el yapımı hediye ve dekor fikrine tarifler ekledik. Arkadaşlarım ve ailemle tatil hakkında konuştuğumda, bana her zaman kurabiyelerimi soruyorlar. Her yıl Noel kurabiyeleri, ekmekler ve nefis şeyler pişiririm, onları dekoratif teneke veya kutulara paketler ve Noel'den hemen önce arkadaşlarımın ve ailemin evlerine teslim ederim.

Dört yıl önce bir paleo diyeti yemeye başladığımda, bu yıllık pişirme ve kurabiye dağıtımı geleneğini durdurdum. Bu yıl, onu geri getiriyorum! Bu kurabiye, Fantasy Fudge ve Traditional Spritz versiyonumla birlikte en çok talep edilen tarif olduğu için bu yıl sizlerle paylaşmaya karar verdim.


Meksika Düğün Pastası Tarifi ve Videosu

Meksika Düğün Pastaları, Rus Çay Pastası, İtalyan Tereyağlı Fındık, Güney Cevizli Butterball, Kardelen, Viyana Şeker Topu ve Kartopu gibi birçok isimle anılan, ağızda eriyen bir kurabiye kurabiyesidir. Sadece Noel sezonunda değil, düğünlerde, vaftiz törenlerinde ve diğer bayramlarda da çok popülerdirler. Bu kurabiyelere baktığınızda, onları Erime Anları ile karıştırabilirsiniz, çünkü ikisi arasındaki tek fark, Meksika Düğün Pastalarının yer fıstığı (öğütülmüş ceviz, fındık, badem veya ceviz) içermesidir.

Harika Meksika Düğün Pastalarının sırrı, yüksek kaliteli tereyağı ve saf vanilya özü kullanmaktır. Tuzlu veya tuzsuz tereyağı kullanabilirsiniz. Tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, tarifte tuzu dışarıda bırakın. Daha yağlı Avrupa stilini de kullanabilirsiniz. (kültürlü) tereyağı. Vanilya özütü için "saf" etiketli bir tane kullandığınızdan emin olun. Kuruyemişler için ben ceviz kullanırken siz ceviz, fındık veya badem kullanabilirsiniz. Fıstıkları önce kızartmayı seviyorum çünkü bu gerçekten onların tam lezzetini ortaya çıkarıyor. Fıstıkların ince kıyılmış olması gerekiyor. Bunu elle veya mutfak robotunuzda yapabilirsiniz. Fındık ezmesi istemediğiniz için fındıkları fazla işlemediğinizden emin olun. Fındıkları işlerken tariften biraz un eklemek, bunun olmasını önlemeye yardımcı olur.

Meksika usulü düğün pastası: Fırınınızı önceden 350 derece F (180 derece C) ısıtın ve fırın rafını fırının ortasına yerleştirin.

Tost Fıstığı: Fındıkları bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 8 dakika veya hafif kahverengi ve kokulu olana kadar pişirin. Güzel. Somunlar tamamen soğuduktan sonra, 2 yemek kaşığı (25 gram) tarifteki unla birlikte metal bir bıçakla donatılmış mutfak robotunuza koyun ve iyice öğütünceye kadar (macun değil) işleyin. Somunları bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla da ince ince doğrayabilirsiniz.

Ardından, elektrikli ayaklı mikserinizin kürek ataşmanı (veya bir el mikseri ile) olan kabında tereyağı, şeker ve vanilya özünü orta hızda iyice birleşene kadar çırpın. Kalan un ve tuzu ekleyin ve birleşene kadar çırpın. Fındıkları karıştırın. Hamuru örtün ve yaklaşık bir saat veya sertleşene kadar soğutun.

Fırını 350 derece F'ye (180 derece C) önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile iki fırın tepsisini hizalayın.

Soğutulmuş hamurdan 1 inç (2,5 cm) toplar (yaklaşık 1 yemek kaşığı/18 gram) oluşturun ve bunları hazırlanmış fırın tepsilerine 2 inç (5 cm) aralıklarla yerleştirin. Yaklaşık 12 - 15 dakika ya da kurabiyelerin kenarları kahverengileşmeye başlayana kadar pişirin. Pişirme işleminin yaklaşık yarısında fırın tepsisini öne arkaya çevirin. Fırından çıkarın ve yaklaşık 5 dakika soğuması için bir tel raf üzerine yerleştirin.

Bu arada şekerleme şekerlerini bir kaseye koyun. Hala sıcak olan kurabiyeleri birer birer şekerin içinde yuvarlayın. Soğutmak için bir tel raf üzerine yerleştirin. Ya da şekerlemelerin şekerini bir süzgecin içine koyabilir ve şekeri kurabiyelerin üzerine eleyebilirsiniz. Saklamadan önce tamamen soğumaya bırakın. Depolanabilir hava geçirmez bir kapta birkaç hafta. Ayrıca dondurulabilirler. Servis yapmadan önce kurabiyeleri daha fazla şekerleme şekerinde yuvarlayabilir veya eleyebilir.


Tarif Özeti

  • 1 (18.25 ons) paket beyaz kek karışımı
  • 1 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı beyaz şeker
  • ¾ çay kaşığı tuz
  • 1 ⅓ su bardağı su
  • 1 su bardağı ekşi krema
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 çay kaşığı badem özü
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 4 yumurta akı

Fırını 325 derece F'ye (165 derece C) önceden ısıtın. 11x13 inçlik bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

Beyaz kek karışımı, un, şeker ve tuzu büyük bir kapta iyice karışana kadar karıştırın. Suyu, ekşi kremayı, bitkisel yağı, badem ve vanilya özlerini ve yumurta aklarını dökün ve tüm malzemeler karışıp ıslanıncaya kadar, ancak bazı topaklar hala kalıncaya kadar, 4 dakika elektrikli bir karışımla çırpın.

Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında üstü açık altın rengi olana ve kekin ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Buzlanmadan önce soğumaya bırakın.


Tarif Özeti

  • 1 su bardağı yarım ceviz
  • 1 su bardağı çok amaçlı un, kaşıklanmış ve tesviye edilmiş
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/8 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Bir mutfak robotunda, bakliyat cevizleri, un, toz şeker, tarçın ve tuz, karışım kaba bir yemeğe benzeyene kadar tereyağı ve bir hamur oluşana kadar nabız ekleyin. Hamuru bir disk haline getirin ve 30 ila 60 dakika arasında sertleşene kadar plastik buzdolabında sıkıca sarın.

Fırını 325 dereceye ısıtın. Hamuru sıkıştırın ve her biri 1 yemek kaşığına eşit olacak şekilde toplar halinde yuvarlayın. İki büyük fırın tepsisine 1 1/2 inç boşluk bırakın. Çerezleri 20 ila 25 dakika arasında, çerezler sadece kenarlarda altın olana kadar, yukarıdan aşağıya doğru değiştirerek pişirin.

Tamamen soğuması için bir rafa aktarılan kağıtlarda 5 dakika soğutun. Şekerlemelerin şekerini bir kaseye koyun. Kurabiyeleri iyice kaplamak için şekerde iki kez yuvarlayın, fazlalığı vurun.


Meksika Düğün Pastaları, diğer adıyla Rus Çay Pastaları Nasıl Yapılır?

Vergi Gününü Atlatmanızı Sağlayacak 15 Tarif

İster bir iadeyi kutluyor olun, ister cüzdanınızı açmanız gereksin, bu 15 tarif vergi gününü atlamanıza yardımcı olacaktır. Cüzdanınıza dikkat etmeniz gerekiyorsa, bütçeye uygun atıştırmalıklar var. Hazırlamak için birkaç lezzetli kokteyl çünkü herhangi bir gün bir içkiyi hak ediyorsa, vergi günüdür. Çikolata her şeyi daha iyi yapar, bu yüzden [&hellip]

Yaz İçin Taze Meyve Salatası Tarifleri

Barbeküye bir tatlı getirmeniz gerekiyor ve ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Ailenizi özel bir yaz ikramıyla şaşırtmak ister misiniz? Neden ev yapımı meyve salatası yapmıyorsunuz? Hazırlanması kolaydır ve her zaman kalabalıkları memnun eder. Tarifi tercih ettiğiniz meyveye ve mevsimine göre özelleştirebilirsiniz. [&hellip]'i tercih edip etmediğiniz

20 Bahar Salatası Tarifi

Taze, parlak ve lezzet dolu bu bahar salataları sağlıklı ve lezzetli. Mevsimlik malzemeler kullanan bu bahar salataları, tek bir lezzetli garnitür veya ana yemek için kuşkonmaz, turp, bezelye, avokado, çilek, limon ve nane ile doludur. Salataları bu kadar çok seveceğimizi kim bilebilirdi? Bu bahar salatalarını çimdiklemeye hazır olun!


İçindekiler

  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı tereyağı veya margarin, yumuşatılmış
  • 2 çay kaşığı vanilya
  • 2 fincan çok amaçlı un
  • 1 su bardağı ince kıyılmış veya öğütülmüş badem veya ceviz
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri

Talimatlar

  1. Fırını 325 ° F'ye ısıtın. Büyük bir kapta, 1/2 su bardağı pudra şekeri, tereyağı ve vanilyayı elektrikli karıştırıcı ile hafif ve kabarık olana kadar orta hızda çırpın. Düşük hızda, hamur oluşana kadar un, badem ve tuzu çırpın.
  2. Hamuru 1 inçlik toplar haline getirin. Yağlanmamış çerez sayfalarında topları 1 inç aralıklarla yerleştirin.
  3. 13 ila 17 dakika veya ayarlanana kadar pişirin, ancak kahverengi değil. Çerez sayfalarından hemen soğutma raflarına çıkarın. Hafifçe soğutun, yaklaşık 10 dakika.
  4. Küçük bir kaseye 3/4 su bardağı pudra şekeri koyun. Kurabiyeleri pudra şekerine bulayın. Tamamen soğutun, yaklaşık 15 dakika. Tekrar pudra şekerine bulayın. Çerezler hava geçirmez bir kaba yerleştirilebilir ve 3 haftaya kadar dondurulabilir. Servis yapmadan önce kurabiyeleri eritin ve pudra şekerine tekrar sarın.

Bu tarifi sen mi yaptın?

Bir fotoğraf paylaşın ve bizi etiketleyin - ne yaptığınızı görmek için sabırsızlanıyoruz!

Tarifi görüntüle Tarifi görüntüle

Paleo Meksika Düğün Pastaları – Tereyağlı Cevizli Kurabiye

Bitirmek için başla: 30 dakika

İçindekiler:

  • 1 su bardağı yarıya ceviz (123 gram)
  • 1 1/2 su bardağı (165 gram) paleo unu (aşağıdaki tarife bakın)
  • 5 yemek kaşığı (65 gram) oda sıcaklığında Grass-Fed Ghee
  • 1 yemek kaşığı (7 gram) Vanilya Kollajen Proteini
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı Himalaya pembe tuzu
  • 1/4 su bardağı (30 gram) Lakanto toz tatlandırıcı
  • İsteğe bağlı: 1 misket limonu, limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı elenmiş hindistan cevizi sütü (katkı maddesi içermeyen) veya toz eritritol

Paleo unu malzemeleri:

  • 1 su bardağı (110 gram) badem unu
  • 1/4 su bardağı (25 gram) hindistan cevizi unu
  • 1/2 su bardağı (60 gram) ararot nişastası
  • 1/4 su bardağı (32 gram) tapyoka unu

Talimatlar:

  1. Fırını 340 dereceye ısıtın. Delikli bir fırın tepsisini parşömen veya silikon astar ile kaplayın.
  2. Önce paleo ununu hazırlayın. Tüm un malzemeleri iyice karışana kadar çırpma teli ile karıştırın. Bu unun 1 1/2 fincanını ölçün ve gerisini kapalı bir kapta saklayın.
  3. Çerezler hazırlayın. Mutfak robotunda cevizler, ölçülü paleo unu, kolajen, vanilya, tuz ve tatlandırıcı ekleyin. Cevizler ince öğütülene kadar işleyin.
  4. Ghee ekleyin ve entegre ve nemli olana kadar hafifçe işleyin.
  5. Karışımı mutfak robotundan çıkarın ve hamuru yuvarlak kurabiyeler haline getirin. 10 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza ve kurabiyelerin boyutuna göre değişir.
  6. Çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin, ardından toz eritritol veya toz hindistan cevizi sütü içinde yuvarlayın.

yapar: 13 kişilik

Beslenme Bilgileri (2 kurabiye):

  • Kalori: 200
  • Yağdan alınan kaloriler: 160
  • Yağ: 18g
  • Doymuş Yağ: 6g
  • Trans Yağ: 0g
  • Kolesterol: 10mg
  • Sodyum: 65mg
  • Karbonhidrat: 12g
  • lif: 2g
  • Şeker: 1g
  • Şeker Alkolleri: 3.7g
  • Net Karbonhidrat: 6.3g
  • Protein: 3g

Malzemeler hakkında not: Hindistan cevizi hariç, tüm kuruyemişler, oksitlenebilen ve iltihaplanmaya katkıda bulunabilen yüksek omega-6 yağ seviyeleri nedeniyle Kurşun Geçirmez Diyette “şüpheli” olarak kabul edilir. Kuruyemişler ayrıca küflenmeye karşı hassastır ve bağırsaklarınız için sert olabilen lektinler, besin tüketen bileşikler içerir. Kuruyemişleri ölçülü kullanın veya hassasiyetinizi test etmek için onları diyetinizden çıkarın ve küçük miktarlarda yeniden ekleyin.


Meksika usulü düğün pastası

Elektrikli karıştırıcı kullanarak, geniş bir kapta tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. 1/2 su bardağı pudra şekeri ve vanilyayı iyice karışana kadar çırpın. Un ve sonra cevizleri çırpın. Hamuru ikiye bölün, her yarıyı top haline getirin. Yaklaşık 30 dakika soğuyana kadar plastik soğukta ayrı olarak sarın.

Adım 2

Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Karıştırmak için pasta tabağında kalan 1 1/2 bardak pudra şekeri ve tarçın çırpın. Tarçın şekerini bir kenara koyun.

Aşama 3

Soğutulmuş hamurun yarısı ile çalışarak, avuç içi arasında 2 tatlı kaşığı kadar hamur yuvarlayın. Topları ağır büyük fırın tepsisine 1/2 inç aralıklarla yerleştirin. Çerezleri altta altın rengi kahverengiye ve üstte sadece soluk altın rengine kadar pişirin, yaklaşık 18 dakika. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğutun. Tamamen kaplamak için tarçınlı şekerde ılık kurabiyeleri hafifçe atın. Kaplanmış çerezleri rafa aktarın ve tamamen soğutun. Hamurun kalan yarısı ile işlemi tekrarlayın. (Çerezler 2 gün önceden hazırlanabilir. Hava almayacak şekilde oda sıcaklığında saklayın, kalan tarçın şekerini saklayın.)


Donduracaksanız, kurabiyeleriniz çözülene kadar pudra şekerini ekleyin. Onları bir fırın tepsisine koyun ve birkaç dakika boyunca 300 derece F'de tekrar ısıtın, ardından pudra şekeri içinde yuvarlayın ve gerektiği kadar daha fazlasını ekleyin.

Hamuru dondurmak istiyorsanız, topları bir fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisini yaklaşık bir saat dondurucuya koyun. Daha sonra topları plastik bir torbaya taşıyın ve plastik torbayı hava geçirmez hale getirmek için folyoya sarın. Toplar hala donmuşken pişirebilir, ardından normal şekilde pudra şekeri serpebilirsiniz.


Videoyu izle: เคกปลอม เคกโฟม มนมอล (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Pete

    Konuya konuş

  2. Hrytherford

    Nerede okuduğumu hatırlayamıyorum.

  3. Guido

    Müdahale ettiğim için özür dilerim, ama başka bir yöne gitmeyi teklif ediyorum.

  4. Urquhart

    Do something serious

  5. Darroll

    Bu komik cevap



Bir mesaj yaz